佛伦贝斯连锁酒店人事管理职责与工作标准

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1、更多免费酒店快速盈利教程www.175e.com/jdyl加Q2919888185佛伦贝斯酒店管理内部文件INTER　OFFICE　CORRESPONDENCE档案号REFERENCE　NO.MEMO-GM-06致送：总经理发出：佛伦贝斯酒店事业管理部发出日期：2010主题：人事管理根据酒店运作需要,结合当地的工资情况,现初定本酒的工资架构如下：一、工资构成级别职务名称CBA备注1级总经理面议2级副总经理面议3级部门经理含满勤奖200元4级主管级别含满勤奖100元5级领班级别含满勤奖50元6级保安员/收银员/迎宾

2、/总台含满勤奖50元、收银员另加风险金100元、特殊岗位抽成另订技师底薪服务员资深PAPA/洗碗工二、员工工资详解1、员工工资总共分为6级，1—2级为总经理、3为经理级；4级为主管级；5级为领班级；6级为员工级。2、员工定级套级说明：（1）各级别、各岗位员工按上述工资架构表内备注说明进行相应定级。（2）对有经验的资深基层人员、基层管理人员入店可根据实际情况免试用，但必须通过部门与行政部考核更多免费酒店快速盈利教程www.175e.com/jdyl加Q2919888185更多免费酒店快速盈利教程www.175e.c

3、om/jdyl加Q2919888185。员工晋级必须经过部门及行政部的严格考核、领班级以上必须经过总经理考核。(3)后勤及技术人员以面议工资级别为准（会计、出纳、采购、工程、文员、厨师、DJ、现场经理、司机等）；实习生以与学校双方签约合同约定为准。3、员工工资由五部分组成：a基本工资b满勤奖c工龄津贴d加班工资e奖金4、工龄津贴：管理人员（主管级（含）以上人员）满一年次年加100元/月，500封顶，员工满一年次年加50元/月，300元封顶。备注：工龄津贴累积到每年年底发放，中途离职员工不予发放。5、加班工资（特殊

4、情况下）：每天工作不少于8小时（不含用餐时间），康体部和餐饮部的员工工作时间为9小时，原则上二个小时内不计加班，因未完成工作顺延工作时间不计加班。6、员工享有规定节假日每年十一天，（元旦节一天；春节三天；五一节一天；中秋节端午节清明节各一天；国庆节三天）每月休息四天。如部门人员紧缺，无法排休，可在次月内补休完毕，如确实无法补休，则计算加班工资。原则上领班级（含）以下员工方可计算加班工资，主管级(含)以上人员不计加班工资，特殊情况需补加班工资需征得总经理同意。7、凡受聘于酒店的员工都按月领取薪酬，每月15日领取上月

5、工资（薪酬计算截止日期为每月最后一日）。XXX酒店各岗位编制表酒店各部门岗位编制一览表：部门岗位班次人数备注总经理室（X人）总经理X酒店经营管理综合办人事部X人副总经理X协助总经理事务人事经理X处理日常人事及考勤工作宿管员X宿舍后勤保障食堂员工X员工餐厅事务营销部经理X酒店营销策划及客户公关营销代表X协助经理做好酒店营销工作保安部保安各岗位X人经理/主管X负责保安部的正常运转领班XX按岗位定性实行包干定编队员XX负责酒店车场及安全共X人经理X负责酒店各项设施设备正常运转更多免费酒店快速盈利教程www.175e.c

6、om/jdyl加Q2919888185更多免费酒店快速盈利教程www.175e.com/jdyl加Q2919888185工程部主管、领班X水电工XX运行值班、综合维护保养、保证正常用水锅炉工XX负责锅炉房运作财务部X人办公室部门经理X主持财务日常工作副经理X协助经理处理财务工作会计X出纳员X仓管员X处理酒店物资进出审计X兼日审、理账、催收采购X负责酒店物资购买收银组收银主管X对酒店收银的现场督导前厅收银X娱乐收银X餐饮收银休闲收银X酒水部吧台领班X负责酒店吧员及酒店监督工作吧员X其中包括娱乐和康乐部门岗位班次人数

7、备注客房部X人楼层部门经理X负责房务及前厅管理主管X负责员工培训及厍房楼层领班XX房务中心文员XX楼层服务员XX前厅前厅领班XX负责卫生监督及查房前台接待XX行李生XXPAPA领班XX负责公区、花草、保养PA员XX步梯、公共洗手间、大堂、保养更多免费酒店快速盈利教程www.175e.com/jdyl加Q2919888185更多免费酒店快速盈利教程www.175e.com/jdyl加Q2919888185洗衣房主管XX员工X娱乐部娱乐共X人部门经理X负责娱乐部的管理现场经理X负责现场公关主管X领班XDJX负责酒店音

8、响调试、维修、保养迎宾员X洗杯工X负责KTV杯具洗涤小菜员X负责KTV小菜推销服务员X康乐部休闲共X人经理X负责该部管理主管X领班X报钟X前厅X男宾区X女宾区X休息厅X包房XPAX保健技师X擦背师X门卫X负责该部后门安全工作（归保安部管）餐饮部餐饮共X人经理X负责酒店餐饮部经营管理厨房团队主管领班点菜员厅面传菜洗碗工总计：XXX人发出：审批：更多免费酒店快速盈利教程www