倾心注力打造“绿色名片”

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1、倾心注力打造“绿色名片”——记湖南省常德市第六届人大代表、“湖南石门渫峰名茶公司”董事长覃小洪本报记者李学成通讯员贺忠善当您手捧一杯香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口且回味甘甜的中国有机茶——“石门银峰”时，您会顿感神清气爽，精神倍增，甚至会有一种飘飘欲仙的感觉。这时，您不由得会想起一位与茶结缘，为茶而“痴”的“茶人”——覃小洪。他，中等个子，看上去精神抖擞，微笑常挂在脸上；他没有华丽的服饰，也没有高档小车，生活经常过得简简单单；为了带动山区人民共同致富，他历尽千辛万苦，为了帮扶困难家庭和学生，他视金钱如粪土。朴实憨厚的他，为了茶叶产业的发展，常常走村串户，不知道磨破

2、多少双鞋，为了打造中国知名的“绿色名片”——中国有机茶“石门银峰”，他倾注全部心血。人物档案覃小洪，男，1966年6月出生，湖南省石门县楚江镇人，中共党员，大专文化，高级评茶师、茶艺师、制茶师。现任常德市第六届人大代表，湖南省石门渫峰名茶公司董事长兼总经理、中国茶叶学会会员、湖南省茶叶学会理事、石门县茶叶协会常务理事。“敢拼才会赢”覃小洪的父亲曾是一名副团级军官，母亲也是石门县供销社系统的干部，在那个年代，他的家庭本来是非常幸福的。然而，就在他6岁那年，他的父亲不幸患病，而且一病就是3年，离他而去时，年仅37岁，父亲的病逝给这个幸福的家庭带来了巨大的打击。9岁的覃小洪看

3、着母亲含辛茹苦地拉扯着自己和妹妹，不时暗自落泪，下定决心一定要为母亲分忧解难。17岁那年，他报名参军。在四年的军营生涯中，他吃苦耐劳，各项成绩优秀，深得部队首长的看重和战友们的喜欢，同时也练就了他强壮的身体，磨练了他坚强的意志。但无论身在何处，覃小洪的心里时刻惦记着自己贫困的家乡——湖南省石门县。1986年，他毅然决定复员回乡，参加家乡的经济建设，力求改变家乡的贫困面貌。复员后他被安排到石门县茶厂工作，按理说，刚复员回家就有一份相对稳定的工作，应该是心满意足的了。覃小洪却不这样想，他认为：一个人应该有理想、有斗志，做一个对社会有用的人，要想做到这一切，就应该不停的学习，

4、不断地提升自身的综合素质。就在这时，幸运之星降临。正好湖南省计委有一批国企委培名额，于是他毫不犹豫地向厂领导提出学习深造的请求，并得到领导的批准。进入湖南农业大学学习后，覃小洪学习格外刻苦，各科成绩都非常优秀，因此被农大朱先明教授看重并收为关门弟子。时间过得真快，4年的学习结束后，他又回到了石门。当时石门县正好成立茶叶办，进行名优茶研制开发工作。覃小洪想，这不正是我所学专业能派上用场的时候到了吗？于是，他在请示领导并得到批准后立刻来到了离石门县城100多公里的湖南“屋脊”——壶瓶山区的一个乡镇茶厂。来到该茶厂后，他与几个同事草草收拾了一间30多平方的简易房子用作研制车间

5、。经过一段时间的没日没夜工作，第一批名优绿茶于1990年春终于研制成功并定名为“石门银峰”。覃小洪称高兴之余立刻将茶叶送到湖南农业大学朱先明教授那里，然而，朱教授看到他们研制的名优绿茶后，当即给予否定：“这哪是什么名茶，根本达到标准”。此时的覃小洪简直就是从头顶凉到了脚底。军人的作风练就了他永不气馁的坚强意志，容不得他半点退缩。在覃小洪再三恳求邀请下，朱先明教授来到山上做现场技术指导。从杀青到做型、控香，朱教授无不精心教导，覃小洪细心领会。炒制高档手工茶是一项难度大，技术高，非常艰苦的工作。首先要过三关，即杀青、做形、控香。炒茶的铁锅烧红后锅中温度达180度左右，每锅茶

6、的鲜芽头在6000个左右，一秒钟要用手翻炒两三次，在一分钟内一气呵成。如果基本功不练好，动作不到位，茶芽也会烧糊、报废。覃小洪在练习炒茶时，双手被炒茶锅烫伤了不知多少次。几个月下来，他的双手烫起了无数个血泡，血泡破了又烫伤了，无数次钻心的疼痛，无数次坚强的忍耐，坚持，坚持，再坚持！最终，他双手上的血泡都变成了一层厚厚的老茧。经过两年的摸索研究，他终于总结出了一整套“石门银峰”制茶高端技术，研制出了一批批合格达标的名优绿茶——“石门银峰”。1991年——1993年连续三年获湖南省名茶评比总分第一名，并定为湖南名茶；1994年获亚太博览会金奖；2000年，获得第二届国际名茶

7、（韩国）评比金奖；2005年，获得第六届全国名优茶评比特等奖，并被定为“中国名茶”；2013年5月“石门银峰”又获得中国驰名商标的称号。为茶“痴”，为茶“醉”为了研发石门绿茶名优产品的发展，覃小洪吃尽了常人不能吃的苦，走过了常人不能走的路。他告诉记者：“就在他结婚那年（1990年），为了专心研制茶叶，新婚后只有几天，他就离开娇妻吃住在山上，后来家里生活困难，妻子为赚点生活费竟挺着个大肚子替别人搬煤。直到他妻子临产前领导捎信给他，这才急急忙忙赶回去，然而，他的孩子出生才两天，他又回到了茶厂”。多少次的失败，更坚定了他创业的意志，多少次的成功