2011年全公司各部门产品知识考核试卷

《2011年全公司各部门产品知识考核试卷》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、姓名部门区域分数2011年系统性产品知识测试A分值分配：单选题30分，多选题25分，判断题10分，简答题35分，满分100分。一、单项选择题（本题每小题只有一个答案，满分30分，每题3分）1.广州益力多公司的产品哪一年在广州正式上市销售？（）A、2002年B、2003年C、2004年D、2005年2、目前益力多集团每天向世界上多少个国家和地区销售产品？（A、29B、30C、31D、32D、临床医学(D、2010(((((3、益力多菌有很多对人体有益的作用，这些作用在医学上属于以下什么领域？（A、治疗医学B、康复医学C、预防医学4、益生菌之父，益力多在年中国取得了保健

2、食品认证。A、2001B、2004C、20085、益力多集团设立的屮央研宄所是由多少个专家博士组成？A、100B、150C、200D、3006、益力多的菌数企业标准比国际标准高多少倍A、2B>3C、5Dx107、益力多菌属于以下什么类别的菌种？A、益生菌B、屮性菌C、A害菌D、腐败型细菌8、益力多菌分解乳糖能产生什么酸性物质？A、己酸B、醋酸C、乳酸D、丁酸9、益力多菌的作用部位在以下什么地方？A、小肠B、大肠C、胃D、肝10、益力多所含的食品添加剂是什么？A、天然拧檬油B、安赛蜜C、阿巴司甜D、甜蜜素二、多项选择题（本题每小题有两个或以上答案，满分25分，每题5分

3、）1、益力多能抵抗以下哪些物质，而活着到达肠道？。（A、胃酸B、胆汁C、组织液D、细胞液2、益力多由于加热原料时，以下哪些物质发生反应产生黄褐色？（八、无机盐B、氨基酸C、糖D、维生素3、广州益力多工厂取得了哪些认证。（A、IS09001B、IS014001C、HACCPD、保健食品GMP4、以下哪些原因导致肠道菌群发生变化？（A、年龄增长B、暴饮暴食C、滥用抗生素D、压力过大5、益力多与牛奶相比有何优点？（A、益力多能调节人体免疫力B、益力多能缓解乳糖不耐症C、益力多能促进营养吸收D、益力多能调节肠道菌群三、判断题（对的打A错的打X，每题1分，共10分）1、所有有

4、益菌都是益半.菌。（）2、随着年龄的增长，人体肠内的有益菌会减少而有害菌增加。（）3、糖尿病病人在饮用益力多时需要调整饮用方法和当天其他糖份的摄取。（）4、细菌的种类繁多，分为有益菌、有害菌和中性菌。（）5、2011年是广州益力多公司成立10周年。（）6、益力多含有色素，所以颜色偏黄。（）7、蛀牙是由于感染变形链球菌导致的。（）8、益力多菌可以用微波炉加热。（）9、益力多提倡的是益生菌保健法。（）10、益力多的保健功能是调节肠道菌群和抗疲劳。（）四、简答题（本大题共三小题，第一小题满分15分，第二、三小题满分10分。）1、请写出益力多的四大功能？2、益力多为什么不配

5、吸管?3、益力多为什么有沉淀，沉淀物是什么以及该如何饮用？姓名部门区域分数D)2011年系统性产品知识测试B一、单项选择题（本题每小题只有一个答案，满分30分，每题3分）1、至今为止，益力多集团的历史有多少年A、73年B、74年C、75年D、76年2、以下哪个不是益力多集团的代ffl主义内容？A、预防医学B、临床医学C、健肠长寿D、轻松拥有健康D、2800万3、0前益力多每天向世界上多少个消费者送去健康？A、2500万B、2600万C、2700万D、白帽子4、益力多中国取得了保健食品认证后包装上的标识是什么？A、蓝帽子B、黄帽子C、红帽子5、益力多集团设立的屮央研究

6、所是由多少个专家博士组成？A、100B、150C、200D、3006、益力多的菌数企业标准比国际标准高多少倍A、2B、3C、5D、107、益力多菌的学术名字叫什么？A、双歧杆菌B、酵母菌C、嗜酸乳酸杆菌D、干酪乳杆菌代田株8、显微镜下的益力多菌的形状是什么？A、球状B、直杆状C、螺旋状D、链条状9、益力多菌在以下哪个温度下属于休眠状态，停止繁殖？A、15°C以上B、15°C以下C、20°C以上D、37°C以上10、以下哪个不是益力多的配料？A、葡萄糖B、120亿个益力多菌C、水D、苯甲酸二、多项选择题（本题每小题有两个或以上答案，满分25分，每题5分）1、益力多能抵

7、抗以下哪些物质，而活着到达肠道？A、胃酸B、胆汁C、组织液D、细胞液2、益力多在以下哪些时候饮用为最佳的饮用时间？A、进餐前B、进餐时C、进餐后D、吃药后3、广州益力多工厂取得了哪些认证。A、IS09001B、IS014001C、4、婴儿饮用需要注意以下什么问题？A、先以温水稀释成2倍饮用C、先以热开水稀释成2倍饮用5、益力多保存时需要注意以下什么问题？HACCPD、保健食品GMPB、3个月以上才开始饮用D、出世后马上可以饮用(A、BA、C)A、B、C、D）A、B)(A、BA、2-10'C冷藏保存B、避免阳光直射C、37°C保存D、任意条件均可保存三、判断题（对