神奇的东方树叶传统的中国茶+教学设计

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1、京教杯品德与社会神奇的东方树叶传统的中国茶六年级上册丰台区北京市赵登禹学校宋海云教学设计文本基本信息学科品德与社会年级六学期第一学期课题《神奇的东方树叶传统的中国茶》姓名单位职称手机电子信箱任课教师宋海云北京市赵登禹学校二级15120081740897092399@qq.com辅导教师姚春平北京教育学院丰台分院高级13671235831辅导教师房园园北京市赵登禹学校一级13910998058指导思想与理论依据本课的设计是以品德与社会新版《课标》为指导思想，《课标》中指出品德与社会课程是以学生社会生活为基础，促进

2、学生良好品德形成和社会性发展的综合课程。以学生的社会生活为主线，将品德、行为规范，爱国主义、文化教育等有机融合。学生的品德与社会性源于他们对生活的认识、体验和感悟，他们的生活对本课程的建构具有重要的价值。在本课的教学中，我力求贴近新《课标》，从学生的日常生活入手，发现问题；选取学生生活中的事例，采用学生乐于接受的方式，研究问题；共同寻求解决生活中问题的有效途径。教学背景分析学习内容分析：《神奇的东方树叶传统的中国茶》一课的内容是根据，首师大版教材六年级上册第二单元让中国走向世界第三主题中国文化走向世界中，讲授完

3、京剧、武术、书画的文化魅力与影响外，延伸拓展的内容，介绍中国的茶文化。相较于教材中涉及到的京剧、武术、书画，茶文化也豪不逊色。茶在中国发源且历史悠久，茶文化是中国具有代表性的传统文化。在我国起源的茶与茶艺早在古代的丝绸之路上便已传至四方，早已走向了世界。茶文化为何会在世界享誉盛名，其魅力我们的学生应该知晓。中国茶文化的内容非常丰富。包括茶道、茶德、茶具、茶艺等等。本课从教学内容方面，想让学生在众多的茶文化中，重点了解茶史、体验茶艺、感悟茶品。学生情况分析：1、学生能力分析六年级学生已有阅读理解教材、资料的能力。

4、具备一定的是非分辨能力，自主学习，以及小组合作学习等能力。部分学生喜爱戏剧表演，并有着较为丰富的表演经验。2、学生对“茶”的了解情况我校自2012年起便参与到北京市的创新人才培养项目中，14、15年重点跟进“中国茶华夏韵”的主题行动。茶礼雅集的四季展示，让校内涌现出一批小小茶艺师，熟悉最基本的泡茶流程。在校内，开展了关于茶诗的创作活动、茶画征集活动以及“茶”建言征集，大部分孩子都对茶有了一个基础的认识，并带动了学生们想要了解茶文化的兴趣。授课前，设有调查问卷。目的，是调查学生家庭三代人的饮品偏好；学生对茶及其种

5、类的了解程度；对饮茶中的礼节有哪些了解；对茶艺的了解情况及感受。通过对问卷结果分析发现，学生最喜欢的饮品是果汁饮料和碳酸饮料，而父母和祖父母则更喜欢热茶。而饮茶中的礼节只有一人有简单了解；对于茶叶的分类模糊不清；对茶艺有了解的很少，但部分认为其应该很有中国特色。教学方式：以探究学习为主，以合作式、讲授式、角色扮演为辅。教学目标与重点、难点设计教学目标：1、知识与技能：通过探访“茶”的故事，初步了解茶叶的历史、制法与分类。提高学生自主分析资料、小组合作交流学习的能力。2、过程与方法：探讨以茶待客之道，学习、体验简

6、单的茶艺操作，感受其优雅与内涵，感悟传统文化对中国茶的深远影响。3、情感态度与价值观：品茶明礼，感受茶文化所蕴含的独特魅力，萌发对于“茶文化”的传承与保护意识。教学重点：品茶明礼，萌发传承与保护意识。教学难点：探访“茶”的文化与内涵。教学准备课前阶段：问卷调研课前问卷，不仅仅用来检测学情，同时提醒学生在课前利用网络资源或者询问家长将自己不清楚的茶知识进行简单的了解。课上阶段：教学辅助资源教学课件、茶艺工具、茶叶加工步骤卡片、探索茶历史的小资料、红茶、绿茶等。教学过程时间教学环节教师活动学生活动课件4分钟导入1、

7、热茶迎客发散思维（热茶迎客）同学们，看到你面前的香茶，我想你一定猜到我们这堂课要聊聊什么了吧？2、发散思维寻找我与茶的相交点要品尝老师这碗香茶那可是有要求的，谁能说出一项和茶相关的事物、词句等等就可以品尝这杯香茗，谁先来？3、广告中发现茶走向世界我们身边很多的茶庄、茶号，很多流传已久的俗语中也都有茶的影子，看来这茶可深深影响着我们的生活。接下来宋老师想插播一条广告，在这可不是广告之后马上回来，而是看看你能在我们常见的广告中获得哪些有用的信息。（农夫山泉东方树叶广告）广告词：“公元一二六七年，蒸青绿茶东渡日本”“

8、贞观十五年，红茶经茶马古道传往西域”“十七世纪，中国乌龙风行英伦”4、核心问题：茶为什么有这么大的影响力早在十七世纪茶就已经从中国走向了国外！这东方树叶不仅仅是影响着我们东方人的生活，同样也影响着世界人的生活！那它到底为什么会有这么大的影响力呢！今天就让我们以茶相会，共饮杯中茶，带着口中香，聊一聊这神奇的东方树叶。思考身边茶视频中发现，茶早已走向世界品香茗带着问题，进入课堂12348分