泰安市三星级酒店swot分析

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1、泰安市三星级酒店SWOT分析王燕（泰山职业技术学院旅游系，山东泰安271000）［摘要］伴随着泰安市“十二五”规划“打造国际旅游名城”“推进富民强市”工作的进展，以及泰山优厚的旅游资源，吸引了越来越多的游客。这些都是泰安市发展酒店业的优势。但是，高档酒店和经济型酒店数量的增长，使三星级酒店为主体的中档酒店的发展遭遇了瓶颈。本文在对泰安市星级饭店发展现状进行综合考察的基础上，重点从优势、劣势、机会、威胁四个方面对其中的三星级饭店进行了SWOT分析，提出加入明确客户群体、创新经营理念、打造新型营销策略等改革发展对策。［lvyouju/。。如图2和图3所示。2.2劣势2.2.1经营机制转换距现

2、代企业制度仍有一段距离目前，泰安仍有一部分老三星级酒店隶属于政府，企业或事业单位，虽然通过近几年的改革，基本上都实行了总经理负责制，酒店自身拥有了相当的人、财、物的决策权，增强了活力，提高了经济效益。但在组织管理制度方面还未形成一整套系统化，规范化，制度化和标准化规范，在酒店经营从事业型管理向企业型管理的转化过程中，还不能适应市场经济的主动性，开放性和有效性为特征的要求。这表明，酒店还要鉴别和吸取国内外先进管理经验，实现制度创新。2.2.2设施设备陈旧落后泰安市现有三星级饭店大部分建于20世纪80年代到90年代，建设之初，建筑规模较小，楼层高度较低，房间面积小，内部设施设备陈旧，无法吸引

3、客源。2.3机会在山东省一圈一带的《省会城市群经济圈发展规划》中，泰安定位为世界著名的风景文化旅游胜地，泰安市成为济南都市圈三强之一，必将促进泰安城市经济社会和环境的和谐快速发展。京沪高铁的开通、山东省“一圈一带”区域发展战略启动，为泰安饭店业的繁荣创造了契机。泰安作为京沪高铁线上的重要站点，3小时内连接全国政治和经济中心北京、上海、连通长三角和环渤海地区。“公交化”运行改变旅游市场结构，越来越多的海外游客来泰安休闲度假。泰安旅游存量资源被盘活利用，激活旅游开发的内生力。客源市场将由省内及周边市场逐渐转变为以京津唐和“江浙沪”市场为主的中远距离旅游市场结构；客源以大中城市的中高层人士为主

4、，高端旅游客源比重将逐步上升，使泰安市的二线景区和末梢景区焕发新的生机活力，形成泰安市新的旅游经济增长极。2.4威胁2.4.1饭店业新业态酒店的冲击随着中国饭店业的不断发展，在星级饭店发展了三十年后逐步出现并形成了一些新业态——经济型酒店、精品酒店。这些形态的酒店以其进入门槛低、特色突出等优势被投资经营者所热衷。目前泰安市拥有的国内经济型饭店一线品牌有“格林豪泰”“如家快捷”“汉庭”，以及当地自有品牌“银座佳驿”“鲁科88”等及单体经济型酒店。这些酒店在房价、设施设备、房间特色等方面更易为顾客接受。同时，泰安市高星级酒店的投资建设力度也在加大，除了现有的1家五星级饭店外，即将建成的“蓝海

5、国际大酒店”“宝盛大酒店”均按照四至五星级别建设。以“价格一般，服务一般，氛围一般，服务一般”，没有相对突出的特色的三星级酒店面对经济型酒店的强势压力，高星级酒店的威胁性竞争力，这些都将成为泰安市三星级酒店未来生存发展中的威胁。2.4.2宏观政策影响2013年年初，自饭店服务业深入贯彻中央“厉行节约，反对铺张浪费”及八项规定等政策的精神以来，高星级饭店客源迅速减少，经济效益大幅下滑。泰安市三星级酒店所受影响虽不及高星级酒店明显，但经营状况不容乐观。3泰安市三星级酒店发展对策3.1转方式调结构，重新明确客户群体星级酒店讲究专业管理，追求规范服务。但是，在竞争激烈、需求多样的情况下，旅游酒店

6、仅有专业与规范是远远不够的，必须具有与众不同的特色，才能避免千店一面的同质化现象，以一个酒店小额市场占有率获取比较高的利润，对于单体酒店而言也是在市场竞争中赢得胜利的一个策略。根据波特的“专一化战略”竞争理论特色理论，特色酒店以其在设计、质量、文化等多方面产品属性独特的内涵，能够有助于形成产品竞争力的酒店产品，通过引入独特的自然、文化资源以及现代科技成果赋予酒店外型、氛围或者服务产品某种与传统酒店相区别，能够给消费者带来独特感受的酒店，其产品的特色可以说是产品所赖以生存的要素。定位是做好酒店的基础，也是最重要的一个环节。三星级酒店的定位要根据酒店周边情况，运用差异化竞争战略和补缺营销的思

7、想为各个细分市场设计了不同的产品，分析周边的客户群能否为酒店带来经济效益。所以三星级酒店只有在持续经营的过程中不断地更新挖掘自己的特色形成系列特色产品，掌握顾客的消费需求。3.2搞好产品创新，提升服务品质星级旅游饭店的特色和优势在于其拥有严谨规范的“星级标准”和品质卓越的“星级服务”，同时更加强调服务要有内涵、品位和格调。面对国家厉行节约的政策积极进行产品转型把原来以公务、企业消费为主，社会消费为补充的市场结构转变为主攻企业和社会大