好粥道营销策划书

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1、银鹭好粥道促销活动策划书系别：商学院班级：13级电一前言纵观中国快速消费品20多年的营销发展与变革，大致可分为三个阶段：第一个阶段是从80年代初期至90年代的中期，属于市场营销初期，主要依靠产品和广告来打市场；第二个阶段是从90年代的中期至2002年，属于市场营销成长期，主要依靠规模与销售渠道；第三个阶段是从2002年至今天，属于市场营销成熟期，主要依靠营销创新与品牌。尤其提出，第一个阶段是产品致胜，占山为王的混沌时代。但是，对于八宝粥市场来说，迄今才开始突破这个产品营销时代。整个行业上利润率不容乐观，因为需求增长缓慢，产能增速过快，产品成本增加。再就目前的趋

2、势来说，八宝粥产品有向保健功能化的方向发展。从原来的泛泛的“营养”概念，配方也从原来的五谷转向添加新鲜菜蔬、保健食品等等，进一步结合消费群体，逐步清晰、锁定，从而不断研发出新品种。通过二十多年的发展，银鹭八宝粥已经成功超越大部分对手，以绝对领先的市场占有率成为了八宝粥行业的领导品牌之一。但是在速食行业中，银鹭品牌八宝粥的市场占有率还是有限，知名度还是不够深入人心，大多数市民对它的口味还不是很熟悉。所以扩展银鹭八宝粥销售市场是一项艰难的工作。鉴于银鹭八宝粥市场的实际状况，本次促销结合银鹭消费者促销活动的侧重点，由超市转向社区，以社区活动为主、超市买赠为辅，大举进

3、行社区促销活动，推动好粥道进入家庭消费。同时，借由银鹭好粥道的产品推广活动进行银鹭品牌的宣传，以提升银鹭母品牌的美誉度，加强银鹭好粥道的生命力，并为银鹭品牌其他产品被认同做好市场基础。二、市场分析中国是世界上最大的市场，人口众多、地理复杂、消费差异大、市场秩序比较混乱，而且各个行业的发展水平也不均衡。在食品行业中，就目前来说，八宝粥市场就是一个相对滞后的市场，远远被酒水、饮料、糖果和饼干类产品抛在了市场大潮之后。从市场概况来看：八宝粥的行业价格更趋近于维护行业的最低底线。由于八宝粥市场份额短期之内相对恒定，当然行业还保持较快的增长速度，产能继续增加。但竞争更加

4、激烈，市场趋于饱和，增速逐渐缓下来了，短期之内不会发生整体起落，只是进行局部优化整合，八宝粥产能增速过快仍是八宝粥市场的主要压力。虽然银鹭品牌产品的吸引力增强，但与此同时各种品牌的八宝粥以及同类产品相继出现，如：娃哈哈、亲亲，并相继占据着罐头产业、八宝粥、饮料等产品的市场，使得银鹭当前拥有的市场逐渐受到威胁。但在市场占有率第一位依旧是银鹭（57%），娃哈哈继续排名次席（37%），其他几个品牌都与这两大龙头有不小差距。但也有其一席之地。因此，进一步调整营销思路，加强营销宣传，对银鹭保持市场占有率和扩大市场份额尤为重要。三、产品分析银鹭好粥道总共有五个口味:1.薏

5、仁红豆粥配料：水红豆腰果薏仁荞麦糯米甜玉米燕麦麦仁白芸豆绿豆大豆黑米食品添加剂特色：含多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质，可利水除湿，和血排脓，消肿解毒。2.黑米粥配料：水白砂糖甜玉米黑米燕麦麦仁糯米腰豆薏仁高粱荞麦黑芝麻银耳食品添加剂特色：含锰、锌、铜等矿物质，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，营养丰富，具有很好的滋补作用3.椰奶燕麦粥配料：水白沙糖椰子果浆燕麦薏仁荞麦糯米食品添

6、加剂特色：有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效，营养丰富，是养生、美容的佳品。4.莲子玉米粥配料：玉米黄豆、燕麦麦仁高粱薏仁荞麦小米白芝麻莲子银耳南瓜特色：含棉子糖、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、铁等，具有补脾益胃，养心安神，涩肠止泻的功效。5.紫薯紫米粥配料：水白砂糖紫薯紫米燕麦糯米薏仁荞麦特色：其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正

7、常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。通过以上介绍，我们了解到银鹭好粥道的系列产品全部采用健康谷物，国际最先进的高温蒸煮工艺精心制作而成。无论是清晨上班途中，还是工作间隙小憩时刻，打开一罐，总能给您多一份关怀，多一份温暖，在这繁忙喧哗的世界里，拥有一份平平淡淡的幸福。我们不难发现，不管是哪个区域，银鹭品类丰富的粥系足以吸引不同的消费人群。且近年银鹭还推出高档的“溪边五谷”系列，银鹭在八宝粥系列产品上不断创新。二、市场竞争者分析（一）企业主要竞争对手分析：娃哈哈八宝粥：1.娃哈哈的strength（优势）在于人们对这个品牌的认可，品牌已经深入人

8、心。娃哈哈八宝粥，是中国粥类的龙头之一