高考生物总复习第3单元第8讲降低化学反应活化能的酶学案

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1、第3单元第8讲降低化学反应活化能的酶学案第8讲　降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——ATP[考纲点击]　1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)　2.实验：探究影响酶活性的因素　3.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)[学生用书P42]一、酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢细胞中各种化学反应的统称，是细胞生命活动的基础。2．酶的作用机理(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。(2)作用机理：降低化学反应的活化能。3．酶的作用机理分析[据图填空](1)没有酶催化的反应曲线是②。(2)有酶催化的反应曲线是①。(3)AC段的含义是在无

2、催化剂催化条件下，反应所需的活化能。(4)BC段的含义是酶降低的活化能。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将向上移动。二、酶的本质和特性1．酶本质的探索[连一连]2．酶的本质3．酶的特性[连一连]23巧记酶的来源与特性活细胞内来合成，降低化能是本领，高效专一需温和，催化反应属它行。三、ATP1．写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。(1)结构简式：A—P～P～P。(2)A：腺苷；P：磷酸基团。2．图中①是高能磷酸键，其中远离A的高能磷酸键易形成和断裂。3．图中②为高能磷酸键水解释放能量的过程，其作用是为各项生命活

3、动提供能量。巧记直接能源ATP，五种元素来组成，腺苷磷酸高能键，易断重建行功能。4．写出ATP与ADP相互转化的反应式：ATPADP＋Pi＋能量。5．ATP的来源(1)动物和人：呼吸作用。(2)绿色植物：呼吸作用和光合作用。1．酶的本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。2．酶的作用及作用机理(1)作用：催化作用。(2)作用机理：降低化学反应的活化能。3．酶的3个特性(1)高效性。(2)专一性。(3)酶的作用条件较温和。4．ATP的生理作用：ATP是生命活动的直接能源物质。5．ATP的结构简式：A—P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代

4、表高能磷酸键，—代表普通化学键。6．ATP形成过程中能量的来源(1)动物、人、真菌和大多数细菌：细胞呼吸分解有机物释放出的能量。(2)绿色植物：细胞呼吸分解有机物释放出的能量和光合作用利用的光能。考法一　酶的本质、特性及实验验证231．酶的本质及生理功能化学本质绝大多数酶是蛋白质少数酶是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)生理功能催化作用(生物催化剂)作用原理降低化学反应的活化能2.酶的本质及作用的实验设计(1)酶的本质的验证实验(2)酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析实验设,计思路)实验结果分析：根据底物性质利用

5、相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。3．验证酶的高效性(1)设计方案项目实验组对照组材料等量的同一种底物试剂与底物相对应的酶溶液等量的无机催化剂现象反应速率很快；或反应用时短反应速率缓慢；或反应用时长结论酶具有高效性(2)实验操作4．验证酶的专一性(1)设计方案项目方案一方案二23实验组对照组实验组对照组材料底物相同(等量)与酶相对应的底物另外一种底物试剂与底物相对应的酶另外一种酶同一种酶(等量)现象发生反应不发生反应发生反应不发生反应结论酶具有专一性酶具有专一性(2)实验操作具有专一性的物质归纳(1)酶：每一

6、种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。(2)载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。(3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。(4)tRNA：tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。(5)抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。视角1►　以基础判断、案例分析或图示分析的形式，考查酶的本质、作用及特性1．(原理判断类)(2016·湖北武汉

7、模拟)下列有关酶的叙述，正确的是(　　)A．酶能增加化学反应的活化能，所以具有高效性B．酶的化学本质是蛋白质，均可用双缩脲试剂鉴定C．酶和激素发挥作用后均被分解D．过酸、过碱或温度过高都会使酶失活解析：选D。酶的作用机理是：降低化学反应的活化能，酶的催化作用具有高效性，A错误；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，B错误；酶是生物催化剂，发挥作用后不被分解，激素发挥作用后被分解，C错误；过酸、过碱或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏，而使酶失活，D正确。2．(概念模型类)(2016·四川德阳一诊)如图表示物质S在酶E的

8、催化下水解成P的反应图解，下列叙述正确的是(　　)A．酶E可为该反应提供活化能B．酶E水解的产物是H2O、CO2等物质C．若S是麦芽糖，则可用斐林试剂