中药炮制学实验

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1、中药炮制学实验目录实验一炒黄炒焦炒炭实验二槐米炒炭前后鞣质及芦丁含量比较（综合实验）实验三麸炒米炒土炒蛤粉炒实验四砂炒煨法实验五马钱子炮制前后总生物碱的含量比较实验六炙法（酒炙醋炙盐炙姜炙蜜炙）实验七甘草蜜炙前后甘草酸的含量变化实验八煮法、燀法、制霜实验九延胡索炮制前后生物碱含量比较实验十巴豆含油量测定实验十一川乌炮制前后乌头碱的含量对比（综合实验实验十二大黄炮制前后有效成分的比较前言中药炮制实验课是中药炮制学教学内容不可缺少的部分。本实验内容是根据教学大纲的要求而安排的，包括传统实验和现代实验两部分，通过实验课，一方面使学生继承这传统的制药技术，并掌握中药炮制的一般方法和基

2、本操作技术，从而加深对课堂所学到的基本理论知识的理解；另一方面使学生初步掌握药物炮制前后变化的一般测定方法，为能运用现代科学方法，进行炮制的一般研究打下基础。因此，要求学生不但要学好中药炮制学基本理论，而且还须复习巩固所学过的有关学科的基础知识。一、实验课的要求1．实验前，必须仔细重温所学过的有关课堂理论知识，明确实验目的，了解实验内容，操作方法和原理。认真预习实验指导。2．要认真领会实验指导教师在实验所作的简明扼要的讲解，认真观察各种实验现象，随时作好原始记录。3．实验完毕，应用所学过的理论和自己的体会，以实事求是的科学态度写出实验报告，实验报告要求书写端正、清晰、内容明确

3、，井分析实验结果，作出科学性结论，同时提出自己的见解和存在的问题。二、实验室注意事项：1．实验室内应保持安静，不得大声喧哗。2．爱护仪器和设备。3．听从实验老师的指导，有问题随时提出。4．保持实验室清洁卫生，实验完毕后要进行打扫整理，并关好水电、门窗才能离开实验室。三、本实验指导传统炮制部分的炮制方法、辅料用量、炮制品标准等，以《中国药典2005年版》、《统编炮制教材》为依据进行编写。同学也可查阅各省市的炮制规范。实验—炒黄炒焦炒炭一、实验要求（一）了解炒黄、炒焦、炒炭的目的和意义。（二）掌握炒黄、炒焦、炒炭的基本操作方法、火候和质量要求。二、实验设备电炒锅、铁铲、搪瓷盆、台

4、秤、铁簸箕、石棉手套、瓷碗、扫帚。三、实验内容和方法（一）炒黄1.牛蒡子：取牛蒡子100g，置热锅内(手试有热气)以文火炒至略鼓起，并有爆裂声(约2/3的药物爆裂)和具有香气时取出放凉。2.苍耳子：取净苍耳子100g置热锅内，以中火炒至焦黄色时，取出放凉，碾去刺，筛净。3.决明子：取决明100g置热锅内，用中火炒至有爆裂声，并有香气时取出，放凉。4.莱菔子：取莱菔子100g置热锅内，用文火炒至微鼓起有爆裂声，并有香气时取出，放凉。5.麦芽：将净麦芽100g置热锅内，用文火炒至深黄色，鼓起，有香气时取出，晾凉。（二）炒焦1.栀子：取净栀子100g入热锅内，用中火炒至焦黄色，具焦

5、香气，取出晾凉。2.山楂：取净山楂片100g入热锅内，用中火炒至外表焦褐色，内部黄褐色取出放凉。（三）炒炭1.蒲黄：取净蒲黄100g置热锅内用中火炒至棕褐色时，喷洒适量清水(在锅内洒清水)，以防灰化或燃烧，立即取出，摊放晾凉，隔夜收贮。2.槐米：取净槐米100g置热锅内用中火炒至黑褐色时，喷洒少量清水，灭净火星，略炒干，取出凉透，称重。3.炮姜：取干姜块100g(大小分开)，分别用河砂砂泡后筛去砂，再用武火炒至表面焦黑色，内心黄褐色，取出放凉。四、注意事项：（一）炒前药物应大小分档，分次炒制，避免加热时，生熟不匀。（二）炒黄、炒焦、炒炭要适当掌握火力，炒黄多用文火，温度一般控

6、制在160～170℃；炒焦多用中火，温度一般控制在190～200℃；炒炭多用武火，温度一般控制在220～300℃。依据各法炮制程度及各药特点控制适宜的温度、时间，并注意药材外观变化，以达到各药质量要求为度。（三）操作时，锅要预热。在炒制过程中要勤加翻动，使药物受热均匀，避免产生生熟不匀的现象。（四）炒炭药物一般喷淋清水(适量)防止复燃，避免药物灰化或引起火灾（喷洒清水的药物要晾干，恐其霉败）。（五）炒炭药物让其充分冷却和干燥，一般都要放置过夜，经检查后方能入库，以防止发生复燃。（六）槐米炒炭时，铁锅温度不能超过250℃，槐米温度不能超过210℃。出炭率不能低于82%。五、问题

7、与讨论（一）炒黄、炒焦、炒炭各有哪些规格标准?各药操作时应注意什么?（二）什么是火力?什么是火候?（三）炒药为什么要用热锅?实验二槐米炒炭前后鞣质及芦丁含量比较（综合实验）一、实验的目的要求通过对槐米炭中芦丁、鞣质的含量测定，从而验证“炒炭存性”的传统经验及止血作用增强的原理。二、实验原理炮制加热使芦丁含量降低，鞣质含量升高。本实验采用高锰酸钾法测定鞣质的含量，采用比色法测定芦丁的含量。三、实验仪器与试剂（一）鞣质的含量测定仪器：温度计、lOml吸量管、500ml烧杯、乳钵、漏斗、垂熔玻璃漏斗、500m