红花黄色素的综合提取

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1、红花黄色素的综合提取【摘要】目的研究红花黄色素的较佳提取工艺。方法采用回流法通过各单因素及进一步的正交实验，对红花中的有效成分黄色素进行了综合提取。结果黄色素较佳提取工艺为：料液比1∶14，浸泡时间30min，提取时间20min。结论该方法简便、准确，适合红花黄色素的大规模提取。【关键词】红花；黄色素；提取　　prehensiveExtractionofSafflorYelloCarthamustinctoriusL.　　Abstract：ObjectiveToselecttheoptimumextractingmethodofsaffloryelloCar

2、thamustinctoriusL.MethodsByusingbackfloenttostudytheprehensiveextractionofsaffloryelloumextractingprocedureaterialein;thebackfloein.ConclusionThismethodissimpleandaccurate,andissuitablefortheextractionanddeterminationofsaffloryelloustinctoriusL.；SaffloryelloustinctoriusL.为菊科一年生草本植物

3、红花的干燥花，俗名草红花、红兰花和红花菜［1］，在我国已有2100多年的栽培和药用历史。新疆地产红花占全国总产量的80%,是中医传统的活血化淤药，具有降血压、降血脂、抗血栓等作用，在治疗冠心病、高血压病及脑溢血等疾病方面取得一定疗效［2］。红花黄色素（Saffloryello下有特征吸收峰［4，5］，所以采用紫外可见分光光度法，测定波长为401nm。吸光度值的大小可以直接表明红花黄色素的含量。　　2.2回流提取的单因素实验各取5g红花粉末，在其它条件相同的情况下，分别测定料液比、浸泡时间和提取时间，逐个考察各单因素对提取效果的影响。　　2.2.1料液比的选择

4、合适的料液比，不仅影响有效成分的提取率，对生产成本也是一个大的影响因素，本实验考察了以下5个水平的情况。　　表1料液比对提取效果的影响（略）　　由表1可以看出，提取得率并非随料液比的增大而一直增大，而是先增大后减小的趋势。由单因素实验的结果得到的黄色素较佳料液比为1∶15。　　2.2.2浸泡时间的选择在设定的5个浸泡时间下，得到表2中的结果。　　表2浸泡时间对提取效果的影响（略）　　结果表明，较佳浸泡时间为30min，随着时间的延长，红花黄色素含量先增大后下降。　　2.2.3提取时间的选择考察不同的提取时间与提取效果的对应关系。结果见表3。　　表3提取时间对

5、提取效果的影响（略）　　结果表明，随着提取时间的延长，提取率先是增高，之后又开始下降，可能是提取时间对黄色素造成的破坏所致。　　2.3回流提取的正交实验上面讨论了各单因素的影响，但实际操作中各因素相互交叉影响。为了全面考察影响因素，仍以提取液中黄色素的得率为指标，选取溶剂倍数、浸泡时间和提取时间3个因素在其最佳条件范围内设计正交实验，每个因素3个水平，见表4。综合以上各单因素及水平，设计了三因素三水平正交实验L9（34）［6］，根据测得的吸光值进行极差和方差分析。方案及结果见表5和表6。　　根据表4中的直观分析可知，3个因素对红花黄色素提取的影响程度不同，各

6、个因素的影响程度依次A＞C＞B，即加水倍数＞提取时间＞浸泡时间。最终确定红花黄色素的最佳提取工艺为A2B3C2，即浸泡30min后，所加水量为14倍量，提取时间为20min。通过进一步的方差分析可知，影响提取效果的显著性因素是加水倍数和提取时间，浸泡时间影响不显著。　　表4因素—水平（略）　　表5正交设计表及结果（略）　　表6方差分析（略）　　3讨论　　本实验的提取过程综合考察了黄色素的得率，通过对红花中黄色素提取的单因素考察，并结合进一步的正交实验，达到了提取条件的优化，得出较佳提取工艺条件为：加水量为14倍量，浸泡时间为30min，提取时间为20min。

7、　　红花中的黄色素不仅是理想的食品添加剂，还是高档的化妆品、纺织品的染色剂，且对人体有抗癌、杀菌、解毒、降压及护肤的功效。【参考