高职旅游课程改革实践及思索

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1、高职旅游课程改革实践及思索摘要：近年来中国旅游业面临着很好的发展机遇和空前的挑战，旅游业作为一项朝阳产业已经在我国经济发展中显现出越来越重要的地位。随着我国各地旅游城市建设和主题旅游项目推广的突飞猛进，既掌握旅游专业知识又具有英语交际能力的复合型中文和外语旅游从业人员成为了旅游就业市场的“香馍馍”。因此培养大批专业知识面广、导游技能强、高素质的导游人才，也就成为我国高职旅游专业共同的发展目标。本文以无锡工艺职业技术学院经济管理系旅游专业课程改革为背景，论述我院旅游专业改革3年来的成功实践。关键词：高职旅游专业课程体系改革导游技能实践教学菲利浦・泰勒作为著名的国际课程论专家曾

2、经这样来定义课程：'‘课程是高职教育事业的核心，是教学运行的手段”。导游专业不同于传统的语言类专业，它是一个跨学科复合型技能应用专业。因此要建立以企业岗位职业应用能力为主线的课程体系，增强课程设置的针对性、应用性、实用性和前瞻性，以导游技能培养为立足点进行各类课程的整合，才能构建合理科学的旅游课程体系。我院在进行市场调研和就业调研的基础上邀请旅行社景点专家共同探讨课程改革规划，出台了人才培养方案，并结合无锡地区经济发展的需要，确立了“以工学结合人才培养模式为主线，以课程体系和教学内容改革为重点，以实践教学为突破口，以师资队伍建设为保障”的战略构想，全面实施了课程改革。按照“

3、课程体系职业化、专业课程模块化、课程内容综合化、课程教学现代化、课程考核多样化”的要求，构建以职业岗位能力培养为主线的、基于工作过程的新型模块化课程体系，努力实现"校企合作、工学交替、双证融通”的改革模式，以培养面向旅游市场的高技能人才。一、构建贴近市场的课程体系在专家、教师充分酝酿、结合我院教学实际的基础上，确定了渐进式立体型模块化的课程体系。根据旅游人才培养目标，我们构建了“基础知识课程模块、导游岗位课程模块、综合实训实践模块”三大主要模块，各模块之间既相互独立，又紧密联系，共同形成培养目标的有力支撑。该课程体系明确了本专业毕业生必须达到的各项能力和素质要求，特别突出对

4、学生导游技能的培养，充分体现了本专业语言功底扎实、知识面宽、实践性强、技能丰富的特色。我们依据市场最新发展首先确立了以导游基础知识、导游服务技能、导游政策与法规、计调部操作实务、外联部操作实务、门市部操作实务、旅行社经营与管理等内容为岗位群课程。其次设立了旅游学概论、中国旅游地理、导游考证、外语导游证考试英语、旅游市场营销、旅游服务心理等岗位平台课程，并增加了有关旅游管理的选修课程。在实践和实训模块方面突出了普通话实训、酒店服务实训、导游考证实训（中英文）、旅游专业顶岗实训、顶岗实习等五大实践系统。根据旅游专业各课程的能力要求，按专业大类将实训内容划分为基本技能、专业技能、

5、技术应用与创新能力训练三大模块。其专业实践教学体系紧紧围绕职业岗位（计调、前台接待、带团）实践、职业资格证书（外语和中文导游证）以及旅游线路开发与设计能力等三方面设置，加强工学结合实践教学环节，便于学生在未来就业岗位上增加胜出的磋码。二、构建“校企合作、工学交替”的人才培养模式依据宜兴及周边地区旅游业人才需求及岗位职业资格标准，结合我院旅游管理专业学生职业生涯发展，建立以“校企合作、工学交替”为主的教学模式。以“四双（校企双教育、双指导、双监控、双评估）”为手段，以“阶段性工学交替”（即第1学期初步进行企业顶岗实习，第2学期校企合作，根据旅游旺季特征进行阶段性工学交替，第3

6、学期校内基本知识学习与技能训练，并兼顾导游资格考试，第4学期进行外语导游考试实践）为特征，与多家旅行社和景区建立合作关系，从第四学期开始，每逢旅游旺季，将已获导游资格的学生安排到这些企业和景区景点进行定点实践锻炼。此外为了使教学更贴近企业实际，培养的学生能迅速上岗，我们邀请旅行社和景点专家参与课程改革全过程。从培养方案的制订，到课程体系的设计，再到课堂教学的实施和学生实习的指导等进行全方位的校企合作，最终达到双证在手（学历证书和导游资格证书）、零距离就业的目的。依据市场需求为导向，我们及时调整理论教学和实践教学的比例，淡化公共课，注重专业平台课和岗位群课程的学习，并兼顾导游

7、资格证考试。为确保实训顺利进行，我院投资75万元打造国内最先进的导游模拟实训室，并启动校办旅行社项目，对已经合作的校外优秀实习基地进行挂牌，为学生的校内外实习创造更好的条件。三、全面启动核心课程、教材开发和课件等教育资源的建设我们计划在实施课程体系改革的基础上，开启核心课程的设置和精品课程的建设。为了提高学生在就业市场上的能力和竞争力，我们围绕本专业学生核心职业技能建设的《导游服务技能》、《门市部操作实务》、《旅行社计调操作实务》这三门精品课程，并通过不断地补充完善，力争将其建设成为无锡市级精品课程，并在2年后开发