济蒜1号优质高产栽培技术

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1、济蒜1号优质高产栽培技术高园园任艳云刘国伟李雪松刘艳芝张龙平张肖红穆兴芹邵国庆山东省济宁市农业科学研究院西北农林科技大学山东省微山县检验检测中心摘要:济蒜1号属中早熟品种，鳞茎紫色，植株健壮，抗叶枯病、锈病，单产达25350kg/hm2,综合性状优良，适宜在山东南部、江苏北部等大蒜主产区及类似牛态区推广应用。本文作者从播前准备、播种吋期和技术、田间水肥管理、农业和化学措施防治病虫草害，以及蒜薑、蒜头采收和贮藏等方面阐述了济蒜1号高产栽培技术要点，为大蒜高产栽培提供科学依据。关键词：大蒜;济蒜1号;栽培技术;作者简介：高园园（1982-）,女，硕士，农艺师，主要

2、从事作物栽培与农业技术推广工作。基金：2013年济宁市科技发展计划项目“大蒜种质资源引进评价及创新利用研究”大蒜（AlliumsativumL.）属百合科二年牛草木植物，在我国己有2000多年的栽培历史。大蒜不仅营养成分丰富，而口含有特殊的抗癌、抗菌等活性物质，素有“天然抗生素”之称，是我国出口量第一的优势蔬菜产品上吐。济宁市金乡县是“中国大蒜之乡”，并辐射带动嘉祥、鱼台、微山、成武等县（市）成为大蒜生产、加工、贸易最重要的产业带。济宁市农业科学院长期从事大蒜品种创新与栽培技术的研究，济蒜1号是近年来新选育出的优良大蒜新品种，产量高、品质好、商品性佳，单产达2

3、5350kg/hmo笔者根据多年的栽培试验总结出一套适合济蒜1号种植的优质高产栽培技术。1品种特征特性济蒜1号为蒜头蒜薑兼用品种，中早熟，牛育期约220do10月中旬播种，翌年4月底5月初蒜薑收获，5月下旬收获。株高103.43cm,总叶数15.8片，常有叶数6.7片，叶色深绿，叶片半下垂，叶长62.93cm,叶宽3.9cm;假茎高40.5cm,假茎粗1.91cm,株幅57cm,蜡粉中等。单薑重19.94g,鳞茎紫色，横径6.16cm,高4.04cm,外瓣数旷11个,夹瓣数2~4个，单头蒜干重71.56g。抗叶枯病、锈病，综合性状优良。2栽培技术要点2.1精细

4、整地，施足基肥大蒜忌连作，前茬以豆类、玉米等大出作物为好，忌与其他葱属植物重茬。蒜地宜选择有机质含量高的微酸性沙壤土，排灌条件良好。整地前每亩施腐熟的农家肥5000kg、N、P、K(15:15:15)三元复合肥100kg。撒施均匀，然后深翻细耙，以增加土壤的通透性。种植大蒜的地块耕深一般是20~30cmo在连作时间长、病害和对较重的地块，可选择微生物复合菌剂类型的土壤调理剂，每亩施用旷12kg,肥料施入后与土壤充分混匀，以防烧苗。之后整畦备播。2.2精选蒜种播种前应严格进行选种，选择蒜瓣肥大、色泽洁口、无病斑、无损伤的蒜种。2.3播种2.3.1适期播种最适宜播

5、种吋间为10月10~15日，大蒜幼苗露地越冬最佳叶龄是5〜6片叶。2.3.2播种技术播种前，用开沟器按行距开深约5cm的浅沟，开沟要直，深浅一致，行距18~20cm,株距1T12cm。大蒜的亩用种量控制在140^160kg,适宜种植亩密度为2.6万株。播种时，蒜种应摆放均匀，排种方向是种瓣的弓背朝向畦向，以确保大蒜牛长过程中采光均匀。播种后用沟侧土壤覆盖，耙平畦面。2.3.3喷施除草剂，覆盖地膜大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透。浇水后次口，每亩选择35%噁草酮、乙草胺、乙氧氟草瞇复配剂120ml或44%二甲戊乐灵、乙草胺、乙氧氟草瞇复配剂160ml对水50kg均

6、匀喷雾，对水时混合均匀，喷药后随即覆盖地膜，地膜要拉紧、压实。为防止薄膜污染农田，建议选择以生物制剂作为母料的降解彻底的地膜。2.4田间管理大蒜幼苗出土3~5d不能自行破膜出苗的，应及时人工捅破地膜，使苗露出膜外。大蒜需水量较大，自覆膜后直至收获，仍需浇水至少3次。一般在翌年3刀底4月初，视天气和土壤境情及时浇返青水，结合浇水每亩施氮4~5kg,促进幼苗生长。蒜薑伸长期时，蒜薑迅速伸长，所需养分增多，应浇出薑水1次。蒜薑釆收后，立即浇水1次，结合浇水每亩追施氮（N）4〜5kg,以满足蒜头膨大对养分的需求。此后，根据土壤1商情及时浇水，保持土壤湿润，蒜头采收前5

7、~7d停止浇水。2.5病虫害综合防治采用农艺措施和化学药剂相结合的方法进行病虫害防治。农业防治：（1）精选蒜种。采用脱毒蒜、无病虫的大瓣蒜，异地调种是一种较好的办法。（2）种植地块要求。选择含有机质丰富，保肥水能力强、便于排灌的的沙壤土，忌连作或与葱蒜类重茬。（3）合理施肥。基施的有机肥必须充分腐熟，同时增施磷钾肥、饼肥，可促进幼苗健壮生长，提高大蒜的抗病力。（4）清理病株。大蒜叶枯病、叶斑病、软腐病等病害的病原物都是随病株残体在土壤中越冬，造成大蒜感染病害。因此，应彻底清理病株残体，减少土传病害的发生。化学防治：（1）大蒜叶枯病发病初期，每亩用75%百菌清可

8、湿性粉剂100g,对水稀释后喷雾喷施；