油料种子在发芽过程中 2.doc

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1、油料种子在发芽过程中，细胞中出现许多乙醛酸体，贮藏脂肪首先水解为甘油和脂肪酸，然后脂肪酸在乙醛酸体内氧化分解为乙酰CoA，并通过乙醛酸循环转化为糖，直到种子中贮藏的脂肪耗尽为止，注意动物体内无乙醛酸循环体，所以不能把脂类转化为糖。具体的话可以参考百科“乙醛酸循环”油质种子在萌发时，脂肪先水解为脂肪酸和甘油，再进一岁转化为糖类，才能供胚利用。脂肪转化为糖的过程基本上是氧化过程，在转化的各个阶段都要不断地吸收氧气。其水解作用需借助于脂肪酶的活动。脂肪水解为脂肪酸和甘油后，前者可经B氧化形成乙酰辅酶A进入TCA循环,最终彻底氧化成CO2和水,释放能量(注意它不能糖异生,不能形成糖)，另外一种甘油小

2、分子可以形成丙酮酸,它有可能形成葡萄糖.（通过糖异生）其他生物体内的转化差不多都是这个途径.油质种子在萌发时，脂肪先水解为脂肪酸和甘油，再进一岁转化为糖类，才能供胚利用。脂肪转化为糖的过程基本上是氧化过程，在转化的各个阶段都要不断地吸收氧气。其水解作用需借助于脂肪酶的活动。脂肪水解为脂肪酸和甘油后，前者可经B氧化形成乙酰辅酶A进入TCA循环,最终彻底氧化成CO2和水,释放能量(注意它不能糖异生,不能形成糖)，另外一种甘油小分子可以形成丙酮酸,它有可能形成葡萄糖.（通过糖异生）其他生物体内的转化差不多都是这个途径.上一篇下一篇共136篇生物化学名词解释&简答/问答题整理2013年07月27日1

3、9:14:17鸭子简笔画男子会所男鸭子夜总会男鸭子男鸭子服务图片女子休闲会所男鸭子鸭子图片大全大图男人会所鸭子葡萄糖（糖类）代谢提供合成甘油三酯（脂肪）所需的甘油及脂肪酸，其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成，脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA合成。合成部位及原料：肝、脂肪组织、小肠是合成的重要场所，以肝的合成能力最强，注意：肝细胞能合成脂肪，但不能储存脂肪。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白，入血运到肝外组织储存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及时转运，会形成脂肪肝。脂肪细胞是机体合成及储存脂肪的仓库。合成基本过程：①甘油一酯途径：这是小肠粘膜细胞合成脂肪的途径，由甘

4、油一酯和脂肪酸合成甘油三酯。②甘油二酯途径：肝细胞和脂肪细胞的合成途径。脂肪细胞缺乏甘油激酶因而不能利用游离甘油，只能利用葡萄糖代谢提供的3-磷酸甘油。教材：科学出版社《生物化学及分子生物学》，这是J检验10级的内容，仅供参考。名词解释【肽键】一个氨基酸的α-羧基与另一氨基酸的α-氨基发生缩合反应脱水成肽时形成的酰胺键。【等电点（pI）】蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH，此时蛋白质或两性电解质解离成阴/阳离子的趋势和程度相等，呈电中性，在电场中的迁移率为零。符号为pI。【融解温度（Tm）】又称解链温度，DNA变性是在一个相当窄的温度范围内完成的，在这一范围内，紫外光吸

5、收值到达最大值的50%时的温度称为DNA的融解温度。（最大值是完全变性，最大值的50%则是双螺旋结构失去一半）融解温度依DNA种类而定，核苷酸链越长，GC含量越高则越增高。【增色效应】由于DNA变性引起的光吸收增加称为增色效应,也就是变性后，DNA溶液的紫外吸收作用增强的效应。【必需基团】酶分子整体构象中对于酶发挥活性所必需的基团。（教材）酶分子中氨基酸残基侧链的化学基团中，一些与酶活性密切相关的化学基团。【活性中心】或称“活性部位”，是指必需基团（上述）在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的，能与底物发生特异性结合并将底物转化为产物的区域。【米氏常数（Km）】在酶促反应中，某一给定底

6、物的动力学常数（由反应中每一步反应的速度常数所合成的）。根据米氏方程，其值是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。符号Km。【糖异生】生物体将多种非糖物质（如氨基酸、丙酮酸、甘油）转变成糖（如葡萄糖，糖原）的过程，对维持血糖水平有重要意义。在哺乳动物中，肝与肾是糖异生的主要器官。【糖酵解】是指在氧气不足的条件下，葡萄糖或糖原分解为乳酸并产生少量能量的过程（生成少量ATP）【酮体】脂肪酸在肝脏中氧化分解的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，这三者统称为酮体。【脂肪动员】在病理或饥饿条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸（FFA）及甘油，并释放入血以供其他组

7、织氧化利用的过程。【呼吸链】存在于线粒体内膜上，按一定顺序排列的一系列酶与辅酶（又称电子传递链）。这些酶和辅酶可催化一些列连锁反应，使代谢物氧化脱下的成对的氢原子逐步传递，最终与氧结合生成水。【氧化磷酸化】又称偶联磷酸化，是指作用物氧化脱氢，经呼吸链传递给氧生成水并释放能量的同时，偶联ADP磷酸化生成ATP的过程。（教材）可能不好理解，那么还可以这么理解：在呼吸链电子传递过程中，偶联ADP磷酸化生成ATP的过