厨艺大赛策划书(4篇)

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1、厨艺大赛策划书(4篇)[厨艺大赛策划书(4篇)]发布时间：2017-03-27本文目录2017厨艺大赛策划书校园厨艺大赛活动策划书营养健康厨艺大赛策划书校园厨艺大赛活动策划书　　·活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼，厨艺大赛策划书(4篇)。　　活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。　　活动意义：为了让学生

2、体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。　　活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。　　活动时间：XX年4月23日下午两点　　活动地点：一餐和二餐之间　　活动对象：全院同学　　资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等　　活动开展：()活动准备阶段　　宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)　　外联部负责拉赞助(责任人----部长)　　组织部负责组织前期报名(责任人----部长)　　摄影部负责

3、全程跟踪拍照(责任人---部长)　　(二)活动举办阶段　　初赛：　　1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。　　2、测试问题见附件1。　　决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)　　形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。　　1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐

4、)。　　2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。　　3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。　　4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。　　互动环节：　　1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。　　2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。　　3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。　　(三)活动后续阶段　　公示比赛结果，颁发奖品　　活动经费预算：　　注意事项：　　1、宣传要进班，提倡到班宣传　　2、要

5、不要经过初赛环节，视报名人数而定。　　3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。　　4、维持好秩序。　　策划主办单位：《我的大学校园记者站》　　协办单位：院社联　　赞助单位：<莲山课件>　　附件　　1、决赛评分细则　　(1)个人卫生，精神面貌　　(2)刀工熟练，切菜工整　　(3)做菜可否，作作料适中　　(4)做菜用时，搭配合理　　(5)色泽外观，食品卫生　　(6)口味适中，咸淡适宜　　(7)菜肴介绍，口齿清晰　　(8)学生投票成绩　　XX年4月10　　校园记者站校园厨艺大赛活动策划书2017厨艺大赛策划书(

6、2篇)

7、返回目录一、活动背景为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。二、活动实施流程1．活动目的、意义一、活动主题：大学生活色、香、味俱全。二、活动口号：上得学堂，下得厨房三、活动目的：（1）·丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解；（2）·为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；（3）·通过本次活动加强本部门与学生

8、会其他部门的联系；（4）·展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友；（5）·在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养；（6）·帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩！2．活动拟解决主要问题及可行性分析1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃