初中化学单元检测试题：12化学与生活

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1、检测·知能升级一、选择题(本题包括8小题)1.原来，制作透明板的材料是特殊的，该材料是()A.金属材料B.天然纤维C.合成材料D.天然橡胶2．2011年世界环境日中国主题是“共建生态文明，共享绿色未来”。下列不符合此主题的是()A.提倡“低碳生活”B.开发绿色能源C.使用难降解的塑料制品D.分类回收垃圾3．关注青少年身体健康，从均衡饮食开始。为此，营养专家向青少年学生特别推荐了一份营养早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量馒头、面条和蔬菜、水果。下列说法错误的是()A.馒头、面条中含有淀粉B.酸牛奶的pH＞7C.鸡蛋中含有蛋白质

2、D.蔬菜、水果中含有维生素4．均衡膳食，有利于人体健康。小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是()A．凉拌黄瓜B．红烧排骨C．烧豆腐D．炒鸡蛋5．如图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是()76．聚乙烯、聚氯乙烯、有机玻璃都是常见的塑料。塑料属于()A．金属材料B．合成材料C．复合材料D．无机非金属材料7．下列做法或认识不科学的是()A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性B．缺铁易患骨质疏松症C．我们应关爱健康、珍惜生

3、命，远离霉变食品、香烟和毒品D．积极开发新能源8.央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是()A.用工业酒精配制的饮用酒B.添加三聚氰胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鲜D.用干冰冷藏的食品二、填空与简答题(本题包括4小题)9．“学做营养师，我来配食谱”。我们来帮助小明同学完成下列食谱单。除了水和无机盐之外，下表食谱中，含有的营养素主要有_______、_______等。我认为小明列出的食谱中缺少一种人体所必需的营养素_______，“我的补充”是_

4、______(填写获取该营养素的一种食物名称)。710．为保持身材苗条，小艺开始了减肥运动，为此，早餐经常只喝饮料，以致于有一天上课突然晕倒。请你帮忙分析：(1)下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的___________和油脂；(2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是__________；(3)下列富含油脂的食品有(填序号)__________________。①馒头②海带③肥肉④白菜⑤山茶油11．某品牌男士休闲西服标签的部分内容如下，请根据标签提供的信息，回答下列问题：

5、(1)西服成分中，属于合成纤维的是____________________________________；(2)在面料中加入涤纶的作用是(任答一条)______________________________；(3)从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是________________；(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：面料：_____________________________________________________________；里料：__________________

6、____________________________________________。12．如表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：(1)甲、乙两种食品比较，营养成分含量较高的是__________，所列的营养成分属于有机物的有_________类。(2)某同学到野外去探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带的食品是_______(选填“甲”或“乙”)，你建议的依据是_______________________。三、实验与探究题(本题包括2小题)13．小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学

7、告诉她菠菜不能与豆腐同食。7［发现问题］菠菜为什么不能与豆腐同食？［查阅资料］a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO4)；b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。［提出猜想］菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。［设计实验］［发现新问题］被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：［反思与应用］(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是________________。(2)联想到人体胃液中含有盐酸，请提

8、出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题：_________________________________。14．超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?7【设计实验】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如