水果拼盘活动课方案

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时间:2018-11-12

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1、水果拼盘活动课方案  一、确定主题  水果是人们都喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体补充许多营养,而且,还能给我们补充许多微量元素。同时,它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘,使人们得到艺术的欣赏,美的享受。  现在的学生大多都是独生子女,家长们都视为掌上明珠。为了培养学生的动手操作能力,使学生合理地、科学地食用水果,提高对艺术的欣赏能力和创造能力。根据学生的喜好和兴趣,通过和学生讨论商量,我们确立了“水果拼盘”这一综合实践活动主题。  二、活动总目标  1.查阅有关如何合理食用各类水果的资料,了解

2、各类水果营养成份的含量,让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。  2.搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片,获得感性的认识。  3.让学生亲自动脑动手参加实践,培养学生自主学习和合作学习的精神;树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识。  三、活动过程  第一阶段:查阅资料,进行访问活动。  活动目标:  1.通过查阅资料和进行访问,了解各类水果营养成份的含量及如何合理科学食用各类水果的方法。  2.体验在实践活动中自主学习和合作学习的乐趣。  活动流程:  1.分小组到阅览室、图书馆或通过

3、上网查阅资料。  2.分小组向家长和果农进行调查访问活动,并做活动记录。  3.进行讨论、交流学习活动,归纳整理资料。  第二阶段:搜集有关水果拼盘的制作方法资料和水果拼盘作品图片。  活动目标:  1.通过搜集资料和小组探究学习活动,掌握基本的拼盘制作方法。  2.体验探究学习的乐趣。  活动流程:  1.搜集资料,整理资料。  2.观看制作水果拼盘的影碟。  3.小组交流学习拼盘制作的方法。  第三阶段:水果拼盘制作比赛,作品展评活动。  活动目标:  1.通过水果拼盘制作比赛活动,提高动脑动手能

4、力、审美能力、创新能力。  2.树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识。  3.体验合作学习和创作学习的活动乐趣。  活动流程:  1.欣赏水果拼盘艺术影碟。  2.分小组进行拼盘制作比赛活动,并讨论给作品取名。  3.各小组代表介绍作品。  4.进行投票评选活动。  5.谈谈对作品的看法和想法。

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