免疫层析法测定动物源性食品中磺胺嘧啶残留论文

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1、免疫层析法测定动物源性食品中磺胺嘧啶残留论文王喜亮金秀娥李奎熊宁石德时毕丁仁【摘要】建立了动物源性食品中磺胺嘧啶残留的免疫层析快速测定方法。用胶体金标记磺胺嘧啶单克隆抗体作为显色剂，磺胺嘧啶竞争物包被于硝酸纤维素层析膜上作为捕获试剂，采用竞争反应模式制成胶体金免疫层析试纸。该免疫层析试纸可以在15min内完成对磺胺嘧啶残留的半定量检测。读条系统判定灵敏度为5ng/ml，肉眼判定检测限灵敏度为10ng/ml，与其它磺胺类药物无交叉反应。该方法在不同动物源性食品(鸡肉、鸡蛋、鸡肝、猪肉、猪肝、牛奶、蜂蜜)中

2、添加磺胺嘧啶的回收率在68.1%～118.8%范围内。动物试验样品检测结果表明，该方法与ELISA及HPLC具有好的符合率。该方法灵敏度高,检测准确、简便、快速，有良好的开发应用前景。【关键词】胶体金；免疫层析；磺胺嘧啶ABSTRACTAnimmunochromatographicassay(ICA)alorigin.Basedonthepetitivereactionmechanism,thepetitorofsulfadiazineembranesactedasthecapturereagent.C

3、olloidalgoldonoclonalantibodyagainstsulfadiazineservedasthedetectionreagent.4000切条机，TSR3000读条系统，BioDot公司；抗SD单克隆抗体，本实验室保存；羊抗鼠IgG，华美生物工程公司；磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲口恶唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺喹口恶啉、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、克伦特罗、氯金酸(HAuCl4·4H2O)，Sigma公司产品；氯霉素，中国药品生物制品检定所；硝酸纤维素膜、玻璃纤维，Millip

4、ore公司产品；磺胺嘧啶残留ELISA检测试剂盒，RANDOX公司；高效液相系统，,ethods,2006,312:27～33.［7］李余动，张少恩，吴志刚，等.胶体金免疫层析法快速检测氯霉素残留［J］.中国食品卫生杂志，2005，7(5)：416～419.［8］JinY,JangJH,etal.DevelopmentofELISAandimmunochromatographicassayforthedetectionofneomycin［J］.ClinChimActa,2006,364:260～266

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