水果拼盘综合实践活动课教案.doc

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1、水果拼盘教学目标：   1能运用材料进行水果拼盘。     2培养学生的动手能力，提高学生的审美情趣。教学内容：制作水果拼盘。教学时间：一课时教学准备：教师：水果拼盘的图片；学生：提前准备水果拼盘照片，买好相关的水果。教学设计：一、导入新课。  请大家看一组图片（呈现水果拼盘的图片），你感觉怎样？（让学生谈谈感受。）是的 ，图片上的水果非常诱人，也是我们喜爱的、非常好吃的水果，看见就想吃一口。而水果含有丰富的营养成分。今天，我们学习制作水果拼盘。二、板书课题：水果拼盘三、再次出示有关图片，学生欣赏，并说出有关特点。例如：颜色鲜艳，搭配合理，水果多样……

2、四、展示他们准备好的，要完成的水果拼盘的作品图片。五、提出做拼盘时所要注意的事项。（在屏幕上出示）六、指导学生进行水果拼盘的制作。  1、拼盘步骤。⑴首先确定要做什么样的水果拼盘，可以用笔画好图供制作时参照，然后到市场购买水果。⑵选择好碟子。碟子要大些，颜色要淡雅。⑶洗干净水果，分工合作，用水果刀削制水果拼盘。⑷将水果拼出花样后，还可以在旁边做一些装饰。  2、指导学生切、拼水果，同时提醒他们注意不要浪费水果，注意安全、卫生。七、把制作过程拍下来，把每个作品拍成照片。八、把水果拼盘送到办公室让老师品尝、打分。九、欣赏刚才制作过程的录像，图片，学生评出最

3、佳作品。十、总结这次活动，谈体会。并一起分享水果。板书设计：水果拼盘注意事项制作步骤