脑卒中患者的饮食护理效果研究

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1、脑卒中患者的饮食护理效果研宄河北省文安县人民医院河北文安065800【摘要】目的：剖析脑卒中用饮食护理的效果。方法：按照电脑随机分组原理，将104例脑卒中者随机分成试验与对照两组，每组52例。两组都予以常规护理，试验组加用饮食护理。观察两组1年内病情复发情况，比较有效率与患者满意度。结果：试验组的有效率为92.31%、患者满意度为90.38%,对照组分别为78.85%、75.0%。试验组明显高于对照组。两组对比，差异具有统计学意义（P<0.05）。试验组1年内的中风复发率为5.77%，对照组为15.38%。试验组明显低于对照组。两组对比，差异異有统计学意义（P<0.05）。

2、结论：脑卒中加用饮食护理，利于疾病归转，临床应用价值颇高。【关键字】应用效果：饮食护理：患者满意度：脑卒中：复发率1资料与方法1.1一般资料脑卒中者104例，收治时间：2012年3月~2015年4月。木研究所选受试者都符合“脑卒中疾病诊断标准[1]”，且都经临床与各项辅助检查确诊。以电脑随机分组原理为依据，分组104例患者：分成试验组与对照组，每组52例。试验组男性患者30例，女性患者22例；年龄为39~84岁，平均（65.13±5.42）岁;病程为1~7日，平均（3.28±2.04）日。对照组男性患者29例，女性患者23例；年龄为38〜82岁，

3、平均（65.05±5.39）岁；病程为1~6日，平均（3.12&plUSmn;1.97）日。两组家庭状况、年龄与文化程度等基线资料比较，P>0.05,具有可比性。1.2排除标准[2]（1）认知功能障碍者。（2）合并严重肝、肾功能疾病者。（3）有既往吞咽困难史者。（4）基础生命体征不稳者。（5）未取得知情同意者。1.3方法两组都行基础治疗，即：神经内科药物治疗；康复训练。对照组辅以常规护理（如，入院指导；心理护理；常规宣教；用药指导；病情观察），试验组在此基础上加用饮食护理［3］，详细如下：（1）协助患者查体，准确评估病情。全面了解患者当前的营养状况与咽反射情况

4、，并由此判断其吞咽困难的程度，亦可采取“洼田氏饮水试验”法。（2）严格遵循安全与舒适这两人原则，于患者进食前帮助选取最适的体位，比如：指导患者坐直，身体稍微向前倾20度，让头转向建侧一方，并将颈部向前适当弯曲。而体位的正确选取则不仅能让食物顺利抵达舌根部位，冋吋还能降低误吸以及反流等不良现象发生的概率。（3）结合患者病情状况，为其选取最佳的膳食类型，比如：流质食；软食；半流质食。但不论选取哪一种类型的食物，都位保障其粘性要好，以避免食物发生松散。摄食吋，叮嘱1次入口量为3〜4ml，待观察无明显不良反应后，可酌情增加食物1次摄取的量。（4）患者进食吋，护士应密切观察其有无异常

5、情况发生，比如：吞咽闲难；喝水速度改变；咀嚼异常。加人患者基础生命体征监测的力度，并将吸引器备于病床旁，好及吋处理意外事件。1.3治疗效果的判定标准［4］本研究疗效的判定等级分为4级，分别是：治愈；显效；好转；无效。各等级的判定标准详细如下：（1）治愈，头晕以及头痛等症状完全消失；1年内病情未复发；生活能自理。（2）显效，头晕以及头痛等症状部分消失；1年内病情未复发；生活基本能自理。（3）好转，头晕以及头痛等症状明显缓解，1年内病情有复发，但程度较轻；生活依然不能自理。（4）无效，症状未改善，亦或者是病情加重。有效率的计算方法：治愈率+显效率+好转率。1.6统计学分析本研究

6、调查的所得数据均利用SPSS20.0软件进行综合分析，比较以t作为检验标准；计数资料的比较经x2检验，以P<0.05表示差异有统计学意义。2结果2.1两组1年内中风复发率的分析经统计，试验组1年内的中风复发者共3例，所占百分比为5.77%;对照组共8例，所占百分比为15.38%。试验组的中风复发率明显低于对照组，两者之比为：5.77%vs.l5.38%o两组对比，差异具有统计学意义（P<0.05）。2.2两组疗效的分析试验组治愈者2例，显效者27例，好转者19例，冇效率为92.31%。对照组显效19例，好转22例，奋效率为78.85%。组间差异明显，P<0.05,有统

7、计学意义。详见表1«试验组的患者满意度为90.38%,对照组为75.0%。试验组明显高于对照组。两组对比，差异具有统计学意义（P<0.05）3讨论综上所述，脑卒中乃临床常见病，多发于老年人，可致残亦可致死，极易反复发作，能损伤人类的身心健康。研究发现［5］，脑卒中的致病因主要有如下几个：生活方式；年龄；病史；饮食习惯。近年来的临床研究表明，从饮食习惯这一方面入手，对老年人进行科学的饮食护理可预防脑卒中，而对已经出现的脑卒中患者进行有针对性的饮食护理，则可降低其中风复发的概率，帮助改善生存质量［6】。对此，临床在治疗