饲养与饲料生产复习题

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1、饲养与饲料生产试题答案名词解释代谢能：饲料中可利用营养物质中所含有的能量称为代谢能。代谢能值等于饲料总能减去粪能和尿能。营养素：饲料屮能被动物利用，并用以维持生命、生产产品的右效成分。必需氨基酸：动物体内不能合成或合成速度不能满足动物的营养需要，必须由饲料提供的氨基酸称为必需氨基酸。营养需要：动物达到期望的生产性能时，每天对能量、蛋白质、氨基酸等各种营养物质的需要量。饲粮：按日粮屮各种饲料组分比例配制的饲料成为饲粮。饲养标准：指根据科学试验结果，并结合实际饲养经验所规定的毎头动物在不同生产水平或不同生理阶

2、段时，对各种养分的需要量。养分：饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品的物质称为营养物质，简称养分。饲料中的养分可以是简单的化学元索如Ca、P等，也可以是复杂的化合物，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。配合饲料：指根据动物饲养标准和饲料原料的营养特点，结合实际生产情况，按照科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料组成的均匀混合物。微量元素:含量小于万分Z—的元素称微量元素。消化率:可消化营养物质占食入营养物质的百分比称为消化率。蛋白质饲料:是指绝干物质屮粗纤维含量在百分之十八以下，粗蛋白质在百分之二十及以上的饲

3、料都称为蛋白质饲料。氨基酸平衡:是指口粮中各种必需氨基酸在数量上和比例上同动物特定需耍量相符合,即供给与需要Z间是平衡的。代谢水：三大营养物质在动物体内代谢过程所产的水为代谢水。益生素：是一种通过改善寄生动物肠道菌群平衡，而对其发挥有益作用的活性微生物饲料添加剂（活菌制剂）。填空题2.被人们称为绿色饲料添加剂的是_酶制剂_、一益生素一和.中草谿_三种。4.导致幼龄动物出现白肌病的营养素为一维牛素E_、_微量兀素硒4.饲料屮的营养物质包括一蛋白质_、_»_>—碳水化合物_、一矿物质一、—维生索_、_zk_o

4、5.配合饲料按营养特性可分为—全价配合饲料—、—浓缩料_、—顶混料_、—反刍动物精料补充料_、—人工乳一6.反刍动物瘤胃蛋白质可分为_瘤丹降解蛋白一、—过瘤胃蛋白「和_瘤对微牛物蛋白9•饲料根据其营养特点可分为八大类，依次是—粗饲虬、_青饲料_、_肯贮饲料—、—能量饲料_、_蛋山质饲料_、_矿物质饲料_、—纟隹生素饲料—和_饲料添加齐L。必需脂肪酸主要有一亚油酸一、亚麻酸和—花生油酸—。10.R粮的氨基酸平衡是指R粮中氨基酸的鈕垄_、—数量—和_比例—与动物—最佳生产性能—相平衡。11.青贮的方法有—一般

5、青贮_、_半干胄贮_和—外加剂青贮—三种。14.可为动物捉供能量的营养素是—碳水化合物_、丿旨肪_、_蛋白质其屮丿丘肪—是主要供能物质。16.不同畜禽所用能量体系不同，-般猪采用—消化能_评定体系,家禽采用一代谢能—评定体系,反刍动物采用一净能一评定体系。单项选择题1、为了捉高肉用仔鸡日粮的能量水平，通常要添加（C）A、糖蜜B、乳精粉C、植物油D、玉米蛋口粉2、下列哪种物质不属于氨化物（B）A、尿素B、血粉C、硫酸鞍D、游离氨基酸3、饲养标准中猪的能量指标为（C）A、净能B、代谢能C、消化能D、总能4、家

6、倉通常对下列哪种物质的利用率很低（A、粗纤维B、无氮浸出物C、氨基酸D、中性脂肪5、单胃草食动物对饲料屮粗纤维消化的主要部位在（A、胃B、十二指肠C、空肠D、结、盲肠6、维生素A主要来源于（B）A、黄玉米B、肝脏C、胡萝卜D、羽毛粉7、在营养功能上，维生索与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（C）A、不能提供能量B、不能构成体组织8、反刍家畜体内能量主要来源于饲料屮的（D）A、粗蛋白质B、粗脂肪C、无氮浸出物D、粗纤维9、配制仔猪F1粮吋，可选择的植物性蛋白质饲料为（A）A、豆粕B、棉籽粕C、菜籽粕D、花生

7、粕10、饲粮中蛋白品质的好坏取决于（D）A、蛋白质含量B、氨基酸种类C、氨基酸数量D、必需氨基酸的平衡状态11、获皮属于（C）A、粗饲料B^蛋白质饲料C＞能量饲料D、矿物质饲料12、一肉仔鸡群发生瘫腿（骨软）现象，可能与（A）有关。A、缺钙与磷B、缺维生素CC、空气不流通D、光照过强13、下列蛋白质饲料中品质最好的是（A）oA、鱼粉B、豌豆C、胡豆D、尿索14、按单位体重计算，维持需要最高的畜禽为（D）。A、牛和羊B、马C、猪D、鸡15、饲养屮不需要限制饲喂的畜禽是（D）oA、种鸡B、种猪C、产蛋鸡在育成

8、期D、生长育肥猪16、维生索K的营养生理作用冇（D）。A、解毒作用B、抗坏血酸C、参与碳水化合物D、参与凝血因子形成17、单胃动物体内循环的单糖形式主要是（A）oA、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、甘露糖18、饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料中的其它营养物质消化率越（B）。A、高B、低C、不变D、不清楚19、鸡饲粮中粗纤维水平应控制在_C_。A、5%—8%B、3%以下C、3%—5%D、8%以上20、下列饲料中屈于青饲料的有_D