作物生长发育与产量形成

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1、第五章作物生长发育与产量形成§5-1作物的发育特性与生育期§5-2作物的器官建成§5-3作物的群体特征§5-4作物产量形成§5-5作物品质形成作物生长、发育的概念1．生长（growth）：指作物器官由小到大，由少到多，由轻到重的量变过程。2．发育（development）：指作物体内新器官（性器官）的分化、形成的质变过程。3．生长和发育的关系：生长和发育是相互联系又有区别的生命现象，二者为同一矛盾体的两个方面，既统一又对立。作物生长、发育的概念统一性：（1）生长是发育的基础（物质、能量、结构、功能）；（2

2、）发育是新器官生长的前提。对立性：（1）生长过剩而发育不良：徒长、贪青；（2）生长缓慢而发育加速：早衰。§5-1作物发育特性与生育期一、作物的发育特性与发育阶段二、作物的生育期三、作物的生育时期一、作物的发育特性与发育阶段作物的花芽分化（发育）除受遗传因子调控外，主要受温度和光周期（主导环境因子）的影响，即在花芽分化开始之前必须满足一定的温度和日照长度的环境条件以完成对花芽分化的诱导。作物的温光反应：在适宜的温、光条件下作物的花芽分化提早，而不适的温、光条件则延迟甚至阻碍花芽分化的现象。作物的温光反应特性

3、即是作物的发育特性。（一）作物的发育特性1．高温—短日照临界日照长度：指诱导长照日作物花芽分化所需的最短光周期，以及诱导短日照作物花芽分化所需的最长光周期。该类型作物的发育特点是：（1）光照：在长于临界日照长度条件下不能分化花芽，在该日照长度（如9h）以下，日照越短则花芽分化越早。（2）温度：在一定的温度范围内（如20-30℃），温度越高则花芽分化越早。暖季作物、基本型、变异型2．低温—长日照与高温-短日类型相反。冷季作物，基本型，变异型，冬性品种-基本型，半冬性品种，春性品种。（二）作物的发育阶段（作物

4、的阶段发育）1、感温阶段（春化阶段vernalization）：作物先以一定的时间完成对花芽分化的温度诱导阶段。2、感光阶段（光周期反应photoperiodresponse阶段）：作物完成春化阶段后所进入的对生长锥发育的光照诱导阶段。3、某些作物（或品种）的温光诱导作用可同时进行，并且二者间有相互作用。二、作物的生育期（一）生育期：作物出苗到成熟期间的总天数。因作物和繁殖方式而异。（二）生育期的长短变化及影响条件（1）品种（2）温度（3）光照（4）栽培措施（5）物候期三、作物的生育时期生育期分为若干个生

5、育时期或生育阶段。禾谷类：出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。§5-2作物的器官建成一、种子形态和萌发二、营养器官的建成三、生殖器官的建成四、器官生长的相关性一、种子形态和萌发（一）种子的概念种子（seed）的含义在农业生产上的概念和植物学上的概念不同。农业生产上凡是能作为繁殖后代用的播种材料都统称为种子。农业生产上的种子包括植物学上的三类器官。（二）有性繁殖作物种子的形态和构造1、种皮：珠被、果皮、内外稃2、胚：由受精卵发育而来，包括胚芽、胚轴、胚根、子叶。3、胚乳珠心层-外胚乳；受

6、精极核-内胚乳；无胚乳种子；有胚乳的双子叶种子种皮子叶胚芽胚轴残存胚乳胚根胚柄胚乳种皮子叶胚芽鞘胚芽胚根胚柄双子叶植物种子单子叶植物种子种子的构造（三）种子的休眠1.作物种子的休眠与后熟休眠、深休眠（生理休眠、自然休眠）、强迫休眠、后熟（种子从休眠状态向萌发状态转变的过程）2.种子休眠的原因：（1）胚的后熟；（2）硬实；（3）发芽的抑制物质。3.破除休眠的方法：机械处理；高温、干燥处理；药剂处理；物理处理。（四）种子的萌发1.有性繁殖种子的萌发过程萌动、发芽；子叶出土、子叶不出土；胚芽鞘；2.无性繁殖种子

7、的萌发：三个共同特点（1）“种”萌发形成数芽（2）具有“顶端优势”（3）没有种子的吸胀过程；种子的萌发与出苗子叶留土植物的萌发子叶子叶出土植物的萌发子叶阳光气温水分重力外物触碰外界因素对植物生长发育的影响（四）种子的萌发3.种子萌发需要的外界条件：（1）水：含蛋白质高的种子吸水量多；含油分高的种子吸水量少；淀粉种子居中。（2）氧气：呼吸，淀粉酶活性、蛋白质重新合成；一般含氧11%以上正常萌发，5%以下一般不能萌发，少于1%根系受阻。（3）温度：因作物种类而异（4）光照需光性种子（喜光）；烟草、莴苣；需暗性

8、（嫌光性）种子：番茄、茄子、瓜类光质：红光破除休眠，蓝光抑制萌发。营养器官-根根：有分节，一般不形成芽；1、种类：主根、侧根；定根、不定根；2、根系的类型：直根系、须根系；3、根的变态：肉质根（肥大直根、块状）、寄生根、支持根茎顶芽节节节间节种皮茎根系侧根主根根尖及分生组织子叶叶根—形态直根系须根系支持根根的变态贮藏根肉质直根萝卜、胡萝卜块根甘薯、大丽菊气生根支柱根榕树攀援根常春藤呼吸根水松、红树寄生根菟丝子贮藏根气生根二、营