有机化学实验指导书

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1、有机化学实验指导书TheGuidestoExperimentsinOrganicChemistry成都理工大学基础化学实验示范中心梁渠一、课程实验的地位、作用和目的化学是一门在分子、原子或离子等微观粒子层次上研究物质结构与性能的科学。它远未走向量化科学，基本上仍然是一门描述性、实验性的学科，可见化学实验在化学这一学科中的地位。有机化学是研究有机物的结构与性能的科学。由于有机物的多样性与复杂性，有机化学更离不开实验化学。通过实验教学，可以培养学生掌握基本操作技能和实验技术，具体掌握有机物（包括天然有机物）的分离提纯技术、合成有机物、对有机物进行结构表征等。通过实验加深对理论知识的

2、理解和掌握，从而养成独立分析问题、解决问题的能力，养成实事求是，勇于开拓创新的科学态度。本课程适用于化学专业及相应研究生，总课时120，授课80，实验40课时。实验课分为三种类型，即验证型实验、综合型实验和设计型实验，每种类型多列出2～3个实验供主讲教师进行选择。二、课程实验成绩评定1．考核方式：考查；2．评分标准：实验态度、纪律占20%，预习及操作占40%，实验报告占40%；3．每次实验按评分标准实行5分记成绩；4．总成绩由各次实验成绩综合后按总分20分计。5．实习课无故缺席一次，扣除其全部实验成绩，缺席两次取消其考试资格。三、课程实验要求（如表）序号项目名称实验课时内容提要

3、教学要求（了解观察、熟悉、掌握、熟练掌握及运用等）实验类别实验方式适用专业备注1熔点、沸点的测定4用熔点仪对数种固体有机物进行熔点测定，并对温度计进行校正。了解熔点、沸点测定的原理和作用，掌握熔点仪的使用方法。验证性教师指导下学生独立完成化学选做3个，总学时不超过12学时。2外消旋苦杏仁酸的拆分4用手性试剂对外消旋进行拆分，并用旋光仪对其光学纯度进行测定。了解旋用手性试剂对外消旋进行拆分的原理，掌握旋光仪的使用方法。验证性教师指导下学生独立完成化学3薄层色谱4用薄层色谱对数种有机物进行定性定量分析。了解薄层色谱法进行分析和分离的原理，掌握其操作原理和使用方法。验证性教师指导下学

4、生独立完成化学4氧瓶法鉴定氮、硫、氟、磷4用氧瓶法对有机物进行分解，并分析测定其中的元素，以确定该有机物的组成了解氧瓶法这一有机元素分析方法，掌握该法的测定手续。验证性教师指导下学生独立完成化学5正溴丁烷的制备6用正丁醇作原料，通过亲核取代反应制备正溴丁烷。熟悉反应机理，掌握回流、分液萃取、干燥、过滤、蒸馏等操作，了解折光率的测定方法和用处。综合性教师指导下学生独立完成化学选做3个，总学时不超过18学时。62－甲基－2－己醇6用格氏技术合成目标分子。掌握用格氏技术增长碳链的方法。熟悉旋转蒸发仪的使用方法。综合性教师指导下学生独立完成化学7苯乙酮6用付—克酰基化反应制苯乙酮。熟悉

5、用路易斯酸催化进行芳环的亲电取代反应，掌握简易的气体吸收方法。综合性教师指导下学生独立完成化学8从茶叶中提取咖啡碱6用脂肪抽提器从茶叶中萃取有机物，再用升华的方法提纯分离咖啡碱。掌握脂肪抽提器的使用方法，熟悉旋转蒸发仪的使用，掌握用升华纯化某些固体有机物的原理和方法。综合性教师指导下学生独立完成化学9乙酰乙酸乙酯6用Claisen酯缩合反应制备乙酰乙酸乙酯。熟悉Claisen酯缩合反应机理，掌握减压蒸馏技术。综合性教师指导下学生独立完成化学10十二烷基硫酸钠的合成及应用实例2+8制备十二烷基硫酸钠，并用其作为原料进行清洁精的配置。由实验室提供原料，学生拟订实验案，教师检查后，进

6、行实验。设计性学生独立完成化学选做1个，总学时不超过10学时。11苯甲酸2+8设计一个用相转移催化的方法来完成甲苯的氧化由实验室提供原料，学生拟订实验案，教师检查后，进行实验。设计性学生独立完成化学12从黄连中提取黄连素2+8设计一个提取工艺流程，纯化工艺及纯度检查方法由实验室提供原料，学生拟订实验案，教师检查后，进行实验。设计性学生独立完成化学四、教材黄涛主编，《有机化学实验》高等教育出版社，1998、5梁渠、陈康生、闫书一，《基础化学课程设计综合型、设计型实验》自编。实验一、熔点的测定一、实验目的：1、了解熔点测定的原理与应用；2、掌握熔点测定的方法。二、实验原理：1、固—

7、液相平衡与熔点通常认为固体化合物当受热达到一定的温度时，即由固态转变为液态，这时的温度就是该化合物的熔点。严格的定义应为固—液两态在大气压力下达到平衡状态时的温度。对于纯粹的有机化合物，一般都有固定熔点。即在一定压力下，固—液两相之间的变化都是非常敏锐的。初熔至全熔的温度不超过0.5～1℃(熔点范围或称熔距、熔程)。如混有杂质则其熔点下降，且熔距也较长。以此可鉴定纯粹的固体有机化合物，具有很大的实用价值，根据熔距的长短又可定性地估计出该化合物的纯度。⑴⑵⑶图1.1化合物的温度与蒸气压曲线图1