高中科技论文-舌尖上的健康——紫薯

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1、舌尖上的健康——紫薯髙二（8）班肖艺琪紫薯，别名黑薯，为旋花科植物，是甘薯的一种优良品种。紫薯富含8种维生素和钙、磷、硒等10多种矿物质，具有抗癌、减肥、防癌、消除自由基等多种作用。紫薯分布于广东、广西、湖南、湖北、江西、福建及亚洲其他热带地区。由于它是一种地下结薯状作物，故对土壤条件较为挑剔，需要深且松的土壤条件；并且要求地势较高、地势平坦、土壤肥沃、富含有机质、光照条件较好、土质疏松、PH值约在5.5和6.5之间。在福建种植区中，武平县永平乡的紫薯种植较为典型，形成一片优良的种植区。据当地种植户所提供信息，紫薯喜生长

2、环境温暖的地区，播种最好在冬前或早春进行，且深耕播种25厘米为宜。紫薯病虫灾害较少,单也应经常查看田间病虫情况，地K虫害以地老虎、红蚂蚁为典型，可用“敌百虫”、石灰等防治；田间虫害有大螟、卷叶虫等、可农原丁进行捕杀。另外，在种梢期间要注意田间管理：生长前期时，首先要走注意通气和查苗补苗，确保苗齐、苗全、苗壮。同时还要注意浇水方式，要做到细水浇灌，而富含硒的紫薯怕水，所以还要及时排水。生长中期吋，注意防止茎叶徒长，注意创造一个良好的结薯环境。在薯蔓生长1厘米时可用适量的乙草胺溶液，以防止薯蔓徒长。对于非徒长田则要保护茎叶不

3、翻蔓。进入雨季时，薯蔓上易滋长不定根，导致养分分散，应该轻轻提起秧蔓，再放回原处，达到抑制薯蔓上生不定根的作用，使营养集中在薯块内，同时还要注意，缺肥时应及时追施磷钾复合肥，以保证作物能够正常生长。收获期，应注意预防茎叶早衰，延长叶片寿命，九月下旬至十月上旬进行采收，过早不易贮藏。在收获前10天停止浇水，并且选择晴朗天气收获，收获后晾晒20分钟，置于阴凉通风处。综上便能收获品质优良，形状良好，口味极佳的优质紫薯。紫薯还可以用于制作各种美食。紫薯粥：1、锅中放水，将淘洗好的大米放入，大火烧开。2、把紫薯切成块状。3、把切好

4、的紫薯放入锅中，大火煮沸后用小火烹调。4、等到米开花，周熬到你想要的粘稠度，关火即可。这种粥深为广大女性所钟爱，因为紫薯具有减肥并且美容养颜的功效。紫薯饼：1、将紫薯去皮切片，上锅蒸熟。2、用勺子捣烂，然后用网筛过筛一遍。3、取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成闭。4、揪一小块面团，压扁，中间放上红豆沙，然后收口，稍压扁成饼状。5、锅抹油，小火把饼煎至两面金黄色即可。这是一种健康、美味的甜点。紫薯酒：1、将干紫薯丝摊在干净的地面上，用喷壶洒清水，边洒边拌，使紫薯均匀湿润。2、摊晾翻动紫薯丝，使它松散后装入蒸桶内蒸，直到正气上

5、升一小时后，取出蒸熟的紫薯丝摊晾，降温。3、将白曲磨成细粉，均匀摊在料坯上，边洒边搅拌均匀。4、将拌好曲的料坯，放在木桶里，扒平后覆盖一层稻壳，用泥土密封让料坯发酵5、将已发酵的料坯拌稻谷壳。6、将发酵拌稻谷壳的料坯装入蒸桶内,加清水进行蒸炊。美味的紫薯酒就做成了。紫薯蛋糕：1、将紫薯切片并且蒸熟加入适量的糖。2、把苏打饼干用擀面杖压碎，用炼乳搅拌均匀，也可适量加些巧克力酱。3、找个圆底的容器，铺上保鲜膜，将拌好的紫薯泥放进去，压实。4、将拌好的苏打饼干放在敁上面，同样压实，放入冰箱冷藏一小时即可。食品安全，是所有屮国人

6、所担心的一大问题。现如今，我们所吃的食物大多含有添加剂，对人体百害而无一利。因此，无污染、零添加、富含营养的紫薯为多数民众所爱紫薯，是日本企业科技人员在20世纪90年代中期培育出的。营养价值极高，富含花青素和硒元素，紫薯的经济价值也较高。目前，永平已经形成一片优良紫薯种植区，紫薯也已成为永平一大特产，深受人家喜爱，具有较好的前景。科技对文学的发展高二（16）班林鸿辉现代生活屮，柯一群人被称为“低头族”。那么，他们都在干什么呢？刷微博、逛论1£、看小说......它们都奋一个共同点:都足网络文学的一部分。近年来，网络文学在

7、倍受关注下迅速发展，被称为Sft•潜力的义学。那么，网络文学和传统文学之间有什么差异呢？我们知道，传统文学是以纸张为载体的。传统文学是在特殊的文化背错卜*形成的，奋着强化教化功能、实川性、表现性突出，讲求“形祌兼益”及题材的丰富性、风格的多样性等特点。相同的，网络文学也杏教化作用、应用功能、风格多样化、题材丰富......但是它又比传统文化更加丰富多彩。首先是娱乐性较强。网络文学的许多新样式非常受大众欢迎，例如小说接力赛、散文诗接力、诗歌跟帖......这些文学新样式既传播了文化知识又冇一定的趣味性。其次要说的是风格多样

8、性。传统文学作品在很多方面往往奋着很强的限制性。而网络文学不同，它所处的空间比其更加宽阔。比如说诗歌舞的一•体化，这样的作品常常令人耳目一•新，其本身的表现力及感染效果也是传统文学不可比拟的。这样一来，作品便更加受到公众的好评，再冇就是网络文学的传播速度快。传统文学由于严格的审杏制度及出版血的一•系列复杂程序往往使得