2009-2010年度酶工程期末试卷a标准答案

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1、深圳大学期末考试试卷开/闭卷闭卷A/B卷1课程编号22302020课程名称酶工程学分_2命题人（签字）审题人（签字）年_月_日题号—•二三四五六七八九十基本题总分附加题得分评卷人填空题（每空1分，共20分）1、酶的英文名称enzyme是依据艽最早的来源获得的，酶的发现是基于酵母经研g破碎£?的提取物異有将糖发酵转变为酒精的功能，enzyme中en-的原义为在.......里面，zyme的原义为酵母。2酶催化作用具有专一性、高效性、和反应条件温和的特点。3、根据国际酶委员会的分类命名原则，如果某种酶的标码为EC2.n.n.n，则该酶属

2、于i移酶类：如果某种酶的标码为EC4.n.n.n,则该酶屌于结合酶类；如果某种酶的标码为ECS.n.n.n，则该酶属于异构酶类。4、在六个大类中，氧化还原酶催化反应肯定需要辅酶,水解酶催化反应肯定不季甫:酶蛋G的一级结构是指氨基酸的排列顺序；酶缶白的二级结构单元包拈a-螺旋、B-折叠、P转角和无规卷曲等。6、一般汄为，酶催化反应由两步反应构成，即酶首先与底物形成复合物，反应速度快，然后对结合的底物进行转化并释放产物，反应速度慢。7、核酶可分为大分子核酶和小分子核酶两类，I型内含子和II型

3、A

4、含子属于大分子核酶，它们的差别在于是否存

5、在12bp的保守序列。二、单项选择题（每题1分，共25分）1、一种酶可催化多种底物发生反应，而最容易与其中一•种底物结合，则说明酶催化该底物反应的动力学常数Km与其它底物相比j_o（A）最大；（B）最小；（C）相等；（D）不确定2、根据米氏方程，当酶反应速度为最大酶反应速度的50%时，底物浓度［S］为Km的B0（A）50%；（B）100%；（C）150%；（D）200%3、竞争性抑制剂可以使酶结合底物的能力B。（A）增强；（B）减弱；（C）维持不变；（D）低浓度增强，高浓度减弱。4、非竞争性抑制剂可以使酶催化底物形成产物的能力B。（

6、A）增强；（B）减弱；（C）维持不变；（D）低浓度增强，高浓度减弱。5、反竞争性抑制剂可以使酶结合底物的能力A。（A）增强；（B）减弱；（C）维持不变；（D）低浓度增强，高浓度减弱。6、某酶可同时结合两种配体，而且一个配体与酶结合后，不改变另一个配体的结合，这种结合方式属于C。（A）正协同作用；（B）负协同作用；（C）无协同；（D）激活作用7、某代谢途径的终点产物对该途径的第一个酶的活性再有反馈抑制作用，这种活性调节方式为A。（A）别构调节；（B）非竞争性抑制；（C）；竞争性抑制；（D）反竞争性抑制8、一个原体（蛋白）能同吋结合几个

7、同种配体，若存正协同作用，则原体饱和分数Y与配体浓度的关系曲线为C。（A）直线；（B）双曲线；（C）S形曲线；（D）抛物线9、测定某种酶的活件时，实际上是设计一个该酶的反应体系，测定_C，通过该指标反映酶的量。（A）底物的消耗总量；（B）产物生成总量；（C）反应的初速度；（D）反应的平均速度10、在测定酶活力吋，一般要设置空0,下列哪一种最不可能是合适的空QD。（A）在反应体系中不加酶；（B）在反应体系屮加入失活的酶；（C）控制反应体系的pH为强酸性；（D）在反应体系中加入标准的酶11、进行酶法分析吋，若使用动力学分析法，则应设计反

8、应体系使_£_。（A）酶不足；（B）底物过量；（C）底物浓度小于O.lKm;（D）产物过量12、K列酶蛋0的分离纯化方法中，哪一种不属于根据电荷性质来进行纯化的D。（A）阴离子交换层析；（B）阳离子交换层析；（C）等电聚焦；（D）超滤13、根据介质孔径的不同，可以将过滤分为儿种类型，其中用来分离酶蛋白和小分了杂志的过滤方法为C。（A）凝胶层析；（B）微滤；（C）超滤；（D）反渗透14、下列哪一项不属于非水介质中酶催化反应的优势D。（A）酶的稳定性觅好；（B）底物的范围更广；（C）酶活性中心的柔性更强；（D）可减少由水引起的副反应15

9、、要在非水介质进行酶催化反应，需控制B。（A）非水介质中应完全无水；（B）酶分子周围应有少量结合水；（C）非水介质分散在酶的水溶液中；（D）只在酶分子周围结合少量非水介质16、经可溶性大分子修饰的酶，下列哪种性质最有可能提高？Ao（A）稳定性；（B）催化活性；（C）抗原性；（D）酶分了的柔性17、可以选择性地对酶活性中心基团进行修饰的是_。（A）小分子修饰；（B）人分子修饰；（C）亲和修饰；（D）金属离子修饰18、RNaseP由蛋白成分和RNA成分构成，Altman经过研究,最终发现RNA成分是_A。（A）该酶的活性中心；（B）辅助

10、因子；（C）结构稳定因子；（D）与酶活无关19、I型内含子的Q我剪接通过三次B反应完成。（A）转氨反应；（B）转酯反应；（C）氧化还原反应；（D）水解反应20、迄今为止，核酶C。（A）都是天然存在的；（B）都是人工合成的；（C）既有天