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《(2797本科)课程家畜饲养与饲料复习题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、2797本科《家畜饲养与饲料》复习题一、名词解释L周转代谢:矿物质5・P在动物体内反复循环利用的代谢.2.典型饲料配方:指针对具体饲养对象的营养需耍或饲养标准•以常用饮用原料为主.拟制的适于生产实践便用的且为养殖业者所接受的饲料卍方.3•总磷与有效磷:总磷:采用化学分析方法测出饲料中的含磷©・有效璘:指对动物能够吸收利用的磷.4・综合法:主耍通过生长实验，也党与屠宰实验相结合确定动物对能蚩的需竖.5•分析圆法:从维持各剖析增重的内容出发,研究在一定条件下蛋白质和脂肪的没种规律性以及沉积单位重量的脂肪和蛋白
2、质所需的能匱6.日粮:是指满足一头动物一昼夜所需的各种营养物质而采食的各种饲料总fi.饲粮:按日粮百分比配合成为的混合饲斜.7.维持需耍:是指动物在维持状态下对能量和其他营养索的需婴.8.随总采食$：（缩写VFD是单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下，一定时间内采食饲料的重虽.9.粗脂肪:包括T饲料中可溶于乙瞇的所有成分，也称为瞇浸出物.索循环：饲粮蛋白质不是或当饲粮蛋白丿贡难以降斛时，瘤胃内氨浓度很低.此时，斓胃微生物生长缓慢，礦水化合物的分解利用也受阻，反Z.如果蛋白质降無比合成速度快，则氨就会在
3、瘤胃内枳聚并超过生物所能利用的嚴大氨浓度•此时•名余的辄就会彼删胃壁吸收，经血液输送到肝脏,并在肝中转变成尿素,所生成的尿索一部分可经哑液和血液返回瘤胃，但大部分却随尿排出.这种虱和尿素的生成和不断循环称为瘤胃氮素循环.11.饲养标准:是根据大虽饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需耍的各种营养物质的定额作出的规定，1、脂类的主要代表是（1）,就是三脂肪酸甘油臨①中性脂肪②磷脂③糖脂④脂肪酸2、饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质乂是由名种（2）以胧健相连形成的务•种各样的的大分子化
4、合物。①第肽②氮基酸③脂肪酸④氮3、目前我国鸡饲料能伯的评定和鸡的营这种系统的营养定额及仔关资料统称为饲养标准.12.ME.代谢能:ME=DE-VE-Eg13.白肌病:又称营养不良•由于动物体内VE或Se的缺乏阿所引起的.14.无氮浸出物:缩写NFE,主要由易被动物利用的淀粉•简萄糖，双糖，单糖，等可溶性碳水化合物组成.15.消化能:DE=GE-FE16.孕期合成代谢:妊娠母猪喂以与空怀母猪相等水平的饲粮时,妊娠母猪除能保证其胎儿和乳腺组织增长外,母体本身的增重高于空怀傅猪，在同等营养水平下，妊娠母猪比空
5、怀伶猪具仕更强的沉积营养物质的能力。17.过瘤胃蛋白：针对反刍动物.饮料蛋白被反刍动物采食后，逃脫了癥胃微生物的作用.直接进入后部胃肠道消化吸收的蛋白质。18.常量元素：占动物体重的0.01%以上的元素.如:Ca,P,Na,K,C1,Mg,S・微量元素：占动物体重的0.01%以下的元索19.必需氨基酸:指动物自身不能合成或合成的量不能漓足动物需耍，必须山饲粮提供.20.槪略养分:包括水分,CD,EE,CP,NFE,Ch.21.标准乳哈脂4%的奶,FCM=（0.4十15F）*M22.浓缩饲料:指全价饮料中除
6、去能量饲料的剩余部分.23•净ft&:NE=ME-HL24.体增热,HI:指绝食动物在采集饲料后短时间内，体内产热商于绝食代谢产热的那部分热能.25.美拉徳（MeiHard）反应:还原性糖的琰基酸与蛋白质或肽游离的氮基之间的综合反应，生成不能降解的氨基-•糖复合物，影响氨基酸的吸收利用，降低饲料营养价值.26.粗蛋白质:CP饲料中所有的含氮物质叫CP.27.必需脂肪酸凡是体内不能合成,必需由饲粮供给，或能通过体内特定生物形成，对养需契血采用（3）这一指标。①总能②消化能③代谢能④净能4、在饲养实践中，（3
7、）是加入饲粮补充钙磷的原料。①石灰石②碳酸钙③磷酸氮钙④贝壳粉5、符合自然含水分低于45%,且干物质中粗纤维低于18%,同时干物质中粗蛋白质又低于20%的饲料屈于（2）.机体不觉机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸.2&佝偻病:指幼龄生物动物Ca,P缺乏所表现出一种驰型营养缺乏症.29•理想蛋白质:含有益佳AA模式的蛋白质，称为理想蛋白质.30粗饲料:饲料干物质中粗纤维含ft»18%以上的•如：干草,秸杆.31•能量饲料:饲料干物质粗纤维含量＜1號・蛋白质含量＜2快的饲料如:谷类籽实，糠麦类.32.全价配合
8、饲料:通常按饲喂对彖划分为各种型号，对这种饲料的统一耍求是能全而满足饲喂养对象的营养襦耍.33.饲料添加剂:为某种特殊II的而加入配合饲料屮的少鼠或微呈物质.31.RDP：卿胃降解蛋白.UDP:m未降解蛋白35.NPU.净蛋白利用率:指动物体内沉积的蛋白质或氮占儉入的蛋白质或氮百分比.36.必需氨基酸指数:饮料蛋白质屮的必襦氨基酸含疑与饲料蛋白质屮相应必馬AA含址之比的儿何平均数.37•油脂酸败:这一类变化的自动氣化和微牛•物
