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时间:2018-11-12
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1、一杯酸奶=两罐可乐? 不知你有没有发现,最近的朋友圈好像把酸奶给“玩坏了”,有一则倍受关注的帖子,说“一杯酸奶=两罐可乐”。另外,还说喝酸奶根本不能减肥。下载论文网 种种言论把小伙伴吓得够呛,但其实,事实并非如此。 关于这些问题,先要告诉大家四个字,就是“区别看待”,而含糖量的问题,其实最根本的还是取决于你喝了多少。 一杯酸奶=两罐可?罚? 第一个问题,我们要注意食物营养成分表中大多是“每百克食物”的含糖(碳水化合物)量,但是在这里有一个事情是需要大家明确的,就是平常一杯酸奶和一罐可乐的“质量”是不一样的。市面上一杯老酸奶是120~140克,但一罐可乐有330克,这样算下来可乐
2、的含糖量就比酸奶的含糖量多很多了。 另外,酸奶中除了糖以外,还有丰富的蛋白质和钙质,这些物质对身体的生长发育都有着很重要的作用,但是可乐当中并没有其他值得“炫耀”的营养成分,所以二者根本不能相提并论。 基于此,一杯酸奶和一罐可乐根本不能一概而论,也就是说“抛开数量谈营养”根本就是一个误区。 酸奶究竟能不能减肥? 第二个让人困惑的问题,就是酸奶真的能减肥吗?对于这个问题,同样要区分看待,切不可盲从。 举一个例子,如果你本身都已经吃饱了,再来一杯酸奶,无论这杯酸奶的含糖量如何,都是在增加额外的能量负担,肯定很容易长胖。 因此,实在想喝酸奶时,建议最好在饭前喝,增加饱腹感,之后饭也不会
3、吃得太多,这样可以适当起到“减肥”的作用。如果要在饭后喝,那么就要少吃一点饭了,否则很容易成为“胖子”。 酸奶的确受到大多数人的青睐,因为其营养成分较为丰富,但是在选择时应慎重。其实纯酸奶的含糖量并不是很高,含糖量高的其实是那些“不纯正”酸奶,比如说“乳饮料”,还有“配方酸奶”。 这类乳品中大多加入了很多添加剂,另外为了保证口感与味道,还加入了大量的糖。所以,选择正确才是王道,不然一不小心就会喝成一个“胖子”。 如何靠谱选择享用酸奶? 1.酸奶选择什么味的? 市面上的酸奶可谓口味极多,五花八门,尤其是一些新出现的品种,那么我们在购买的时候应该怎么做呢? 建议选择原味酸奶,因为原味
4、酸奶添加的其他成分最少,另外味道也最纯粹,而且也更加安全靠谱。如果实在想喝果味酸奶或者其他口味的,那么建议可以自己在家进行制作,在酸奶当中添加其他食物。 2.选择哪种品牌? 购买酸奶的时候,建议大家选择靠谱、听说过的品牌,因为这样的大厂家生产的酸奶才更加放心,另外经过的检验认证也相对较多。 3.什么时候喝? 简单一句话,什么时候喝都行,早上饮用可以很好地补充能量和益生菌,晚上喝(注意最好是饭前)还能促进消化,适当助眠。 4.喝多少? 建议一天喝一杯(150ml左右)酸奶,另外为了保证钙质的充足摄入,每天别忘了再喝一杯牛奶。 酸奶是不错的食品,应科学看待,正确选择,健康饮用。
5、(本文转自科普中国)
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