《关于现代零售》ppt课件

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1、关于现代零售业二OO九年二月王伟目录零售、零售商与零售业的概念1零售业种与零售业态的区别2零售组织发展理论3零售业的4次重大变革4中国零售业的发展趋势5一、零售、零售商及零售业（一）零售零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。这一定义包括以下几点：§零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。§零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。§零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。§零售的顾客不限于个别的消费者，

2、也包括集团消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。（二）零售商零售商：指以零售活动为基本职能的独立的中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。一、零售、零售商及零售业我们的产品线规划POS/ERP网上商场会员通移动商务系统DRP分销连锁专卖供应商SCM供应链管理2011年中国零售业IT市场将超10亿美元（三）零售业零售业：指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。§零售业是一个国家最古老的行业之一§零售业是一个国家最重要的行业之一§零售业是反映一个国家和地区经济运

3、行状况的晴雨表§零售业是一个国家和地区的主要就业渠道§现代零售业是高投资与高科技相结合的产业一、零售、零售商及零售业零售、零售商与零售业的概念1零售业种与零售业态的区别2零售组织发展理论3零售业的变革4中国零售业的发展5国家标准化管理委员会颁布的新的《零售业态分类》2006年10月1日实施：规定中国零售业态按零售店的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等结构特点，分为17种零售业态（原规定是9种）。九种：便利店、百货店、大型综合商场、超级市场、专业店、专卖店、购物中心、家居中心、

4、仓储商店等九种零售业态；17种：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储式会员店、百货店、专业店、家居建材超市、社区购物中心、市级购物中心、城郊购物中心、工厂直销中心二、零售业种与零售业态所谓业种店，是指按照所经营的商品类型划分或组建的零售店铺。这种商店自古有之，诸如古代就存在的布店、粮店、肉店、鞋店、杂货店等;也就是现在的各种类型的专卖（业）店如：专业店家电商场家具商场生鲜超市水果超市针坊用品超市婴儿用品店情侣用品化妆品专业店医药专卖茶叶店奶制品店保健品店烟酒店办公文具用品店糖果店二、零售业种与零售业态专卖店鲜肉连锁服装专卖内

5、衣专卖女性配饰专卖皮具制品专卖（皮鞋皮包等）腌卤制品专卖玩具专卖珠宝首饰专卖礼品专卖化妆品专卖体育用品专卖IT产品专卖所谓业态店，是指按照服务需求的满足类型来划分或组建的零售店铺。如现代的超级市场、仓储商店、便利商店、百货店等。二、零售业种与零售业态有店铺零售业态分类零售业态分两类二、零售业种与零售业态无店铺零售业态分类我们所关注的－－零售业态？百货卖精品DepartmentStore超市卖廉价Supermarket专卖店卖品牌ExclusiveStore专业店卖品种SpeciallyStore便利店卖时间ConvenienceSt

6、ore零售业－－朝阳产业、细节行业1、世界500强中，1/10是流通企业2、沃尔玛：“天上一个星、地上一张网、送货一条龙、管理一个树”，已经控制了10个国家的零售业！Retailisdetail!食杂店业态基本特点选址商圈与目标顾客规模商品（经营）结构商品售卖方式服务功能管理信息系统食杂店位于居民区内或传统商业区内辐射半径0.3公里，目标顾客以相对固定的居民为主营业面积一般在100平方米以内以香烟、饮料、酒、休闲食品为主柜台式和自选式相结合营业时间12小时以上初级或不设立人员素质偏低要求操作简单主要进货管理、物价管理、存货管理、收银

7、管理我们的典型客户：好实惠超市、社区周边的夫妻店、学府花园的商务中心等便利店业态基本特点选址商圈与目标顾客规模商品（经营）结构商品售卖方式服务功能管理信息系统便利店商业中心区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区商圈范围小，顾客步行5分钟内到达，目标顾客主要是单身者、年轻人。顾客多为有目的的购买营业面积100平方米左右，利用率高即时食品、日用小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点，商品品种在3000种左右，售价高于市场平均水平以开架自选为主，结算在收银处统一进行营业时间16小时以上，提供即时性食

8、品的辅助设施，开设多项服务项目程度较高解决门店智能配送;门店使用简单快捷；商品配置管理；一般采用胖总部瘦门店的模式我们的典型客户：便利店－发展态势1起源于美国南陆公司，“7－11”商店在我国属于引入期，发展潜力巨大生活节奏加快，空闲时