庆三八厨艺比赛主持稿

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立庆三八厨艺比赛主持稿　　篇一：厨艺大赛主持稿　　因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所司首届厨艺大赛　　以快乐成长，是因　　主持稿为来到了我们现　　场。　　主持人：A:石九德　　陕钢集团汉钢公的领导和嘉宾有：（主持人轮流介绍主席台上的领导）旅游后勤部的庄磊；　　刘芳：担任此次活动的记分员是来B:刘芳　　开场辞部分石九德：尊敬的各位领导、敬爱的各位同事，刘芳：现场的工友们；　　【合】

2、：大家中午好。　　石九德:欢迎大家在这个美丽的季节来到汉钢公司首届厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝你们快乐永久，不止今天。　　我是今天的主持人———石九德　　刘芳：人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是　　我是今天的主持人——刘芳随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长

3、的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　石九德：古人有云“自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。　　刘芳：是呀，每个人心中都有那念念不忘的味道，今天我们这场厨艺大赛，将会把大家心中的美味搬上桌前来共享；共同培养饮食情趣，注重健康饮食、拼比特色美食，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩；　　石九德：出席我们本次厨艺大赛　　刘芳：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并向他们作为今天的评委表示感谢。石九德：同时，担任此次比赛活动的裁判员是来自　　自旅游后勤部的孙俊玲和李萍。石九德：下面让我们以热烈的掌声有请公司工会副

4、主席、旅游后勤部部长王亚峰讲话。刘芳：感谢王部长　　石九德：接下来，让我们用热烈的掌声欢迎我们的参赛选手出场。他们分别是来自长城餐饮部的1号选手、2号选手、3号选手、4号选手。石九德：来自科　　健餐饮部的5号选手、6号选手、7号选手、8号选手。刘芳：让我们以热烈的掌声对他们的参与表示感谢为他们加油。石九德：好的，现在我们的选手可以下去为马上开始的比赛准备工作了。下来，我为大家介绍此次比赛的项目。　　此次比赛共有四个大项，分别是：　　1、自选素凉菜4道。各参赛方分为两组举行，每组10分钟内完成；随着信息化和全球化的发展，国家

5、及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　2、自选荤热菜4道。各参赛方　　分为两组举行，每组15分钟内完成；　　3、规定小吃“素蒸饺”。各参赛方20分钟内完成；　　4、主食拉面。各参赛方15分钟内完成规定。　　刘芳：我们的比赛要求是：　　1、凉菜、热菜、小吃、主食的原料、配料和调料由参赛双方各自准备，食用油统一为勉县本地“建兴菜籽油”；

6、　　2、为素类、热菜为荤类的自选菜；　　3、作品的原料、形状、现场装盘双方自己选择，自己设计；盛装作品盘子不许提前装饰；　　4、“素蒸饺”的馅和皮规定现场制作（制作饺子皮的面与沾汁可提前备好），并在各自经营区域的操作间内蒸熟；　　5、“拉面”主料——面应提前醒好，浇汁为现场自选制作浇汁；　　6、完成作品装盘后，举手示意并说“操作完毕”，裁判以厨师举手示意为本次操作结束时间；　　7、完成后由双方各自的服务员负责把菜品送到评委桌上，并负责分菜、撤盘。　　石九德：我们的评分标准是：　　1.仪容仪表评分：厨师工作服干净整齐、劳护用

7、　　品穿戴齐全、举止得体、修饰得当、精神饱满、佩戴工作牌（10分）;随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　2.现场操作评分：切配加工过程中，操作规范有序，刀工娴熟，刀法准确，原料使用合理，废弃物处理妥当，现场没有浪费（20分）;　　3.菜肴评分：四道作品按照味感、质感、观感来进行评比，主味突出、调味适当

8、、色泽自然、刀工细腻、规格整齐、汁芡适度、装盘美观、符合其应有的特点（70分）;　　4.凉菜在15分钟之内完成，热菜在20分钟之内完成，小吃在20分钟之内完成，主食15分钟之内完　　成，四道食品每超过一分钟，从操作总分中扣除5分。石九德：我们本着服务员工，提升品质的宗旨和“和谐美食，健康饮食”的理念，将