全蝎的炮制与临床应用研究

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1、全蝎的炮制与临床应用研究邵晓慧，孔祥山，房林华【关键词】全蝎关键词：全蝎；炮制；临床应用全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎ButhusmartensiiKarsch的干燥全体。功能息风镇痉，通络止痛，攻毒散结用于小儿惊风，抽搐痉挛，中风，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，偏正头痛，疮疡，瘰疬。临床应用淡全蝎。其后腹部药用的称“蝎尾”。现代研究结果表明，本品主含蝎素、氨基酸、无机元素、甜菜碱、胆甾醇、蝎酸等成分。具有抗惊厥、抗癫痫、镇痛、抗血栓形成、抗肿瘤等药理作用。1古代炮制方法考证1.1净制法宋代始有“去足”“去尾”“去

2、腹内土”“去爪”“去尾刺”等记载；元代有“去足翅”；明代有“去梢”“洗去臊”“去钩”等净制方法。1.2切制法宋代始有“为末”“连血细研”；明代也有“连血细研”等粉碎方法。1.3炮炙法宋代始有“去足，洗去盐毒，微炒”“醋炒”“醋炙”“醋泡”“烧存性”“糯米炒黄”“真酥酒炒”“焙”“草乌炒”“薄荷炒”“姜汁浸，炒”等记载；明代又有“去梢盐水炙”；清代除上述制法外，又有“土炒”等炮制方法。1.4炮制作用宋代有“去毒炒”“去毒，姜汁拌”；明代有“有全用者，有用梢者，梢力尤劲，水洗，炒去毒”；清代也有“盖蝎味在尾居多

3、”的等论述。2近代炮制辑要全蝎的炮制方法，近代以来，全国各地尚有“酒洗”、“盐制”、“薄荷制”等制法，产地“盐制”者居多。现行《中国药典》收载有全蝎一种饮片炮制规格。全蝎的炮制作用，现代一般认为，生全蝎息风止痉力较强，入丸散宜炒焙干研细粉。制后缓其毒性，祛风镇惊力强，用于息风止痉、癫痫等。3炮制研究3.1炮制工艺研究王琴福等〔1〕报道，全蝎盐制，本为防腐，使全蝎在保存过程中，不致于变质。然用盐比例亦无记载，以致产地将全蝎反复盐煮，加入大量食盐以获暴利。市场商品全蝎含盐量检测最高者达44.82%，盐水比率占全

4、蝎总重的63.56%，最低者也有32.60%，全蝎炮制不规范，掺假使杂，已严重影响到药品质量和临床疗效。文献建议，全蝎应在春末秋初捕捉，放入水中待其吐出泥土后，再放入沸水中烫死，立即捞出，置烤箱中80～90℃烘干，纸盒包装，塑料纸密封，此法不煮，不加盐，不吸潮，放置5年未见变质。据报道，盐制全蝎因体内含有大量盐分，在不同的相对湿度条件下自身重量变化很大，最多的能增重83%，少的也有27%〔2〕，全蝎放入淡盐水（1%）中使吐尽泥沙，以15%盐水煮3～4h，捞出阴干〔3，4〕。全蝎捕捉季节气温较高，长时间水浸使

5、全蝎腹色变绿，发黑，产生腥臭气，再经长时间水煮，造成全蝎水溶性成分的大量流失。全蝎主要含有蝎毒素、三甲胺、牛磺酸等成分，其中蝎毒为全蝎的主要活性成分，易溶于水，全蝎及蝎毒所含的苏氨酸，酪氨酸、甲硫氨酸，赖氨酸等16种氨基酸，亦大多溶于水。此外，蝎毒由蛋白和非蛋白两部分组成，若100℃加热30min，可丧失部分活性，若再沸水煮4～5h，对全蝎成分有不良影响。于是，提出了全蝎加工的改进方法。置全蝎于0.5%淡盐水中吐尽泥沙，再加入淡盐水浸泡2～3h，捞出，清水漂洗一次，以每500g，加盐90g撒于全蝎上，腌制1

6、h，流通蒸气45min，干燥即可〔5〕。3.2炮制质量研究王凤英等〔2〕经5%，10%，15%盐水，煮4h，观察不同炮制品的外观指标，结果表明，盐制全蝎在盐比例为15%时，煮4h，所炮制之全蝎其色泽新鲜不干枯，无返盐，不虫蛀，破碎少，便于长期贮存；高广生等〔6〕为进一步探索加热时间、加盐量对全蝎炮制质量的影响，利用紫外光谱，薄层色谱等对不同全蝎炮制品进行了对比分析。活全蝎投入清水中，浸泡4h，吐尽腹内物，未经炮制为0号样品，净全蝎沸水烫5min为1号品，后依次煮30，60，90，120min为2～5号品；活

7、蝎投入2%淡盐水中浸泡4h，吐尽腹内物，以20%淡盐水烫5min为6号煮沸后30，60，90min，依次为7～10号品。结果表明，未经炮制的鲜全蝎在波长(225±1)nm处吸收度最大，其次是1号品，0号品薄层层析斑点最多、较大。其次是1号品，随着炮制时间的延长，斑点逐渐减少，说明全蝎在煮制过程中某些成分逐渐消失。根据以上结果分析，认为全蝎加工炮制应以水煮时间越短越好，将全蝎放入清水中浸泡4h，使其吐尽腹内物，洗去泥沙，然后放入约10倍量沸水中煮沸5min立即捞出，干燥（或低温烘）密闭贮存后，可防止有效成分的

8、流失，保证全蝎的内在质量；鉴于全蝎炮制加工方法不一，药品质量差异很大，有人对收集到的全蝎样品与自制样品进行了水分、总灰分、总氯量的分析测试。结果表明，自制品水分为8.18%，总灰分26.40%，总氯量14.04%，商品全蝎水分最高者21.9%，总灰分最高者34.23%，总氯量最高者19.48%，存在明显差异，通过实验，样品外观有明显盐霜或盐粒子者，总灰分及总氯量均较高。样品外观湿或较湿者，水分偏高，认为商品全蝎应