玉米不同遗传背景籽粒和秸秆品质性状的遗传及其与环境的关系

《玉米不同遗传背景籽粒和秸秆品质性状的遗传及其与环境的关系》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、河南农业大学2009届硕：E学位论文在50％～80％。混合型高淀粉进一步加工生成淀粉糖、变性淀粉、有机化学品三大类。其中淀粉糖是淀粉深加工中最重要的一类产品，主要包括葡萄糖浆、麦芽糖浆、42一果糖浆、55一高果糖浆及医用结晶葡萄糖。淀粉糖极易消化吸收，深受消费者欢迎。变性淀粉可广泛应用于造纸、纺织食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域。有机化学品是玉米淀粉的衍生物，包括酒精、有机酸、氨基酸等。在普通汽油中加10％的玉米酒精合成酒精汽油，可使其充分燃烧，既可提高汽油利用率，又可减少汽车尾气有害成分，保护环境。在能源日趋紧张又日趋注重环保的今天，有着十

2、分广阔的发展前景。目前，燃料酒精在美国、法国等发达国家已广泛利用，我国也已在河南、吉林建立了生产玉米酒精的基地，酒精汽油已投放市场。糯玉米又称糕玉米、黏玉米，是特用玉米的一种，历史上属珍稀基因型。食用具有极高的营养价值，可供鲜食，可制罐头等各种食品。另外，鲜穗收获后的糯玉米茎叶柔嫩多汁，营养丰富，为牛羊等牲畜的极好饲料，是上等的青贮、氨化原料。高直链淀粉是生产光解膜的重要原料。目前“白色污染”是一个全球性的问题，在我国尤为突出。美国已选育出高直链淀粉玉米，主要供应本国和西欧生产“光解塑料膜’’的原料。高直链淀粉食品是糖尿病人的理想食品，称为“功能性食品”

3、。高直链淀粉还是胆结石及高血压病人的理想食品，具有防止胆结石形成及降低血液胆固醇的作用。1．2．1．2玉米淀粉含量的变异性分析玉米淀粉是世界淀粉产量最多的一种，约占全世界淀粉总量的81．8％。段民孝对2000"2001年的686份自交系和1438杂交组合的品质进行分析的结果，自交系的粗淀粉平均含量分别为71．04％和71．10％，杂交组合的粗淀粉平均含量分别为72．56％和72．74n1。魏良明研究发现，我国普通玉米89份常用自交系的粗淀粉含量为68．82％，变幅为62．38～73．53％[sJo顾晓红对国家种质资源库的7609份玉米种质资源进行分析，粗

4、淀粉含量平均为68．31％，变幅为24．41"一75．75％，仅有11份资源材料大于74％；1060份鉴定材料的直链淀粉平均含量为28．67％，变幅为62．38～73．53％瞪1。赵克明对11个省市、自治区所选育并推广的船个杂交种的品质进行分析，结果普通玉米粗淀粉含量平均为68．15％，其中大于70％的占64．62％，最高可以达到76．6％n伽从我国1998"～2001年通过国审的51个玉米基因型的营养品质分析结果来看，粗淀粉平均含量变幅为68．52"一71．54％，其中大于70％的有36个n11，从2003"一2006年通过国审的119个基因型的品质分

5、析来看，审定的玉米基因型籽粒的淀粉含量为68．94一-77．07％，淀粉含量大于76％的玉米基因型有1个；大于74％的玉米基因型有20个；在72-74％的基因型有50个n别，综合上述表明，我国近几年育成品种淀粉含量有了较大的提高。1．2．1．3玉米淀粉含量的遗传研究玉米淀粉85％以上存在于籽粒胚乳中，因此胚乳突变体可以不同程度的改变籽粒碳水化合物的数量和质量。在玉米基因库中，有许多突变基因影响胚乳中碳水化合物的组成。Holdern31和NelsonD鲫等研究发现btl、bt2、sh2、sul基因都能显著降低胚乳中的淀粉含量；而ae、du、su2、wx突变

6、基因可以改变淀粉的化学或物理属性，是淀粉遗传改良的重要种质资源“引。纯和的隐性基因ae可以把4河南农业大学2009届硕士学位论文直链淀粉提高到55-65％，甚至达到80％。ae基因虽然能提高直链淀粉的含量，但它却能引起籽粒中淀粉含量的下降和含水量的增加¨引。wx突变基因使尿磷酸葡萄糖转移酶缺失，不能合成直链淀粉；因此Wx突变体中的胚乳中几乎全部积累支链淀粉¨"。Dunn等人报道了一个玉米三隐性突变体(dususu2)中直链淀粉含量达77％，但这个三隐性突变体中的总淀粉含量明显减少u引。1993年Goldman等m1利用RFLP分子标记分析发现，位于玉米9

7、个染色体臂上的19个位点与淀粉含量显著相关。1995年他又进一步发现位于13个染色体区域的23个RFLP位点与淀粉含量显著相关，淀粉含量的主要QTL分别位于第2、3、9染色体的umclO和PHP90427A附近n扪。Berker和Rocheford于1995年采用RFLP分析技术，发现13个染色体区域的28个位点与淀粉含量显著相关。祁新等以普通玉米为材料研究指出，淀粉含量符合加性一显性一上位性模型，遗传方式以加性效应为主¨引。魏良明研究认为淀粉含量的母体方差、种子直接方差和细胞质方差分别占总遗传方差的65．48％、27．61％和6．91％，表明淀粉含量主

8、要受控于母体方差，种子直接效应是次要的，细胞质方差相对较小。以基因的加性效应为主