中国民族工业发展史的骄傲--张裕葡萄酒

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1、中国民族工业发展史的骄傲--张裕葡萄酒宽阔的石板路中间，镶嵌着一段饱经沧桑的陈旧的老路。119年前，张裕酿酒公司在这里成立，我国工业化葡萄酿酒的历史，在那个风雨飘摇的年代从这里开始起步。上周，我们一起踏着这新旧交融的石板路，走进了有着“中葡萄酒发展活化石”之称的张裕酒文化博物馆，也走进了历史深处。作为中国近代民族工业的先驱，张裕已经走过了近120年的历程。博物馆真实再现了著名爱国华侨张弼士先生创办并发展中国第一家葡萄酿酒企业一张裕酿酒公司的曲折历程，这是中国葡萄酒走向世界的见证。博物馆展示的也是中西文明的碰撞与交融，呈现的是葡酒的多彩世界张裕酒文化博物

2、馆是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆。它以张裕110多年的历史为主线，通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝等，运用高科技的表现手法向人们讲述以张裕为代表的中国民族工业发展史，讲述酒文化知识。馆有酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅，较为系统、全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史，企业文化及酒文化知识，是中葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。翻开张裕的星词簿，往昔那些政要的题词比比皆是。博物馆之旅是民族工业之旅，是历史文化之旅，也是酒文化之旅，它淋漓尽致地展示了烟台这座亚洲唯一的国际葡萄酒城所具有的独特酒韵。张裕酒文化博物

3、馆倾注了张裕人的心血和劳动，既是张裕历史的见证，又是张裕发展的里程碑。百年地下大酒窖号称远东第一，窖内冬暖夏凉，拱洞交错、犹如迷宫，包括亚洲桶王在内的上千只橡木桶整齐排列，蔚为壮观。进入酒窖，芳醇的葡萄酒香扑鼻而来。酒窖内数千只橡木桶排列有序，蔚为壮观。这座酒窖历时11年建成，是亚洲首座地下大酒窖，历经百年至今仍在正常使用，没有一点地下水渗漏，被誉为中外建筑史上的奇迹。当时购进的3只大橡木桶，每只容量迖1万多升，是当时亚洲最大的橡木桶，也是张裕公司的传世之宝。站在这三只亚洲“桶王”旁边，抚今追昔，让人感慨万千。当年，张弼士大胆预言：“只要发愤图强，就能

4、后来居上，袓国的产品就会成为世界名牌！”而今，经过一个多世纪的努力，这一宏愿已经成为现实。目前张裕产品已远销世界各国，拥有深厚历史底蕴的张裕核心张裕解百纳目前已远销欧洲，成为首个打入主流市场的中国葡萄酒品牌。在全球葡萄酒行业，张裕已经进入前五位。烟台、张裕、葡萄酒，我想，这一个多小时的参观，留给了我太多震撼、太多感悟，虽然记不起每一个细节，但总是一波接一波地冲击着。陈旧的地下酒窖木桶、湿漉漉的青砖石阶、螺旋而上的石梯、摩登的大厅、幽默的名人格言，这一景接一景、一幕连一幕、一地换一地。美的视觉享受，是我的第一反应。原来，葡萄酒需要这么酿造，必须那样储藏，

5、可以如此布置，酒、器皿，可以这么搭配、组合。创意的设计点缀在无穷的酒味中，难以尽言各种之美。回首，其实这美的外表下是积年累月的汗水、泪水、血水。张弼士先生用他自己的智慧、带着志同道合的一群人，风雨同舟、并肩作战。语言不通，没关系，我们可以学；知识不足，没关系，我们可以补；困难重重，没关系，我们可以闯；关卡难跃，没关系，我们可以绕。是的，从最初的那个1892年的起点，到如今，经历过风雨飘摇的封建社会、初现曙光的建国初期、生机勃勃的新世纪，它张裕葡萄酒发展壮大到四座酒庄。是什么支撑它到如今，是什么壮大它到当代。我想，答案还是有志之士的泪水、汗水、血水！一杯

6、酒，可以浓缩一个民族工业跨越世纪的漫漫征程；一杯酒，可以展现一个民族工业自强不息的百年光景。漫步在博物馆，悠悠往事在这里流动，也让我们不断感叹。百年风雨，大浪淘沙。当年许多民族企业，能够走到今天的已不多见，如今依然辉煌并拥有强大国际竞争力的更是凤毛麟角。身为中国人，我们都为张裕而自豪，期待张裕在新的百年中，创造出更加辉煌的业绩。