关于厨艺大赛策划书

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1、今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚关于厨艺大赛策划书　　一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。以下是“厨艺大赛策划书”希望能够帮助的到您！　　一、活动名称:　　第六届大学生校园文化艺术节――厨艺大赛　　二、活动主题：　　丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手潜力，增强同学们的社会适应潜力和意识，培养同学们的综合素质　

2、　三、活动目的：　　培养同学们的表演潜力和社会适应潜力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。　　四、活动时间、地点：　　活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)　　活动地点：三楼食堂大厅　　五.比赛资料：　　1、整体制作工序、刀工及介绍。　　2、原材料采购及初加工。　　3、在平常活动中的成本核算潜力。发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务

3、中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。　　5、各个参赛代表队的团队协作潜力。　　六.报名条件、方式和程序：　　1、我院在校学生，均可报名参加。　　2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。　　3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。　　4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

4、　　5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选取一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。　　七.参赛须知：　　1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。　　2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志

5、愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。　　4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。　　5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放下参赛资格。　　6、比赛灶具和常规用品由学院带给。　　7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。　　8、领队、选

6、手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委群众研究裁决。　　9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。　　10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。　　11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。　　12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。　　13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生

7、证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。　　14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　15、不准使用他人原料(物品)及半成品。　　16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。　　17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责

8、带给，选手不得自带;否则将被视为作弊，取消比赛成绩　　18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊状况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与;否则，将视为作弊，取消参赛资格　　19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内　　20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效　　21、比赛结束后搞好现场清理工作。　　22、用具的储藏、保管自行解决，