生产运营-产品与服务设计

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1、运营管理OperationsManagement陈祥敏副教授海南大学三亚学院经管分院第6章产品和服务设计一、重要性二、设计与生产运营三、设计流程四、对规章及法律的考虑五、研究与开发六、标准化七、产品设计八、服务设计九、可靠性1、任何一个组织的本质在于它所提供的产品或服务。2、产品或服务设计良好的组织比产品或服务设计粗劣的组织更能实现它们的目标。3、实现良好的产品或服务设计对组织有至关重要的作用。4、产品和服务设计对一个组织能够实现其目标的程度有战略性的作用。一、产品与服务设计的重要性二、设计与生产运营1、产品和服务设计是影响顾客

2、满意度、产品质量及生产成本的主要因素。2、产品质量显然不仅受设计影响，也受生产过程中生产实现设计意图程度的影响。3、商品生产的一个关键因素是它的可制造性，即通过生产能实现设计特点的难易程度。4、设计也会影响到成本，即设计指定的材料的成本，及劳动力和设备成本。(1)产品和服务设计的原因1、一个明显原因是为了通过提供新产品或服务加强竞争力。另一个原因是为了增加营业额和提高利润。2、开发新产品或服务意味着增加工作岗位，从而可以留住那些本可能被解雇的工人。3、有时产品或服务设计实际是再设计。如顾客抱怨，产品事故或伤害事件，过多的担保要求

3、或者产品需求低等。4、降低劳动力或材料成本的愿望也是一个刺激因素。(2)产品和服务设计的趋势1.更加强调顾客满意度和产品竞争力。2.强调减少推出一项新产品或服务所需的时间。3.强调减少生产一种新产品或提供一项新服务所需的时间。4.更注意组织生产或交付产品的能力。5.更加关注环境，包括最大限度地减少垃圾，再循环利用零件及处理磨损的产品。6.更强调设计出的产品和服务对用户的方便性。7.更加致力于减少单位产品所用的材料(如高浓缩的液体洗涤剂)及减少产品包装。(3)产品和服务设计的目的1.总体目的都是为了在创造合理利润的同时，让顾客满意

4、。2.利润通常是衡量设计有效性的总体标准。3.短期衡量标准。4.设计者还应考虑到组织生产或交付一项特定产品或服务的能力，这一点是至关重要。三、设计流程设计动机—设计流程始于设计动机实现组织目标顾客需要—推动力量政府规定环境保护竞争压力新技术新的或改进性的思路组织的生产能力和预测设计流程1、设计流程开始前，一个企业必须有新的或改进性的设计思路。顾客的需要有些组织拥有的研究与开发部门也能为创新的或改进的产品及服务提供思路。竞争对手是另一个重要的思路来源。2、有关产品或服务的思路不能是凭空的；必须以组织的生产能力为基本出发点。设计者进

5、行设计时要清楚了解生产能力(如设备、技能、材料类型、计划、技术、特别能力)。这将有助于选择适合生产能力的设计。3、一种产品或服务的设计必须考虑它的成本、目标市场及功能及可制造性。4、可制造性是制造商品时的关键因素：产品制造和(或)装配的容易程度对产品成本、生产能力、质量非常重要。5、对服务业而言，提供服务的难易性、成本、生产力及质量与服务都有巨大的相关性。6、决定顾客的需求必须有足够的信息.设计部门、生产部门和营销部门之间应进行交流并取得一致意见。7、设计、生产或运营、市场营销各环节应紧密协作，确保每个环节都能了解和考虑顾客的需

6、要和需求。8、法规和政府调控及产品生命周期因素也能影响到设计职能。四、对规章及法律的考虑1、在汽车业中，汽车污染标准和安全特性，如安全带、气囊、安全玻璃及起缓冲作用的保险杠和框架，都对汽车设计有实质影响。2、在玩具设计中，设计者的许多注意力也被导向消除玩具的锋利边缘、能导致窒息的小碎片及有毒材料。3、在建筑业，政府规章要求使用无铅油漆，道路入口处要使用安全玻璃，公共建筑应有专门的残疾人通道，并统一了绝缘品、电配线及铅管制品的标准。五、研究与开发1、研究与开发(R＆D)指针对提高科学知识水平和产品(或流程)革新的有组织的活动。2、

7、R＆D活动包括基础研究、应用研究或开发。3、基础研究的目的是推动一门学科的知识水平，而没有任何商业应用目的。4、应用研究的目的是实现商业应用。5、开发是将应用研究的成果转化为有用的商业用途。6、成功的R＆D的效益是巨大的。7、R＆D的费用很高8、R&D重点的变化强调产品和生产流程这两者的研究与开发之间的综合平衡。六、标准化1.在产品／服务设计及流程设计中经常提及的一个重点是标准化程度。2.标准化指同一种产品、服务或流程下的不同个体之间是没有差异的。3.同一项目下的标准化产品是大批量生产的。4.标准化既有许多重要好处也有一些缺点。

8、标准化的产品意味着产品零件可更换，从而在提高生产力的同时极大地降低了生产成本；而且与定制的零件相比，它的更换或维修更加方便。通常它的设计成本也更低。5.标准化的另一优点是减少培训员工的时间和费用，并减少设计工作岗位的时间。6.缺少标准化经常带来严重的困难和竞争危