花椒籽仁油对实验性高脂血症大鼠的防治作用

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1、花椒籽仁油对实验性高脂血症大鼠的防治作用作者：刘永英，王多宁，刘渊声，杨颖，赵雁武，王增禄，杨继庆【关键词】花椒籽仁油；高脂血症；脂质代谢；血液黏度；氧自由基　　Preventiveandtherapeuticaleffectofthekernelofzanthoxylumseedoilonexperimentalhyperlipidemiainrats　　【Abstract】AIM:Toinvestigatetheeffectofthekernelofzanthoxylumseedoil（KZSO）onexperim

2、entalhyperlipidemiainratsandtoprobeintothemechanismofpreventiveandtherapeuticaleffectofKZSO.METHODS:ThirtyhealthySDratslydividedinto3groups,includingcontrolgroup,hyperlipidemiamodelgroupandKZSOgroup.ControlgroupodelgroupinistratedintragastricallyKZSObesideshighl

3、ipidforage.Bloodsamplesorheologicalparametersined,andtheactivitiesofsuperoxidedismutase(SOD)andcatalase(CAT),thecontentofmalondialdehyde(MDA)andtherestrainingabilitytohydroxylfreeradical(RAHFR)inthelivertissueseasured.RESULTS:paredodelgroup,cholesterol,triglycer

4、ide,highbloodviscosity，andloodelgroup.CONCLUSION:KZSOcanmodulatethebloodlipid,improvetheindexesinhemorheologyandpreventlipidhyperoxidation.Themechanismmayberelatedtoitsponentialeffects.　　【Keyseedsoil;hyperlipidemia;lipidmetabolism;bloodviscosity;oxygenfreeradica

5、l　　【摘要】目的：研究花椒籽仁油对实验性高脂血症大鼠脂质代谢的影响，探讨其对高脂血症的防治作用机制.方法：30只健康SD大鼠随机分为3组：对照组、高脂模型组及花椒油组，对照组普通饲料喂养，其余两组均高脂饲料喂养，花椒油组同时给予花椒籽仁油灌胃，10seedsoil，KZSO)是一类木本植物油，马传国等［1］对花椒籽皮油和仁油化学成分进行了分析，结果显示，花椒籽皮油中的酸值和过氧化值较高，容易劣变，而仁油则比较稳定，含不饱和脂肪酸高，主要是n3多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfattyacid,PUFA)

6、.n3PUFA可以通过降低血脂来实现对心血管的保护作用［2-3］，花椒仁油对小鼠高脂血症有治疗作用［4］.本实验我们进一步研究KZSO对实验性高脂血症大鼠脂质代谢的影响，探讨其对高脂血症的防治作用及机制.　　1材料和方法　　1.1材料健康SD大鼠30只，清洁级，雌雄各半，体质量150~200g，由第四军医大学实验动物中心提供［合格证书：SCXK(军)2002006］.应用高脂饲料(配方［5］：2%胆固醇、0.3%去氧胆酸钠、7.5%猪油、5%蛋黄粉、85.2%基础饲料)喂养SD大鼠建立高脂血症模型.选用SD大鼠30只，

7、雌雄各半，适应性喂养1L/(kg・d)，花椒油组另给花椒籽仁油（韩城市花椒油脂药料有限责任公司生产）2.5mL/(kg・d)灌胃(相当于成人用量的10倍)，并随体质量增长及时调整剂量.实验周期共10atocrit,HCT）采用3FⅡ型微量高速离心机测定.　　1.2.3肝组织SOD，CAT活性、MDA含量及抑制・OH能力检测断颈处死大鼠后立即取肝组织，在冰生理盐水中漂洗，滤纸吸干，用冷生理盐水采用FM200实验室型分散乳化机（上海弗鲁克机电设备有限公司）制备100g/L肝匀浆，用

8、TDL5低速离心机（上海安亭科学仪器厂）离心15min，留上清液.取10g/L肝匀浆上清液，采用超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)测定试剂盒、过氧化氢酶(catalase,CAT)测定试剂盒、羟自由基(hydroxylfreeradical，・OH)测定试剂盒(南京建成生物工程有限公司)