儿童缺铁性贫血饮食调理原则

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1、儿童缺铁性贫血饮食调理的原则--------------------------------------------------------------------------------2008-6-1010:29:33　作者：佚名　来源：本站原创　点击数：1591.增加含铁量高的食物：如猪肝、猪血、瘦肉、牛肉、鱼类、蛋、绿色蔬菜等的摄入。含铁丰富的蔬菜有芹菜、小白菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽等；含铁丰富的菌藻类食物有紫菜、海带、蘑菇、黑木耳、银耳等；含铁丰富的水果有葡萄、山楂、杏、桃、红枣、龙眼等。绿叶蔬菜虽

2、富含铁质，但其所含的纤维妨碍铁的吸收，所以，其中的铁吸收率较动物性食物为低。2.注意食物搭配：维生素C可促进铁的吸收，应尽可能使富含铁的食物与富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等，搭配进食。3.避免在用餐时大量喝茶或咖啡等：以免妨碍铁的吸收。儿童缺铁性贫血防治的食疗方剂--------------------------------------------------------------------------------2008-6-1010:32:12　作者：佚名　来源：本站原创　点击数：1071.羊脂红枣：

3、红枣250克，羊脂250克，糯米酒(黄酒)250毫升。红枣放入水中煮软，去水，加入羊脂、糯米酒，煮沸后晾凉。红枣和酒液倒人瓷罐(玻璃容器)内，密封贮存7天后即可食用。2.莲子炖猪肚：猪肚工具、莲子40粒、香油、食盐、葱、姜、蒜少许。猪肚洗净，内装去心莲子，缝合后放人清水中炖至熟透，捞出晾凉。猪肚切成丝，与莲子同食，加香油、盐、葱、姜、蒜等调味品，拌匀即可服食。3.猪肝(羊肝)荠菜汤：猪肝(羊肝)100克，荠菜150～200克。猪肝(羊肝)切片，荠菜去根洗净切段，入沸水中煮，加少许盐、姜，至肝熟后即可食用。4.糯米小麦粥

4、：糯米50克，小麦米50克。共同煮粥，服用时加适量白糖或红糖。5.香蕈炖豆腐：香蕈50克，豆腐250克。常法炖煮。6.莲子桂圆粥：莲子带心磨粉，加桂圆肉、冰糖，煮粥食用。7.桂圆肉粥：桂圆肉10克，莲子工5克，糯米100克。莲子去心，与桂圆肉、糯米共煮成粥，至粥烂熟为宜。每日早晚服用。8.桂圆红枣粥：桂圆肉、红枣、大麦、米各适量，煮粥食用。一般来说缺铁性贫下用中医治疗效果较好，但当病人Hb小于60g/L,并有继续出血，单独中药治疗无效时可考虑用西药铁剂治疗，必要时可用肌内注射补铁。　　　　（一）口服铁剂　　　1、口服铁

5、剂　　　　⑴硫酸亚铁因缺铁而血红素合成减少，缺铁性贫血的红细胞游离原卟啉500μg/L（正常200～400μg/L）。　　　　⑵富马酸铁0.2g/次，3次/日。含铁量较高，奏效较快。　　　　⑶枸橼酸铁铵常配成10%溶液内服，10ml/次，3次/日。为三价铁，不易吸收，但能代替片剂。　　　　⑷力蜚能为铁配体复合物。　　　　⑸速力菲为琥珀酸亚铁。　　　2、注射用铁剂有胃肠道疾病或急需增加铁供应者可选用。　　　　⑴右旋糖酐铁　　　　⑵山梨醇铁：肌注局部有疼痛，全身反应同右旋糖酐铁　　　　（二）纠正缺铁病因　　　1、防治寄生虫

6、病，如驱除钩虫等。　　　2、治疗慢性胃肠疾患。　　　3、积极治疗慢性失血。　　　4、给易感人员以预防性铁剂治疗。　　　中医认为，脾虚是本病的关键，故健脾益气生血是主要治法。因脾为后天之本，气血生化之源，脾健则气血化源充足。“气为血帅，血为气母”，血虚伴有不同程度的气虚，故补血不宜单用补血药，而应当配伍补气药，以达到益气生血的目的，并配服含有铁质的药物制剂，其疗效显著。　　　　【预后与转归】　　　缺铁性贫血一般病程较长，其转归及预后，与体质强弱、脾胃虚衰，以及是否得到及时正确治疗、护理等有密切关系。　　　【难点与对策】　

7、　难点之一：如何加强缺铁性贫血的病因治疗　　1、应加强卫生宣传和教育，提高患者及医务人员对缺铁性贫血的认识，通过积极治疗和去除引起缺铁的原因，正确补铁的饮食分配，缺铁性贫血是可以治愈的，从而提高患者防治本病的依从性和自觉性。　　2、缺铁性贫血原因有慢性失血（如痔疮、月经过多、消化道失血，钩虫病等）、机体生理对铁需求量增加（妊娠、哺乳、儿童生长）、食物中铁吸收障碍（如慢性胃肠炎、消化性溃疡、胃肠手术等）等。故要防治缺铁性贫血就必须从积极治疗引起慢性失血的原发疾病，提高疗效。去除引起慢性失血病因相当重要。对于有痔疮、月经过

8、多、消化性溃疡、食管裂孔疝、消化道憩室和息肉、严重肝病的食管或胃底静脉曲张及消化道肿瘤、钩虫病要及时行相关专科治疗，并可采取一些防治出血的措施，以截断失血即铁的丢失。　　3、饮食调理，合理调配饮食结构，增加含铁量丰富的食物，改变偏食及不良饮食习惯。　　4、积极治疗消化系统的疾病（如慢性胃肠炎、消化性溃疡、胃肠手术等），促进消化吸收