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时间:2018-12-03
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1、KTV岗位职责与服务流程和标准?KTV岗位职责与服务流程和标准一、岗位职责:1、KTV经理岗位职责1)直接对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营和管理指令。2)全面负责KTV的经营和管理,制定各项业务计划。3)制定KTV各项规章制度,岗位职责,服务流程和服务标准并组织实施4)主持本部分例会,听取汇报,部署工作,增进部分工作进度。5)负责KTV领班级以上职员、业务员、艺员的招聘和培训。6)制定KTV的经营管理计划,有效控制本钱。7)依国内最高水平指定KTV的经营管理模式。8)完成总办下达的其他任务。9)负责实施KTV各项规章制
2、度、岗位职责、服务流程和服务标准。10)负责逐日营业报表的跟进。11)负责KTV员工招聘、培训和平常管理。12)负责物料管理,有效控制经营本钱。13)负责本部分的消防和安全工作。2、KTV主任的岗位职责1)对KTV经理负责。2)主要负责KTV楼面工作,包括KTV包房的楼面服务与管理。3)主持逐日班前班后会,布置当日工作任务。4)负责平常装备维修、卫生检查、物料补充等工作、确保营业的正常进行。5)负责KTV的考勤工作。6)督导KTV的楼面服务,监视服务质量和酒水出品质7)坚持跟班服务,勤巡查,严督导,发现题目及时解8)以身作则
3、,严格执行各项规章制度、岗位职责、服务流程及服务标准。9)检查员工的仪容仪表,负责环境卫生工作。10)检查开业前各项装备、物品的预备情况。11)负责各种突发事件处理。3、KTV服务员岗位职责1)参加班前班后会,留意个人仪容仪表。2)严格遵守各项规章制度,服务流程与服务标准3)爱惜公物,保养好各种装备。4)做好楼面服务,包括安排客人如座。5)发扬团队精神,团结友爱,相互帮助。6)服从上司的调度和工作安排。4、KTV咨客岗位职责1)负责KTV预定,客人引领、开房。及消费推荐。2)严格遵守各项规章制度,服务流程和服务标准。3)坚守
4、工作岗位,引领客人后立即回到工作岗位。4)引领客人是要面带微笑,端庄大方、主动推荐酒店消费项目及价格。5)根据客人人数及消费需求公道安排房间或卡台。6)与宾客建立良好的关系,熟记长客姓名、消费习惯、主动征求他们的意见。7)将逐日订开房情况及客户意见汇总上报经理。5、业务主任岗位职责1)服从上司领导,负责业务员的招聘、培训和平常管2)严格遵守各项规章制度、服务流程和服务标准。UU冈4)3)检查业务员仪容仪表,要求业务员必须穿晚礼服上上岗时不准吃口香糖,不准吸烟。不得串房,不准坐台。5)天天召开班前会,讲授酒店的规章制度,客人投
5、诉等情况。6)与楼面及相干部分相互合作,共同管理好业务员。7)完成上司交办的其他任务6、业务员岗位职责1)严格遵守各项规章制度、服务流程和服务标准。2)能歌擅舞,能猜擅饮。3)建立良好的职业道德,不断建立熟客关系4)熟习电脑点歌系统,调音调光和简单的故障处理办法5)主动为客人斟茶倒酒,跟进台面卫生。6)穿晚礼服上班,化淡装,上岗不得有吃口香糖、吸7)主动配合楼面为客人买单。8)完成酒店下达的其他任务二、服务流程1、KTV包房服务流程KTV引位服务流程?1.???????KTV引位服务职员须在电梯口或指定位置,标准站位、站姿、
6、待客人从电梯上来后第一时间迎接过往,询问好位数后,引领至相应的房间,交接给KTV包房服务员,然后不要逗留马上回往返到岗位,等待下一批客人。待客人消费结束离往时,会由KTV包房服务职员交接给引位服务员,引位服务员需询问客人要往甚么位置,如客人休息,帮忙叫电梯,然后带到客房或休息厅,交接给服务员,如客人有想法做推拿,就加大力度倾销,把客人带到推拿室交接给推拿室服务员,如碰到饮酒过量顾客,应主动扶持把客人带到相应位置,以便客人方便出进,最后第一时间回到本岗位。临行前祝贵宾休息愉快KTV包房服务流程1.KTV包房服务员在站位的进程中
7、,由引位服务员通知贵宾几位请待客,包房服务员待客人行至前方两米左右时前往迎客,由客人右前方一米的位置把客人带到相应房间简单先容自己,然后询问客人是不是需要陪唱职员,根据客人的喜好给客人先容,洋酒、红酒、啤酒、白酒、和各种干果、果盘和饮品。待客人点完以后落单。第一时间倒退出房间,然后到吧台清楚开些单据,快速把客人所点的送到房间,按宾主温柔序摆放,等客人点的都上齐了以后祝您K歌愉快,有需要请随时叫我。然后站到所值台的包房门外,客人不叫服务员不答应偷视,在第一个客人唱完第一首歌的时候,值台服务员应进台献花,带客人在房间欢乐30分钟
8、左右值房服务员应进房为客人清算台面,等客人消费到一个钟时,应提早5分钟进房提示客人。待客人消费结束以后,把客人带到电梯间交接给引位服务员,然后快速回到房间检查包房的物品是不是有丢失或损坏,最后配合整理员清算房间,预备迎接下一批客人。引领客人进包房开灯及装备先容装备使用方法递毛巾、上酒水牌落
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