4.1物质跨膜运输的实例

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1、4.1物质跨膜运输的实例----细胞的吸水和失水一、渗透作用演示实验：渗透现象水是生命之源，没有水就没有生命，任何生物都离不开水。那么水是如何进入细胞呢？科学研究表明，水是通过渗透作用进入细胞的。下面就了解一下渗透作用。一、渗透作用演示实验：渗透现象清水玻璃纸蔗糖溶液玻璃纸----一种多孔性的半透膜。蔗糖分子H2O半透膜的特点：可以让小分子物质通过，而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。一、渗透作用演示实验：渗透现象清水半透膜蔗糖溶液1、漏斗液面上升说明了什么？为什么？思考:水从烧杯通过半透膜进入漏斗。一、渗透

2、作用1、渗透作用的概念：水分子通过半透膜的扩散。一、渗透作用演示实验：渗透现象清水半透膜蔗糖溶液1、漏斗液面上升说明了什么？思考:水从烧杯通过半透膜进入漏斗。2、水分子扩散的方向？（从溶液的溶度考虑）低溶度高溶度一、渗透作用1、渗透作用的概念：水分子通过半透膜的扩散。2、水分子扩散的方向：低溶度高溶度一、渗透作用演示实验：渗透现象清水玻璃纸蔗糖溶液思考:3、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？4、如果烧杯中不是清水，而是同等浓度的蔗糖溶液，液面会变化？5、渗透现象的发生必需具备什么样的条件？一、

3、渗透作用1、渗透作用的概念：水分子通过半透膜的扩散。2、水分子扩散的方向：低溶度高溶度3、渗透作用发生的条件：a、半透膜b、膜两侧的溶液具有溶度差。一、渗透作用演示实验：渗透现象如下图，在U形管中部c处装有半透膜，在a侧加入红色的细胞色素(相对分子质量13000的蛋白质)的水溶液，b侧加入清水，并使a、b两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果将是()A．a、b两液面高度一致，b侧为无色B．a、b两液面高度一致，b侧为红色C．a液面低于b液面，b侧为红色D．a液面高于b液面，b侧为无色D细胞色素（蛋白质）

4、清水思考：如果将装置中的漏斗换成动物细胞还会不会吸水？半透膜细胞膜蔗糖溶液（具半透性）（具选择透过性）清水△C可看成半透膜思考：如果将装置中的漏斗换成动物细胞还会不会吸水？半透膜细胞膜蔗糖溶液（具半透性）清水△C可看成半透膜清水细胞内液（具有一定溶度）△C二、动物细胞的吸水和失水（一）动物细胞是一个渗透系统。细胞膜半透膜看成细胞内液（具有一定的溶度）浓度差提供渗透系统（二）动物细胞的吸水和失水。（二）动物细胞的吸水和失水。1、外界溶液溶度＜细胞质浓度2、外界溶液溶度＞细胞质浓度3、外界溶液溶度＝细胞质浓度实

5、验现象结论红细胞膨胀红细胞皱缩红细胞维持常态红细胞吸水破裂红细胞失水水分子进出细胞平衡清水10%MaCl0.9%NaCl二、动物细胞的吸水和失水（一）动物细胞是一个渗透系统。细胞膜半透膜看成细胞内液（具有一定的溶度）浓度差提供渗透系统（二）动物细胞的吸水和失水。1、外界溶液溶度＜细胞质浓度3、外界溶液溶度＝细胞质浓度2、外界溶液溶度＞细胞质浓度吸水膨胀水分子进出细胞平衡，细胞维持常态失水皱缩三、植物细胞的吸水和失水生活小现象：1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,稍等一会儿就可看到水分渗出。2、将萎蔫的菜叶放

6、在清水中，菜叶会变得舒展，硬挺。思考：1、植物细胞在什么情况下会失水和吸水？2、植物细胞会通过渗透作用失水吗？三、植物细胞的吸水和失水（一）成熟的植物细胞是一个渗透系统。细胞液(具一定浓度)液泡三、植物细胞的吸水和失水（一）成熟的植物细胞是一个渗透系统。细胞壁(具全透性)细胞膜细胞质液泡膜原生质层(具选择透过性)(具选择透过性)(具选择透过性)细胞液(具一定浓度)液泡半透膜看成三、植物细胞的吸水和失水（一）成熟的植物细胞是一个渗透系统。细胞壁(具全透性)细胞膜细胞质液泡膜原生质层细胞液(具一定浓度)半透膜看

7、成原生质层细胞液（具有一定的溶度）浓度差提供半透膜看成(具选择透过性)三、植物细胞的吸水和失水（一）成熟的植物细胞是一个渗透系统。半透膜看成原生质层细胞液浓度差提供（具有一定的溶度）(具选择透过性)原生质层＝细胞膜＋细胞质＋液泡膜思考：1、原生质层是由几个部分组成？2、细胞核是否属于原生质层？细胞核位于原生质层中，但不属于原生质层。成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统。练习三、植物细胞的吸水和失水（一）成熟的植物细胞是一个渗透系统。（二）成熟植物细胞的吸水和失水。实验：质壁分离和质壁分离复原阅读教材48

8、—49页实验回答以下问题：1、此实验选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？2、细胞为什么会发生质壁分离？又是如何复原的？3、实验名称中的质和壁分别指什么？三、植物细胞的吸水和失水（一）成熟的植物细胞是一个渗透系统。（二）成熟植物细胞的吸水和失水。实验：质壁分离和质壁分离复原1、实验原理(1)原生质层的伸缩性比细胞壁伸缩性大。(2)当外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞失水，液泡收缩，原生质层与细胞壁分离（质壁分离）。(