高职旅游英语课程改革的实践

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1、高职旅游英语课程改革的实践【摘要】文章通过分析目前旅游英语教学过程存在的主要问题，并结合笔者在教学改革过程当中的实践经验，浅谈对高职旅游英语课程改革思考。【关键词】旅游英语课程改革实践一、引言改革幵放后，我国旅游行业得到了迅猛发展，随之而来的是旅游人才大量缺乏。2011年发布的《海南省旅游人才发展状况调研报告》（简称《报告》）指出，在未来10年，海南旅游行业人才需求缺口超过20万人。各大院校的旅游英语专业如同雨后春笋班应运而生，笔者所在的海南外国语职业学院（下称“我校”）应用英语系的涉外旅游与酒店专业也在海南国际旅游岛如火如荼地

2、建设的背景下成立。根据教育部[2000]2号和[2006]16号文件中明确规定：“高等职业教育要培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才；学生应在具有必备的基础理论和专门知识的基础上，重点掌握从事专业领域实际工作的基本能力和基本技能。因此，如何使我们的学生成为实践能力的应用型人才，成为真正能够服务区域经济的优秀旅游人才，是摆在各位旅游英语授课教师面前的一大难题。二、我校旅游英语教学中存在的问题1.教材选择不适用。目前市场上的旅游英语教材玲琅满目，种类众多。我校应用英语系旅游课程选取的教材是由朱华编著、高等

3、教育出版社出版的《旅游英语教程》第二版。该教材采用了MES(ModulesofEmployableSkill)模块式教学设计，将教学内容分为中国文化旅游、中国风物旅游、中国节庆旅游、中国山川游、中国水景游、中国古刹游、中国楼阁游、中国古迹游、中国古镇游、中国主题公园旅游10个模块，内容丰富，但文章冗长，生词繁多，缺乏趣味性。而大部分高职高专学生英语基础较差，对学习兴趣不浓，因此该教材不论是教师的讲授还是学生的自学都有相当大的难度。在练习方面，该教程虽设计了多种互动式练习，有听力训练、情景对话、角色扮演、旅游阅读、旅游翻译、应用文

4、写作等，但听力及翻译练习难度超出学生实际水平，且情景对话练习选材单一，基本上是对对话的模仿或将要求学生将文章改编成对话进行表演，缺乏实践性和趣味性。此外，部分判断题设置不合理，如一文中的。2.多媒体运用的形式单一。由于意识到传统的板书式教学模式不能满足现代教学需要，我校在大多数教室里配备多媒体教学设施，提倡教师在课堂中运用多媒体辅助教学。而在旅游英语课堂上，授课教师的多媒体运用主要体现在PPT课件展示和听力录音播放，形式单一，不能充分引起学生学习兴趣。此外，由于繁重教学任务的压力，导致教师没有足够时间和精力准备课件，而是直接使用

5、几乎完全照搬教材内容的教材配套课件。如此一来，在没有从实际教学角度重新设计课件的情况下，教学内容只能局限于书本，且教学效果难以得到保证。1.实践场地固定。高职旅游英语是一门实践性很强的专业基础课程，虽然大部分教师认识到这点，在教学过程中增加了角色扮演、模拟导游讲解等实训内容，但在实践场地选择往往固定在教室，如在教室里通过PPT展示景点图片等以达到创设真实场景，让学生进行模拟实训的目的。而我校职业旅游英语课程都是大班上课，教室里人数众多，环境拥挤，容易使学生在实践展示时常常因紧张而发挥不佳，逐渐产生挫败感，如果该情况得不到改善会打

6、击学生对旅游英语学习的自信心，害怕参与课堂活动，课堂氛围也将变得沉闷。三、旅游英语教学改革的思路与实践1.结合学生情况，重新整合教学内容。旅游英语作为专门用途英语之一，其学习目标不是通过学习单词、短语和语法规则来掌握一门语言，而是通过学习语言来掌握一种思想、一门技术和一种知识。因此注重语言知识的教师满堂灌教学模式并不适用于旅游英语教学，切勿将旅游英语课上成精读课、翻译课。此外，旅游英语知识涉及面广，教师不可总是希望在课堂上讲得面面俱到，教学内容没有重点，这样学生难以消化知识，眉毛胡子一把抓却什么也抓不到。而是应遵循高职“实用为主

7、、够用为度”的教学原则，对教材内容进行适度的删减增补。如在本次课程教学改革中，笔者在处理教材内容时对学生工作很少涉及的盆景、主题公园部分进行删减，而在教授中国节日模块中春节一文时，由于教材内容空洞无趣，但对于旅游行业从业人员来说可能在今后会经常向外国游客介绍这一重要节日，因此笔者在通过各种形式搜集了有关春节的贴春联、守岁、拜年等相关英文材料作为教学内容，并布置任务让每一位学生能够用英文做一次有关春节的介绍。总之，世界上没有一本完美的教材，当教材编写内容不适用于学生时，教师需要多费些心思通过各种渠道收集教学材料，真正做到活用教材、

8、用活教材。1.在教学过程中合理使用视频展示。大部分旅游英语专业学生对我国的旅游知识缺乏了解，在这样的前提下用英文去学习景点介绍对他们来说不仅难理解,也缺乏形象的认知。因此在旅游英语课堂上，在教授某个旅游景点时，不论是老师用多华丽的语言介绍还是教材文章多精致的描写