咖啡蛋奶冰淇淋

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1、您的位置：美食天下 > 菜谱 >咖啡蛋奶冰激凌的做法·菜谱·我的菜谱·我收藏的·所有菜谱·菜谱导航·发布新菜谱清凉爽滑的咖啡蛋奶冰激凌标签： 甜品  TeresaLin 发表于2010-08-0219:01分享到更多菜谱物语——咖啡蛋奶冰激凌我想我对咖啡和黑巧克力的迷恋，应该是起源于《我本善良》里面那个叫石伊明的女孩吧，那样理性的思维，倔强的神情，独立的性格，黑白分明的原则，还有一双比星星都要明亮的眼睛。怎么能这样沉默固执的一直等待，一点退路都不留？十几年匆匆流过，偶小时候欣赏无比的这股坚定守候也被岁月还原为真实的

2、模样。其实，草地上的结局不过是编剧安慰我们的童话，宛如我一直为其深抱不平的任盈盈。谁说付出就一定会有回报？现实中更多的是：小人鱼全心付出却把自己等成了泡沫。你敢付出敢等候，别人也未必敢承担。岁月无情，愿等服输。剩下的，只是咖啡里这股淡淡的苦。8773次阅读┊ 21 个评论共有1喜欢·收藏到：·想做·做过·常做共64人收藏  ·奶香菜品口味·煮主要工艺·廿分钟所需时间·简单制作难度食材明细·蛋黄2个·纯牛奶一袋·雀巢淡奶油半盒·雀巢咖啡4条·白糖适量·菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤·1.  准备

3、好原料。·2.  两个蛋黄+一点白糖（依个人口味适量，偶偏爱咖啡的淡苦），把糖化开，搅拌均匀。·3.  再加入牛奶，继续搅拌，均匀。·4.  倒进锅里熬蛋奶浆，小火，边加热边搅拌，直到留在锅边的浆液能划开清晰痕迹，整个过程不沸腾。·5.  把熬好的蛋奶浆倒入盒里。·6.  小碗里倒出125ml的淡奶油，用打蛋器搅打3分钟，变硬。·7.  把打好的奶油倒入蛋奶浆中，搅拌均匀。·8.  雀巢咖啡4条，倒入，搅拌均匀。·9.  进冰箱喽，每隔一小时拿出来搅拌一下。三小时后，就可以开吃了。咖啡蛋奶冰激凌做法小贴士怎么说呢：

4、优点是：口感细腻，入口即化，味很正，淡淡的咖啡苦。缺点是：容易化，偶就是摆个pose照个相，它就开始融化了。唉，不知道是不是我打奶油时偷懒的缘故，包装盒上规定5分钟，偶只打了3分钟。看来，做事还是要认真。总而言之，套用一句广告词就是：你值得拥有~~