毕业论文-维生素e对鲤鱼生长性能的影响

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1、学士学位论文（设计）题目：维生素E对鲤鱼生长性能的影响姓名：刘彬学号：2010034012学院：生命科学与技术学院专业/届别：生物技术（制药）/2014届指导教师：乔征磊职称：讲师目录1引言11.1有关鲤鱼的研究进展11.2鱼类饲料营养研究11.3维生素E的化学性质21.4维生素E在肠道中的吸收和运转31.5选题目的及意义32研究方法42.1实验鱼及实验设计42.2饲养管理42.3指标测定43结果与分析54讨论65结论参考文献7致谢8摘要采用单因子实验设计方法，进行了饲料中添加维生素E对鲤鱼生长(存活率、特定生长率和增重率)影响的研究，设计了5个不同维生

2、素E水平(0、50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg)的饲料，对鲤鱼进行为期30d的生长实验，每个水平设3个重复，每个养殖单元放养初始体重为1.6±0.1g左右的鲤鱼3尾。饲养实验在1000ml烧杯中进行。结果表明，鲤鱼饲料的最适维生素E添加量为50mg/kg~100mg/kg。关键词：鲤鱼；维生素E；生长AbstractAsingle-factorexperimentwasconductedtostudytheeffectsofdietaryvitaminEongrowth(feedefficiencyratio,spec

3、ificgrowthrateandweightgainrate).WedesignedfivedifferentvitaminElevel(0,50mg/kg,100mg/kg,200mg/kgand300mg/kg)offeedingdiets.Triplicatedgroupsof3fishatinitialbodyweightofabout1.6±0.1gwerefedwiththedietsinthelevelforamonth.Theexperimentwasdoneinmanybeakerswiththecapacityof1000milli

4、liters.ResultsindicatedthattheoptimaladdingamountofvitaminEincarpfeedisfixedfrom50mgto100mgeverykilogram.Keywords:carp,vitaminE,growth维生素E对鲤鱼生长性能的影响1引言鲤鱼(Cyprinuscarpio)隶属于鲤形目(Cypriniformes)鲤科(Cyprinidae)，亚洲原产温带性淡水鱼，属于底栖杂食性鱼类。鲤鱼不仅是我国最早最古老的养殖品种，也是我国主要的养殖鱼类品种，属于我国主要名优淡水鱼类之一，又因肉质鲜美细

5、嫩刺少，价格适中，营养丰富(每百克含蛋白质20.5克，脂肪2.7克，钙95毫克)，颇受人们的喜爱，素有“家鱼之首”的美誉[1]。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼产于我国各地淡水河湖、池塘，一年四季均产，但以2-3月产的最肥。1.1有关鲤鱼的研究进展由于鲤鱼可以为养殖者带来很大的经济效益，有关鲤鱼生物学和养殖技术的研究很多。在鲤鱼育种方面，随着生物科学的发展，细胞工程技

6、术有很多应用，如细胞核移植、细胞融合、细胞培养等技术结合成功的例子就有很多[2]。基因工程育种在鲤鱼选育种工作中也有很重要的作用。随着科学家转基因鱼的研究，指出利用遗传和生理学相结合的操作方法，可以加快鱼类育种研究进展。转基因育种方法的范围和效率都是传统育种方法无法相比的。中国水产科学院培育的“超级鲤”，就是转基因育种方面出色的例子。转基因鲤鱼，在生长速度、体重、饵料效率等方面远远超出一般的鲤鱼[3]。为培育出更好的更健康的鲤鱼新品种，中国科学院水生生物研究所开展鲤鱼全基因组研究计划，鲤鱼全基因组研究不仅能够促进鲤鱼分子育种学等现代生物技术的快速发展，还

7、能够为其他重要鲤科养殖鱼类的分子生物学和育种学的发展提供必要的数据支持。鲤鱼是黑龙江省地方主要养殖鱼类品种之一，以往传统的鲤鱼商品鱼养殖方式普遍是“一茬”春放秋捕。但近年来，逐渐推广一年养“两茬”的新技术，即先养一茬商品鱼提供市场后，再养一茬鱼种。据统计，应用该技术比传统的春放秋捕的养殖效益高1倍以上，并取得了显著的经济效益。1.2鱼类饲料营养研究10维生素E对鲤鱼生长性能的影响对于鱼类饲料营养方面的研究[4]，Wolfe早在1951年就进行了鱼类维生素试验饲料的配制工作。1957年Halver和Coates对其组织进行了调整,使饲料内含16种维生素，成

8、功地用于饲喂大鳞大马哈鱼。这为进一步研究鱼类维生素需要量及缺乏症奠定了基础。Ha