《岁宝宝食谱》word版

《《岁宝宝食谱》word版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、1.小米山药粥原料：鲜山药，小米，白糖。做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。2.胡萝卜玉米渣粥原料：玉米渣，胡萝卜做法：·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滞，健脾止痢。3.八宝粥原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面补充营养素，强身健脑。4.鱼肉松粥原料：大米，鱼肉松，菠菜做法：·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，

2、旺火煮开，改微火熬至粘稠。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。功效：补充蛋白质和钙质。5.鸡肉白菜饺原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。做法：·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。香椿芽炒蛋材

3、料：香椿，鸡蛋，小葱调料：盐、油适量做法：1、将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。2、鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。适合人群：一岁的宝宝。贴心小提示：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。香菇炒茭白材料：香菇25克，茭白100克调料：油盐、砂糖、料酒适量做法：1、香菇和茭白洗净择好后切成片状。2、烧热油锅，把茭白、青椒翻炒一会儿出锅备用。3、再起油锅，把葱姜炒香后，放香菇滑炒，再把茭白青椒放进锅里一起翻炒片刻。放盐、砂糖、料酒

4、，用水淀粉略勾芡后出锅。适合人群：一岁的宝宝。贴心小提示：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份。肉末蛋羹食材准备：鸡蛋*1个、肉末*20克、小葱*1棵、橄榄油或者核桃油几滴开始操作：1.先将鸡蛋打成蛋液，加入约100毫升的温水搅匀，放入锅中隔水小火蒸上一刻钟；这里有个小诀窍，就是蒸蛋的时候盖上一层保鲜膜，这样锅里的水就滴不到蛋羹了，蒸

5、出的蛋羹会比较平滑、好看；2.然后炒肉末，锅内倒入核桃油或者橄榄油，肉末炒熟后放在蒸好的鸡蛋羹上，再撒上点儿葱花就做好咯～！肉末土豆球适合的宝宝：一岁以上。一岁以下的宝宝如果要吃这道辅食也有办法，下面会说。辅食主料准备：土豆*半个、胡萝卜*半根、瘦肉末*20克、洋葱*10克、骨头汤*半碗。辅食配料准备：儿童酱油*3滴、橄榄油少许、水淀粉少许。注意：如果是一岁以下的宝宝吃这道辅食的话，酱油和水淀粉就不要放了。辅食制作：1.将胡萝卜和土豆切1厘米左右的滚刀块，洋葱切碎。2.将切好的胡萝卜块和土豆块放入微

6、波炉中高火蒸3分钟，取出捣碎。如果你家宝宝已经一岁了，那么就不要捣得太细，有点儿颗粒感训练宝宝的咀嚼能力；如果还不到一岁，那么光捣碎可能还不够，最好用搅拌机搅成泥。3.将胡萝卜和土豆的混合泥弄成球状，随便你用什么方法，秘诀是弄一个舀冰淇淋的那种勺子，一舀一个球，轻松加愉快，实在没工具的就上手吧，自家宝宝吃嘛。4.接下来炒肉末，锅内下少许橄榄油，油热后下洋葱末爆香，再加肉末炒熟。5.炒锅内加入半碗骨头汤，煮沸后加几滴儿童酱油调味，再加少许水淀粉勾成一个薄薄的芡汁。6.最后，将肉汁淋到薯球上即可苋菜[x

7、iàncài]面线适合的宝宝：再次强调，是一岁以后的宝宝哦～！食材准备：30克的苋菜，10克的面线和200毫升的无油高汤。开始操作：1、首先处理苋菜，将苋菜用水洗净并沥干水分，切成细末放在一边备用；2、接着我们要处理面线，因为有些面线中本来就是有盐的（前面说过，苋菜中也有盐），为了让宝宝尽可能少地摄入盐分，我们要先煮去面线中多余的盐分，具体做法就是先将面线切成小段儿（2厘米，大约食指的一指节长），放入沸水中2～3分钟后捞起备用；3、最后大火将无油高汤煮沸，放入苋菜，改中火煮3分钟，看看苋菜是不是已经

8、煮软了，没软就继续煮，软了就放入之前处理过的面线，改大火煮半分钟即可。贴心小提示：苋菜的颜色比较丰富，从深绿到深红的都有，所以煮出来的成品颜色会有不一样哦，记得小时候看到爸爸妈妈们买苋菜回来煮面，结果面条变成淡紫色，我还吓了一跳不敢吃呢，哈哈～鲜虾芥兰藕合适合的宝宝：一岁以上。辅食主料准备：藕*80克、芥兰*30克、鲜虾仁*30克、鸡蛋*1个。辅食配料准备：面粉和橄榄油少许。辅食制作：1.藕洗净去皮切成块，大小随意，反正一会儿要搅拌成泥，芥蓝去皮切大块入滚水中焯1分钟