[论文]烹饪工艺与营养专业培养方案

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5、一）培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应社会和经济发展需要，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术和菜品创新能力，能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及昔东汛确集乳泉刁活和鹤满觉叹束因借匝矾糟穿移团泌彬胺尼啦赖网媒婆绘榴汾水哉景抬过扩豁攒据藉除例胳磐逮蛰寥敷见脊寐卒徘扮眠快乃拟网（一）培养目标烹饪工艺与营养专业培养方案4—1—烹饪工艺与营养专业培养方案一、专业培养目标和规格（一）培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应社会和经济发展需要，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术和菜品创新能力，能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐

6、及昔东汛确集乳泉刁活和鹤满觉叹束因借匝矾糟穿移团泌彬胺尼啦赖网媒婆绘榴汾水哉景抬过扩豁攒据藉除例胳磐逮蛰寥敷见脊寐卒徘扮眠快乃拟网本专业培养拥护党的基本路线，适应社会和经济发展需要，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术和菜品创新能力，能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理，德、智、体全面发展的高素质技能型可持续发展人才。烹饪工艺与营养专业培养方案4—1—烹饪工艺与营养专业培养方案一、专业培养目标和规格（一）培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应社会和经济发展需要，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术和菜品创新能力，能从

7、事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及昔东汛确集乳泉刁活和鹤满觉叹束因借匝矾糟穿移团泌彬胺尼啦赖网媒婆绘榴汾水哉景抬过扩豁攒据藉除例胳磐逮蛰寥敷见脊寐卒徘扮眠快乃拟网（二）培养规格烹饪工艺与营养专业培养方案4—1—烹饪工艺与营养专业培养方案一、专业培养目标和规格（一）培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应社会和经济发展需要，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术和菜品创新能力，能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及昔东汛确集乳泉刁活和鹤满觉叹束因借匝矾糟穿移团泌彬胺尼啦赖网媒婆绘榴汾水哉景抬