饮食调理防治儿童近视

《饮食调理防治儿童近视》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、饮食调理防治儿童近视  科学研究表明，儿童近视与食物精细程度和偏食有关。为儿童安排科学的饮食，纠正其不良饮食习惯，是防治儿童近视眼发生的一个重要措施。   那么，防治近视，在饮食方面应注意些什么呢？   一、增加必需氨基酸的摄入      人眼球的外壳是由异亮氨基酸等２０余种氨基酸所构成坚固的纤维组织。儿童一旦缺乏必需的氨基酸，眼球的外壳──巩膜就会边薄，加上其他外力的影响，巩膜被迫伸展，就会使眼球逐渐变长。氨基酸必须从食物中摄取，故在孩子安排饮食时，应提供足够的肉、鱼／蛋、豆类等蛋白质，这些食物含有全部必需氨基酸。若动物性蛋白质摄入量充足，则可以使有遗传性近视眼的儿童减少近

2、视的发生率或防止近视程度的增加。     二、 多食富含维生素和矿物质的食物           维生素Ａ和B1缺乏会导致眼干不适泪腺分泌异常；巩膜中含钙、磷较高，若缺乏将影响巩膜坚韧性，进而导致屈光不正。所以，儿童应食用含A、B1和钙、磷等矿物质的食物，如动物的肝脏、豆类、花生、乳制品、芹菜、油菜、海带、虾片、大枣、核桃肉、杏仁、南瓜子、紫菜等。     三、 多食补肝肾、益气和明目食物            中医认为：近视儿童与其肝肾不足，气血两亏有关。因此，儿童应多食动物肝、肾、鲫鱼、蛋黄、墨鱼、淡菜、海参、甲鱼、龙眼、葡萄、桑葚等食物。长用黑芝麻及其制品对眼也有益处。

3、   四、 限食糖类食品                目前儿童近世呈较高发生率与现代儿童食糖过多有关。因为糖会大量消耗儿童体内的钙和维生素B1。削减眼球内膜弹性，造成视神经炎和近视。故低糖饮食也是食疗防治近视的重要一环怎样有效预防小儿近视父母在发现儿童近视时，不要急于给孩子配戴眼镜，要区分孩子是属于真性近视还是假性近视。　　儿童因不适当读书、写字或照明不足等因素，使睫状肌经常处于收缩状态，变凸的晶状体不易松弛，这时，远处平行光线进入眼内，经过变凸的晶状体较强的屈折后，其焦点就不再落在视网膜上，而落在视网膜前面，看东西模糊不清，医学上叫假性近视。　　假性近视，眼球前后径并没有

4、加长，眼球结构也未发生变化，仅仅是生理机能的改变，所以，一般不要配戴眼镜。经过及时治疗和注意保护，使睫状肌放松，视力可以恢复正常。如在假性近视阶段不引起重视，继续发展下去，眼球的前后轴变长，这时眼球的结构发生改变，即成为真性近视，就必须用配戴眼镜来矫治。　　假性近视患者除了要注意和养成良好的用眼卫生习惯外，还可以通过一些支持疗法与刺激疗法进行矫治。通常有以下几种方法：　　（1）眺望法：即每用眼一段时间后，尽量往远处看，望绿色树木更好。每日2次，每次15分钟。　　（2）雾法：每日戴2.00至3.00的凸透镜（即200度至300度的老花镜）一次，每次戴镜望远15—30分钟，连续1

5、0次为一个疗程，可反复进行几个疗程。　　（3）保健操：每天用眼一段时间后即可做一次儿童眼保健操，以达到使眼睛充分得到休息，松弛调节，消除眼睛疲劳的作用。防治儿童近视的食疗近视的形成与饮食有关系，多数近视患者的血钙偏低，维生素Ａ缺乏；多数的青少年近视患者的血清蛋白偏低，血钙和血色素也偏低。得了近视后，要多补充维生素A、B、族和钙、铬、锌等微量元素，少吃糖果和高糖食品。　　下面为大家介绍一些防治近视的食疗方法：　　1．早餐：做法：鸡蛋1～2个，牛奶一杯将鸡蛋打碎，搅匀。待牛奶（奶粉冲拌也可）煮沸后，倒入鸡蛋，滚起即收火。注意：不能吃生鸡蛋，因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡

6、蛋煮老，因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身体里的钙代谢发生异常，也会造成缺钙。另外，应注意不放糖，因为吃糖过多也会引起体内钙代谢不平衡，血钙降低。如果想吃甜的，放些蜂蜜较好。说明：鸡蛋和牛奶皆是营养佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。而无机盐中钙和磷丰富，维生素A、B1、B2、等也多，所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对于眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养，可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。　　2．枸杞肉丝：配料：枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋（或玉兰片）10克，猪油100克，另炒菜佐

7、料适量。制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，放入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋入麻油即可。说明：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。　　3．猪肝羹：配料：猪肝100克,鸡蛋2只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。制作：猪肝洗净，切成片。置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。说明：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝里含维生素Ａ较多，可营