山楂片自动切片装置设计[答辩毕业论文资料]

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1、摘要山楂片是人们喜爱的美食，有着很高的食用和药用价值，为满足人们日益增长的美食需求，本文针对山楂片的加工环节（切片）设计了一种新型切片设备。本文首先根据山楂片的性能特点，拟定了山楂片切片机的传动原理及执行方案，确定采用曲柄滑块及槽轮间歇机构的执行方案，决定采用V带传动和齿轮传动的减速方案。该方案的优点是结构简单，传动可靠，可以实现过载保护。确定好机械执行方案及传动方案后，按工作机需求选择好电动机，并对各级传动机构进行传动比分配。然后对对V带进行设计计算，确定为SPZ型V带，传动比为2.5.然后对齿轮进行设计和计算，齿轮传动设计和计算使用的方法是：按齿面接触强度进行设计和计

2、算，按齿根弯曲强度进行校核。为提高生产效率，本设计对切刀进行了优化，采用了多排切刀的方案，即滑块一次行程工作，可以冲切出200个山楂片。关键词：山楂片切片机齿轮传动槽轮V带ABSCTACTHawthornisafavoriteFood，hashighedibleandmedicinalvalue，tomeetthegrowingneedsofpeople.Fooddemand,thispaperprocessinghawthorntablets(slice)designedanewslicingdevice.Firstly，accordingtothecharacteri

3、sticsofhawthorn，drewupthetransmissionprincipleandimplementationschemeofHawthornslicingmachine，theimplementationschemeofcranksliderandgroovepulleymechanism,toreducetheprojectadoptsVbeltdriveandgeardrive.Theschemehastheadvantageofsimplestructure，reliabletransmission，canrealizetheoverloadpro

4、tection.Todetermineagoodmechanicalimplementationschemeandtransmissionscheme，accordingtotheworkingmachineneedstochoosegoodmotor,andthedrivingmechanismatalllevelstocarryouttheallocationoftransmissionratio.ThenthedesignandcalculationofV，identifiedasSPZtypeVbelt，transmissionratiois2.5Thenthed

5、esignandcalculationofgear，geartransmissiondesignandcalculationmethodis:usewasdesignedandcalculatedaccordingtothetoothsurfacecontactstrength,arecheckedaccordingtothetoothrootbendingstrength.Inordertoimprovetheproductionefficiency,thedesignoftheoptimizationofthecuttingknife,usingamultirowcu

6、ttersscheme,namelythesliderajourneytowork,cancut200hawthornpiece.Keywords:HawthornslicingmachinegearGenevaVbelt目录觀IABSCTACTIIHI胃親11.1课题背景11.2山楂的生产加工工艺11.3食品机械概述21.3.1我国食品机械的发展现状31.3.2我国食品机械发展而临的问题41.3.3食品机械性能的要求4第二章总体方案拟定62.1山楂片切片机设计任务要求62.2方案拟定72.2.1传动原理方案一72.2.1传动原理方案二72.2.1传动原理方案三9第三章传

7、动设计及计算103.1电动机的选择103.2传动比的分配133.3V带传动设计计算133.4齿轮传设计计算153.5槽轮设计计算213.6曲柄滑块机构没计22第四章结构设计254.1机架设计254.2切刀设计264.3齿轮结构设计274.4滚筒结构没计31第五章结论32詩城33醐34第一章绪论1.1课题背景山楂片又称为111楂饼，是以优质111楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片的最基本形状及为山楂片。衍半.晶有山檀条，夾心山檀片，果味山檀片、铁山檀、果丹皮，雪山檀等。山楂片和山