2014～2016年眉山市彭山区碘盐检测结果分析

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1、2014～2016年眉山市彭山区碘盐检测结果分析　　摘要：目的?{查眉山市彭山区居民合格碘盐食用情况，为加强碘缺乏病防治提供科学依据。方法按照《四川省碘盐监测方案》2014～2016年对全区东、南、西、北、中五个片区随机抽取一个乡或镇，再随机抽取4个村，每个村随机抽取15户居民食用盐，依照《制盐工业通用试验方法碘的测定》（GB/T13025.7-2012）中氧化还原滴定法和《食用盐》（（GB5461-2000））进行检测和结果判定。结果2014～2016年910份盐样中检出14份不合格碘盐和4份非碘盐，碘盐覆盖

2、率99.6%，碘盐合格率98.5%，非碘盐率0.44%，合格碘盐食用率98.0%，合格碘盐食用率有显著性差异（χ2=11.8，v=2，P<0.05），但东、南、西、北、中五片区区域分布无差异。结论全区居民碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率均达到全国消除碘缺乏病标准，合格碘盐食用率逐年下滑，应加强食用加碘盐宣传、强化市场监管和检测分析工作。　　关键词：碘盐；检测；防治；碘缺乏病　　AnalysisofIodineSaltinPengshanDistrictofMeishanCityfrom2014to2016

3、　　ZHUChang-bin　　（MeishanCityPengshanDistrictCenterforDiseaseControlandPrevention，Meishan620860，Sichuan，China）　　Abstract：ObjectiveToinvestigatetheedibleconditionofiodizedsaltinresidentsofPengshanDistrictofMeishanCity，andtoprovidescientificbasisforstrengthenin

4、giodinedeficiencydisorders.MethodsAccordingtothe"SichuanProvinceiodizedsaltmonitoringprogram"2014～2016totheEast，south，west，north，andcentral，thefiveareawererandomlyselectedfromatownshiportown，andthenrandomlyselected4villages，eachvillagesaltof15randomlyselecte

5、dhouseholds，inaccordancewith"thesaltindustrygeneraltestmethodofiodine"（GB/T13025.7-2012）intheoxidation-reductiontitrationand"ediblesalt"（GB5461-2000）todetectanddeterminetheresults.ResultsAmongthe910saltsamplesfrom2014to2016，14unqualifiediodizedsaltand4non-io

6、dizedsaltweredetected.Thecoveragerateofiodizedsaltwas99.6%，thequalifiedrateofiodizedsaltwas98.5%，thenon-iodizedsaltwas0.44%，therateofqualifiediodizedsaltwas98.0%，therateofqualifiediodizedsalthavesignificantdifference（x2=11.8，v=2，P<0.05），buttheeast，south，west

7、，north，central，nodifferenceinthedistributionofthefivearea.ConclusionTheiodizedsaltcoveragerate，thequalifiedrateofiodizedsalt，iodizedsaltreachedtheeliminationofiodinedeficiencyinthestandard，therateofqualifiediodizedsaltdeclinedyearbyyear，consumptionofiodizeds

8、altshouldstrengthenpropaganda，strengthenmarketsupervisionandinspectionofwork.　　Keywords：Iodizedsalt；Detection；Preventionandtreatment；Iodinedeficiencydisorders　　碘是人体必需的微量元素之一，人体中缺乏碘，不仅可能导致甲状腺肿大，还