《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》课程改革探索与实践

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1、《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》课程改革探索与实践《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》课程改革探索与实践《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》是中等职业技术学校畜禽生产与疾病防治专业的一门必修核心职业技术课。本课程主要是培养学生掌握养猪生产一线所需要的种猪选育、繁殖、饲养管理、猪场现场管理等知识，让学生具备应职岗位所必需的现代养猪生产方面的基本知识和技能，同时培养爱岗敬业、吃苦耐劳的精神，成为德、智、体、美全面发展的中等技术应用性专门人才。具有良好的素质和较高的综合能力，将来能谋生、会致富、为畜牧业发展服务

2、。　　1《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》课程改革思路　　以基于工作过程的课程开发理念为指导，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，以岗位工作任务为对象，让学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。根据中职教育的特点，按照学校人才培养要求，积极探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。本课程以培养学生畜禽生产与疾病防治专业岗位能力为重点，从探索、实施课堂与实训一体化，项目导向为突破口、将教、学、做一体化融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性

3、的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学、实践教学的课程教学体系。　　以培养学生生产与管理的职业能力为核心，本课程主要培养学生在养猪方面的生产与管理能力，即养猪生产的筹划能力、各生产环节的饲养管理能力，重点培养学生猪的品种识别能力、饲料选择和使用能力、猪舍建造设计能力、猪的发情鉴定、采精、配种、妊娠诊断、接产助产、断奶等重要职业能力，而这些职业能力的培养都是从事专业职业所必需具备的核心能力。　　2《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》课程培养目标定位　　根据中职生的职业定位，《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》

4、课程培养目标定位为以下三个维度：　　2.1知识目标　　（1）了解常见猪品种的经济类型、产地、毛色和生产性能;了解猪的生物学特性和主要性状遗传规律;　　（2）根据当地情况了解饲料配本文由.L.收集整理合和掌握猪饲料的选择和调制加工方法;　　（3）掌握猪生产各阶段的饲养管理方法;　　（4）掌握后备猪的培育种猪的选育，公猪的饲养管理及采精技术、人工输精技术;　　（5）掌握母猪各阶段的饲养管理及发情诊断、配种技术、妊娠诊断技术;　　（6）掌握仔猪的饲养管理及分娩接产、仔猪的哺乳、仔猪的断奶方法;　　（7）掌握肉猪的饲

5、养管理及肥育前的准备、肉猪肥育与环境控制;　　（8）了解养猪生产工艺和猪场建筑类型、养猪设备和猪场环境保护，熟悉养猪场的选址及场地建设主要问题;　　（9）了解无公害养猪与地方优质猪的饲养以及标准化养猪;　　（10）能自主学习养猪新知识、新技术。　　2.2能力目标　　（1）能根据外貌识别猪的主要品种，能有选择性地购进体形外貌符合品种特征的种猪;　　（2）学会猪的人工授精、发情鉴定、早期妊娠诊断、接产和开食，能熟练地进行猪人工授精全过程操作;　　（3）能识别猪饲料原料和配合饲料，能分类保管、使用猪饲料，能按配方配

6、制日粮，能分析评定饲料配方;　　（4）能科学地进行猪的饲养管理，能熟练地掌握各阶段猪的饲养管理技术;　　（5）能合理地进行猪场的规划与使用猪场设备;　　（6）能对猪场的生产成本进行核算和简单效益分析;　　（7）能解决生产中的一般性技术问题，具备养猪生产能力。具备艰苦创业能力和适应市场变化的应变能力。　　2.3素质目标　　（1）热爱畜牧兽医事业，有奉献精神，有敬业精神，具有较强的口头表达能力、人际沟通能力;　　（2）具有团队精神和协作精神，有较强的职业道德意识和良好的品德修养;　　（3）具有良好的心理素质和克服

7、困难的能力;　　（4）具有较强的事业心和工作责任感;　　（5）能较深刻地理解猪场的企业文化及较快的适应能力;　　（6）具有良好的职业道德和思想品德;遵纪守法、爱岗敬业、吃苦耐劳、厉行节约。　　3《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》课程内容和要求　　根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求。课程内容可以分为11个学习情境模块、26个工作任务，具体内容及要求、课时安排见表1。　　4《家畜饲养管理基本技能（养猪技术）》课程教学实施　　4.1课程的重点、难点及解决办法　　本课程是畜禽生产与疾病防治专业

8、核心课程，该课程在畜禽生产与疾病防治专业中占有重要的地位。具有较强的专业性、综合性和实践性，与其它专业课程有着密切的关系，与实际工作关系也极为密切的相关，使学生走上工作岗位，就能适应养猪企业的实际需求。主要介绍的是猪生产的基本理论和基本知识，培养学生解决猪生产中主要问题的基本技能。课程的重点是使学生掌握各阶段猪的饲养管理技术，而猪群存栏数及栏位数计算是课程的难点。解决办法是通过借用多媒体教学手段、采