高产头蒜新品种徐蒜917及其栽培技术

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1、局产头蒜新品种“徐蒜917”及其栽培技术樊继德搔蜂随信遒刘灿玉扬艳江苏徐淮地区徐州农业科学研宄所作者简介：樊继德（1980-），男，硕士，副研究员，现主要从事大蒜育种与栽培技术等研究工作。E-mail:fanjide@163.com.作者简介：杨峰（1975-），男，博士，研宂员，现主要从事大蒜育种及栽培技术等研宄工作。E-mail:xz-yangfeng@163.com.收稿日期：2017-07-10基金：江苏省农业三新工程资助项目（SXGC（2016）035）Received：2017-07-

2、10大蒜（AlliumsativumL.）属百合科葱属多年生草本植物，因含有丰富的营养成分并具有一定的杀菌作用，成为人们餐桌上不可缺少的蔬菜之一。近年来，随着国际贸易的进一步深化，大蒜成为我国重要的出U创汇蔬菜，种植规模、产量和出口量均居世界首位。江苏省常年播种大蒜面积10万hm，2016年出口创汇4亿美元，成为出门份额最大的单一农产品，为农村产业结构调整做出巨大贡献。课题组长期从事大蒜品种创新与栽培技术的研宄，“徐蒜917”于2015年12月通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定（编号:苏鉴大蒜20

3、1501）,属白皮头蒜品种。具有产量高、夹瓣少、商品性好等特点，平均单产23989.5kg*hm。为充分发挥“徐蒜917”的品种特点，根据新品种的栽培试验及多年来试验示范和大而积生产中所形成的大蒜栽培技术制定该规程。El该规程介绍了大蒜新品种“徐蒜917”的栽培技术、病虫害防治、采收及储藏要求，适用于“徐蒜917”在江苏省淮河以北以头蒜生产为0标的秋季露地栽培生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过该标准的引用而成为该标准的条款。凡是注明闩期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修

4、订版均不适用于该标准，凡是不注明H期的引用文件，仅其最新版木适用于该标准。GB/T18406.1-2001《农产品安全无公害蔬菜安全要求》IU;GB/T8321.1-2000《农药合理使用准则》[2];GB4285-1989《农药安全使用标准》£31;GB/T18407.1-2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境耍求》X4l；NY/T393-2000《绿色食品农药使用准则》包1。3栽培技术3.1土壤选择大蒜对土壤的要求比较广泛，沙壤、壤土都可以，但以有机质丰富、土层深厚、排水良好的微酸性沙质土

5、壤为好。在这样的土壤上种植大蒜，大蒜根系发达，返青早，蒜头大，品质佳，且收获容易。忌连作或与葱蒜类重茬地块。3.2整地施肥大蒜根系分布在5~25cm的土层，其中10cm以上土层占70%以上，横向分布范围为30cm,且大蒜须根破土能力弱、鱗茎膨大过程要求土壤疏松，生产屮要精耕细作、增施有机肥，有助于提高大蒜产量和商品性。3.2.1精耕细作种植大蒜的地块需要深翻细靶，前茬作物收获以后要及早耕翻晒垡，活化土壤，要求深翻2030cm。土壤墒情也是大蒜播种的一个重要因素，据经验用手握一把土，可以握成团，松

6、开不碎，落地即散为宜。3.2.2施足底肥大蒜为须根系作物，吸肥能力差，栽培中应以基肥为主，追肥为辅。“徐蒜917”产量高，增产潜力大，成增施大蒜需求量大的优质农家肥和有机肥。在翻地时施充分腐熟的有机肥50000~80000kg.hm,磷酸二铵500kg•hm、尿素200kg*hm、硫酸钾复合肥(15%N,15%PA,15%K20)1200kg•hm等化肥,有条件增施生物菌肥，活化土壤，提高肥料利用效率。整地后耍做到畦面土细平整，排灌自如。3.3播种3.3.1播期江苏省淮河以北大蒜适宜播期为9月下旬

7、至10月上旬，以口均温20~22°C为宜。过早植株易衰老，产量下降。过晚蒜苗生长期短，影响蒜头产量。3.3.2播前蒜种处理蒜种质量要求:具有该品种的特征特性，蒜头圆整、蒜瓣肥大、顶芽肥壮，无病斑，无伤口；纯度＞98%，净度＞98%。分瓣:播种前将大蒜分瓣，剔除蒜脱。分3级留种播种，一级蒜瓣（单瓣质量4~5g）为生产种、二级蒜瓣（单瓣质量3g）播种收获的蒜头用作翌年生产用种，小蒜瓣生产蒜苗或食用。蒜种消毒催芽:将大蒜摊开，在太阳下晒2d，将种蒜放入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液中浸种l（Tl4h,

8、捞出晾干后播种，提高出茁率，出茁齐、茁壮。3.3.3播种量用种量为2250kg•hm。3.3.4播种密度要科学掌握种植密度才能获得高产，过稀，蒜头大，但是产量和对较低，过密则造成茎叶互相影响，株行间通风透光不良，管理不便，影响个体发育，蒜头商品性差。合理种植密度为405000〜420000株*hm，行距20cm,株距12cm。3.3.5播种方法播种前用专用工具按行距开深5cm的浅沟，按株距进行播种。播种吋，应注意将蒜瓣竹面朝一个方向直立栽种，即与播种沟同方向，这种播种方法便于通风透