生猪有机手册

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1、鄂尔多斯市旭和农牧业开发有限责任公司有机生猪管理手册状态：分发号：编号:SH/YJ-A·0-2009编制：黄建华审核：张俊清批准:郝俊发布日期:2009年7月10日实施日期:2009年7月10日54目录序号名称页码1发布32有机产品质量手册管理说明43手册修改控制页54适用范围65组织机构图76工艺流程77公司简介88引用标准99术语和定义1110总要求1211有机生产质量方针和质量目标1412各组织机构及其职责1513生猪饲料配方及加工操作规程1614厂区卫生管理制度1815猪舍消毒规程2016生猪养殖技术规范2117养猪场防疫管理制度23

2、182619生猪场卫生防疫规程2820养猪场管理规定2921有机生猪管理计划3122内部检查3523跟踪检查3724顾客投诉与处理程序3925贮藏、包装、运输4126销售要求4227文件控制程序4328资源管理4529追踪管理4730员工福利与劳动保护4854有机产品质量手册发布版号：0/A页码：1/1本公司依据《有机产品》GB/T1630.1～4-2005有机标准，结合本公司生产猪的具体情况和需要，制定了《猪有机质量管理手册》，其主要目的是：通过建立并实施有机生产管理，严格按照国际有机生产标准进行生产和管理。在生产过程中确保产品符合有机产品

3、的标准与技术规范，并使产品安全可靠。既满足法令法规及市场要求，又可达到可持续发展的目的。本手册也是公司向顾客证实有机产品保证能力的有效依据。经审定，本手册切实可行，从即日起全体员工必须遵照执行。现予以批准颁布，并于2009年7月10日实施。总经理：2009年7月10日54有机产品质量手册有机产品质量手册管理说明版号：0/A页码：1/11.目的对猪质量手册的编写、批准、发放、更改、换版以及使用保管进行控制，以确保质量手册的正确和有效使用。2.职责2.1综合部负责手册的编写、发放、更改及换版。2.2有关部门和人员负责手册的使用与保管。3.管理程序

4、3.1编写:本质量手册由本公司依据GB19630.1-GB19630.4《有机产品》编写。3.2批准与发放总经理在手册的批准页上签发颁布命令，予以批准发布。手册由综合部负责发放，按发放登记表进行发放，领用部门和人员要签名，并与分发号相对应。现场使用的受控文本要在封面受控状态栏内加盖“受控”章。非现场使用的手册（如发放给顾客或用于投标等）在封面受控状态栏内加盖“非受控”章。3.3更改与换版手册中的内容需要更改时，由使用部门填写更改申请单，经总经理批准后由综合部负责更改，更改时要收回所有的受控手册。按批准的更改内容对每一份手册进行更改，做好更改标

5、识，并在修改状态栏内表述更改后的内容。3.4使用与保管手册的使用者应按照手册的要求和规定，严格遵照执行。使用人应熟悉手册中与本职工作有关的内容，保证在用的手册版本为有效版本。手册的使用者应妥善保管手册，不得任意涂改、复印和做记号，不得损坏、外借和丢失。对已出现的损坏和丢失，应及时通知综合部原分发号作废，按新分发号重新补发手册。54有机产品质量手册有机产品质量手册修改控制页版号：0/A页码：1/1标题：手册修改控制章节号：页码：第1页　　　　共1页版次：1修改次：0修改章节号修改条款修改人修改日期审核/日期批准人/日期54有机产品质量手册适用范

6、围版号：0/A页码：1/1本手册适用于本公司的生猪系列产品生产全过程的有机规范管理。为确保有机产品的符合规定性和安全性，保障消费者的健康，本公司严格按照本手册的要求和相关的法律法规建立并有效实施文件的有机质量管理体系，根据具体情况和变化进行相应的修改，将有机生产过程的不符合因素消除或降低到可接受的水平，确保本公司生产的产品100%的符合有机猪要求。54有机产品质量手册有机产品质量管理体系组织机构图版号：0/A页码：1/1管理者代表(HACCP小组组长)总经理综合部饲料部养猪场工艺流程喂养、放养饲料混拌销售出栏幼猪繁育54有机产品质量手册公司简

7、介版号：0/A页码：1/4鄂尔多斯市旭和畜牧有限责任公司种猪场位于鄂托克旗乌兰镇德日素嘎查，占地500亩，2008年3月建场，已完成投资4100万元，建成标准化猪舍45栋，总建筑面积41300平方米，其中办公区、生活区、饲料加工区3500平方米，计划年出栏种猪、商品猪26000头。　　旭和种猪场的建设按照规模化养猪的工艺要求，在猪舍的建筑设计上结合内蒙古的气候特点，采用了目前我国最先进的猪舍节能建筑结构，设施配套完善，场部设有生物实验室1个，公司聘请国内知名专家和中国农业大学、内蒙古农业大学教授做常年技术顾问。2008年7月旭和种猪场引进比利

8、斯良种斯格配套系种猪1200头，年可向社会提供种猪、商品猪26000头。斯格配套系种猪以生长快、产仔多、瘦肉率高、肉质好、无应激而闻名于世。2009年公司被评为内蒙