红枣红色素提取工艺的研究毕业论文

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1、东北林业大学毕业论文东北农业大学成栋学院毕业论文论文题目：枣色素提取工艺的研究仔猪黄白痢药物治疗试验方案研究仔猪黄白痢药物治疗试验方案研究ChengdongCollegeofNortheastAgriculturalUniversityThesisThesistopic：StudiedtheextractionofpigmentfromziziphusStudentname：Tutorname：LecturerSpecialty：FoodScienceandEngineeringJune2000仔猪黄白痢药物治疗试验方案研究枣色素提取工艺的研究毕业设计（论文）原创性声明和使用授权

2、说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作者签名：　　　　　日　期：　　　　　指导教师签名：　　　　　日　　期：　　　　　使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕

3、业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。－VI－枣色素提取工艺的研究作者签名：　　　　　日　期：　　　　　－VI－枣色素提取工艺的研究学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名

4、：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权　　　　大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日－VI－枣色素提取工艺的研究枣色素提取工艺的研究摘要食用天然色素安全可靠，色泽自然，有逐渐取代合成色素成为食品主着色剂的趋势，从红枣中提取出天然色素，不但能应用于食品着色，为食用天然色素增添新的品种，还对红枣的综

5、合开发利用，提高附加值和经济效益具有积极的意义。本论文对红枣红色素提取工艺进行了初步研究。实验结果表明，红枣红色素提取的最佳工艺条件是0.2mol/LNaOH溶液为提取剂，提取温度80℃，料液比1:20，提取时间3小时。关键词：红枣；色素；提取－VI－枣色素提取工艺的研究StudiedtheextractionofpigmentformziziphusAbstractNaturalpigments,onthesafeandreliableside,cangraduallyreplacesyntheticpigmentsandbecomethemainfoodpigment.The

6、pigmentextractsfromJujubeisanaturalpigment,whichcanincreasethekindsofnaturalpigmentandcropeconomy.Thispapersystematicallystudiedtheextractionofredpigmentfromziziphus.Resultsshowedtheoptimalconditionswere:extractionsolutionof0.2mol/LNaOH.Temperatureat80℃,materialextractionsolutionratioof1:20,e

7、xtractiontimefor3h.KeyWords：Ziziphus;pigment;extraction－VI－枣色素提取工艺的研究目录摘要IABSTRACTII前言11材料与方法31.1材料和试剂31.1.1原料31.1.2主要试剂31.1.3主要仪器31.2实验方法41.2.1枣色素最佳提取剂的实验方案41.2.2枣色素的最大吸收波长实验方案41.2.3单因素实验41.2.4正交实验方案52结果与分析62.1枣色素最佳提取剂的选择62.2枣色素最大波长的确定62.3单因