培养连锁经营管理专业人才的途径

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1、培养连锁经营管理专业人才的途径1998年上海商业职业技术学院在全国高等院校中率先开设连锁经营管理专业，随后，上海、广州等地也有高等院校相继开设了连锁经营管理专业，我校于2005年开始开设了连锁经营管理专业。然而，与连锁经营的发展相比，连锁经营人才还是非常短缺。全国培养连锁经营人才的学校和机构比较少，且多在职业技术学院，远远不能满足日益增长的连锁经营中高级专业人才的需求。据中国商业联合会组织调研的《2006年中国零售人才需求调查报告》显示，中国零售业人才状况是：1、本土零售从业人员“三低”现状较为普遍，即学历低、整体素质低、专业技能水

2、平低；2、零售行业快速增长与企业经营管理人才相对缺乏的矛盾；3、零售企业营运、采购、店长等零售专业人才需求居榜首。同时，国家信息统计中心有关数据表明，中国零售业在未来几年里各类人才的需求量约为1000万人，而市场供应量仅有约400万人，人才缺口高达近600万人。另外，我国零售企业众多，零售从业人员有8000万到1.3亿人，庞大的总量掩盖不了结构性需求缺口日益拉大的事实。具体表现在：高层次和复合型人才不足；基层店组长稀缺；物流、生鲜等一线操作环节人才严重缺乏。因此，对连锁经营管理人才的培养有很大的需求，连锁经营管理人才的培养拥有广阔的

3、市场空间和巨大的开发价值。鉴于连锁经营人才目前奇缺的情况，作为培养连锁经营人才的高校如何发挥其优势，培养更多的既有理论功底、又有实际操作能力的毕业生为企业服务，也就显得越来越重要了。因此，我们认为研究连锁经营专业人才培养模式对于解决连锁经营人才奇缺问题有很大的现实意义。下面拟从连锁经营管理专业特色和能力需求、连锁经营管理专业人才培养思路和连锁经营管理专业人才培养途径三个方面分析连锁经营专业人才培养模式。一、连锁经营管理专业特色和能力需求分析(一）连锁经营管理的专业特色连锁经营的基本特点集中表现在规模化的经营方式、X络化的组织形式和规

4、范化的管理方式三个方面。规模化的经营方式是连锁经营的核心内容；X络化的组织形式是连锁经营的前提条件；规范化的管理方式是获得连锁经营规模效益的基本保证。可见，连锁经营在专业知识与专业技能上对人才培养提出了比传统流通业更高、更专的要求，形成了连锁经营管理的一大专业特色：科技含量较高。由于连锁经营的特点，使得连锁业态均大量使用先进的配送、物流、管理技术，计算机技术已经渗透在连锁经营的各个环节，使得连锁经营的科技含量明显高于一般的传统商业，因而该专业的教学要突出较高的技术要求，多门专业课程要通过计算机模拟实训来进行教学，这样才能加强学生实际

5、动手能力。为了让学生掌握连锁经营的三大特点，就要改革传统教学那种以理论教学为主，忽视学生动手能力和实际操作能力的培养模式。为此，在连锁专业的人才培养方案设计过程中，就要重视技能和能力的培养。具体而言，连锁经营管理专业人才培养目标是：主要培养具有现代连锁企业经营管理专业素质和连锁门店运营管理操作技术的适应现代商业连锁经营规范化、制度化、规模化、现代化要求的连锁经营管理专业实用型人才，以适应现代连锁企业迅猛发展对此类人才的大量需求。(二）连锁经营管理专业的能力需求分析连锁经营的成功，就在于它较为完善地解决了流通中规模与灵活、效率与方便之

6、间的矛盾，而连锁企业成功运营需要三个重要因素：一是具有鲜明、独特的企业文化；二是制度化、标准化的管理模式;三是连锁企业能及时、准确地对多店铺进行全局性的数据分析与处理。为此，连锁经营专业学生在学习连锁经营管理基础知识、企业管理及工商企业的现代化连锁经营理论和技术基础上，要具备运用连锁经营管理理论解决企业实际问题的能力。二、连锁经营管理专业人才培养思路分析为了培养连锁经营管理专业学生能够具备上述几个方面的能力，就需要制定一个完整的、严谨的人才培养机制，首先要有一个明确的培养思路，在培养思路下构建人才的培养流程、教学体系、课程设置等方面

7、的具体内容。下面就从人才的培养流程、教学体系、课程设置三个方面进行分析。(一）人才培养流程连锁经营人才的培养流程应从连锁经营专业的特色来设计，从连锁经营业的职业岗位能力出发，构建连锁行业职业岗位能力、基本教育素质、创新能力三个方面的具体内容。基本教育素质包括思想道德素质、人文素质、心理素质；职业岗位能力包括岗位所需的理论知识、实践技能等；创新能力则包括学习能力、创新能力和人际交往沟通能力。通过科学合理的教学模块，可有针对性地实现“双证”人才的培养目标。具体流程见图2:(二）教学体系构建教学体系的构建必须以连锁经营的行业特点为出发点，

8、对专业岗位能力结构进行调研，分析连锁企业行业所需要的多种岗位（如零售企业营运、采购、店长、物流、生鲜等一线操作岗位）对人才应具备的知识、能力和素质要求，在此基础上对现有课程重组，做到基础理论以“必需、够用”为度，专业理论则加强针对性和