食品有限公司管理手册

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1、上海汉德食品有限公司管理手册公司人力资源部21郑重声明本手册系公司机密文件，全本仅限公司人力资源部保管，其余任何部门和人员只能参阅其与本职工作相关篇章。各部门因工作需要复印其中篇章，需经总经理批准方可。本手册对受聘于汉德食品有限公司的全体员工有效，所有员工必须按本手册规定之各种条款执行。公司有权在任何时候修改手册之内容，而无需事先通知员工，修改后公布施行。承诺签收致：上海汉德食品有限公司本人已详尽阅读过《上海汉德食品有限公司管理手册》，并同意遵守并承担遗失、不当使用或滥用而导致公司的一切损失。领用人：领用日期：21目录

2、架构篇l业务发展规划l组织/职能/管理架构l发展预算守则篇l员工手册l员工离职手续规定l劳动合同l保密协议l劳务协议工资篇l工资级别与标准制度篇l审批权限l交通费管理规定l业务招待费管理规定l赞助费管理规定l差旅费管理规定l出差审批与标准l通讯费管理规定l印章保管与使用制度l采购制度l合同管理规定l文件管理制度l员工入职培训制度l定期工作汇报制度l员工年度考核评估制度21第一章序言首先，欢迎您成为汉德公司的一员！每一位员工都应努力工作，努力提高业务水平，不断在工作中完善自我，共同参与企业的管理，树立爱公司如家的主人翁精

3、神，为客户提供一流的服务。同时为使每一位员工迅速对公司有一个全面的认识，并了解员工有关待遇和应遵守的制度与规则，请每位员工细阅本手册。我们都将有一个共同的信念，创造一个美好的服务环境，使公司以一流的经营和服务的水平在市场立于不败之地！第二章汉德食品简介l汉德食品自1985年由徐海峰先生在浙江舟山创建海之格水产品有限公司（其前身为青年科技开发部）以来，讫今的十多年来，汉德食品已在上海、舟山、杭州、吉林、北京等地开设多家合资食品工厂和销售机构。多年以来汉德食品生产的水产品远销欧洲、北美、日本、韩国和东南亚等数十个国家和地区

4、。自海之格公司第一批通过欧盟认证开始至今，汉德食品在中国水产品领域尤其是虾类产品领域早已享有较高声望。l舟山海之格水产品有限公司：中国最大的出口虾类产品加工厂之一；获得欧盟、美国、加拿大、日本、韩国等众多发达国家食品进口质量认证；l2002年上海汉德食品有限公司正式成立，2003年春季正式投产。由此汉德食品开始了一个新的里程。上海汉德食品有限公司在上海环境优美的奉贤农业开发区建设了占地超过百亩的超一流的综合性食品加工厂。在这间通过严格空气过滤装置的工厂有着当地世界最先进的贴体保鲜包装设备、FD冻干设备、零下60摄氏度超

5、低温超导单冻设备……等等，从这里生产的水产品、肉类产品、冻干食品很快销往中国各地和世界各地。l2003年初，上海汉德食品销售有限公司正式成立，公司旨在通过销售资源的统一整合，使汉德食品形成统一的销售机构，全面负责汉德食品的中国国内销售业务。争取在二至三年的时间内，将汉德食品销售有限公司建设为一间较大型全国性的食品分销机构，在全面销售公司自有产品的基础上，逐渐开展外部产品的代理销售服务。l2003年初，吉林伊通汉德食品有限公司正式成立，从此拉开发汉德食品进入肉类食品的新篇章。伊通汉德立足于中国最大的育肥肉牛基地，在原伊通

6、肉类出口加工厂基础上改建创立了东北地区一流的牛肉屠宰加工厂。以满足汉德食品在国内和香港以及海外市场不断增长的需求。l我们的目标：向客户提供优良产品和优质服务。第三章员工基本行为守则一．总则1．遵守国家法律、法规、遵守社会公德。2．遵守公司各项规章制度、守则、以及日常的各种规定、维护公司利益。3．尊重上级，服从指挥和工作安排。4．小事做起，精益求精，诚实守信。5．努力学习，一专多能，多作贡献，高质高效完成任务。6．文明礼貌，团结友爱，讲究仪表，注重礼节，勇于提出意见和自我批评。7．严守工作纪律，保守公司秘密。218、忠于

7、本公司利益，不得参与其他任何有损于本公司的任何事务。架构篇l业务发展规划◇发展目标----通过设立上海汉德食品有限公司这间水产品加工厂，建立水产品加工基地，用一至二年的时间使之发展成为一家大中型的水产品加工与销售公司，成为汉德集团的主力产品之一。并在中国水产品加工行业占有一定的地位。在水产品这个快速成长的行业获得尽可能多的收益。◇核心业务----进行水产品的加工与销售。◇核心竞争力----丰富和相对廉价的虾源；较强的市场推广和销售能力；较低的运营成本和较好的管理水平；较高的成品率；当地政府的大力支持。◇主力产品----

8、外销水产品加工、其他当地资源性产品的加工品。◇目标市场----◇分销渠道----◇SWOT分析：优势----拥有专业的肉类业务经验的管理团队，尤其是有经验较丰富的肉类销售人员队伍并有把握已经拥有至少三家大型连锁超市的牛肉供应；当地较丰富的牛源和本厂较低的运营成本；在中国目前并无太多大型牛肉类食品供应商的情况下，通过合理的计划和管理